Gegrilltes London Broil-Rezept mit Dijon-Senf-Marinade

London Broil steht zum Verkauf. Überraschung! Überraschung! Aber wussten Sie, dass London Broil kein Stück Fleisch ist, sondern eine Kochmethode? Ein Rezept wie London Broil mit Dijon-Senf verwendet diese Kochmethode. Sie können das Fleisch grillen oder grillen. Verwenden Sie unsere köstliche London Broil Marinade und Sie haben ein köstliches Stück Fleisch. Sie können das Rindfleisch wie es ist oder auf einem leckeren Salat essen.

Für dieses Rezept benötigen Sie: top runde Steak, Dijon-Senf, Olivenöl, Zitronensaft, Sojasauce, Worcestershire-Sauce, Rotwein, Knoblauchzehen, frischer Ingwer, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Was ist London Broil?

Was tatsächlich zum Verkauf steht, ist ein rundes Steak oder Braten ohne Knochen zu einem Preis von fast 2,00 USD gegenüber dem üblichen Preis. Das ist ein tolles Schnäppchen. Lebensmittelgeschäfte werden oft eine Flanke oder Top-Runde Steak London Broil beschriften.

Um ein rundes Steak zu London Broil zu machen, mariniert das Fleisch mehrere Stunden oder über Nacht. Anschließend grillen oder grillen Sie das Rindfleisch bei hoher Hitze. Dann schneiden Sie das Fleisch diagonal in dünne Scheiben und servieren es.

Wir machen dieses leckere marinierte runde Steak-Rezept ziemlich oft. London Broil ist perfekt zum Grillen.

Wenn Sie den London Broil nicht grillen können, können Sie ihn grillen, aber Sie werden den Grillgeschmack und die Grillmarken verpassen.

Dijon-Senf-Marinade Aromatisiert das oberste runde Steak

Die Dijon-Senf-Marinade macht aus diesem mageren und weniger zarten Fleischstück ein köstliches Protein mit einem Hauch von Senf, Pfeffer, Ingwer und Knoblauch.

Sie können den Geschmack und die Zartheit erhalten, ohne den hohen Preis für Filet Mignon oder Rippensteak bezahlen zu müssen.

Zutaten für London Broil Rezept

Fleisch, vor allem Rindfleisch, ist jetzt teurer als vor ein paar Jahren. Wann immer wir Fleisch zum Verkauf finden, wie zum Beispiel den oberen runden Schnitt, füllen wir uns auf.

Wie die Dijon-Senf-Marinade beim Würzen und Zartmachen hilft

• Mit dieser Senfmarinade kann der obere runde Braten Aromen aufnehmen, indem er etwas Saft der Marinade aufnimmt und etwas Fett aus dem Olivenöl gewinnt.
• Die Marinade enthält eine Säure, entweder frischen Zitronen- oder Limettensaft, der das Fleisch zart macht.
• Das Marinieren des Fleisches für 2 bis 3 Stunden pro Zoll Dicke oder über Nacht garantiert, dass das Rindfleisch viel Würze aufsaugt.

Top Round Marinieren für London Broil

London Broil Hintergrund

Als unsere Kinder zu Hause waren, hatten wir einen großen Gefrierschrank in unserem Keller. Neben dem Gefrierschrank befand sich eine riesige Tafel in Schulgröße, die unseren gefrorenen Bestand im Auge behielt.

Das tat mein Schatz; er wusste zu jeder Zeit, was im Gefrierschrank war.

Seine Methode brachte unsere Kinder zum Lachen. Sie nannten es einen seiner „Ismen“, denn wann immer er etwas aus dem Gefrierschrank nahm, markierte er es von der Tafel.

Jetzt muss ich gestehen; Ich bin nicht so organisiert. Wenn mein Mann das jetzt lesen würde, würde er wahrscheinlich seinen Kopf weglachen und sagen, dass ich überhaupt nicht organisiert bin.

Nicht wahr!!

Drehen Sie Top Round Steak in London Broil Rezept

Ich habe nur meine Art, Dinge zu tun. Außerdem können künstlerische Köpfe nicht immer an das Alltägliche denken, besonders wenn sie mit kreativen Ideen gefüllt sind, die nur darauf warten, konzipiert zu werden. 😉

Stimmst du nicht zu?

Jetzt, da wir ein kleineres Haus und einen kleineren Gefrierschrank haben, haben wir nicht mehr so viel Vorrat wie früher. Aber wenn es einen Verkauf von Lebensmitteln gibt, nutzen wir den Verkauf.

Frag einfach meinen Schatz, was im Gefrierschrank ist. Er gibt Ihnen einen vollständigen Überblick und weiß genau, wo es sich befindet, und hat es mit dem ältesten Paket an der Spitze organisiert.

Schneiden Sie London Broil auf der Diagonale

Ein Londoner Grillrezept kocht heiß und schnell

Obwohl wir nur zu zweit sind, kaufen wir immer noch die sparsameren Fleischstücke. Bei richtiger Zubereitung hat ein zähes Stück Fleisch wie ein runder Braten viel Geschmack und ist zart.

Dieser Rindfleischschnitt muss mariniert werden. Aber es muss auch heiß und schnell auf dem Grill gekocht werden, mit nicht mehr als mittlerer Garheit.

Mein Grillmeister, das ist Honey, wird das Fleisch genau wie die Schweinekoteletts zeitlich einstellen, damit der Londoner Grill diese schönen Grillspuren bekommt.

London Broil Gegrilltes und geschnittenes Kreuzkorn

Das Überkochen des oberen runden Steaks macht es hart, egal wie lange es mariniert ist.

Die interne temperatur muss nicht pass 130 F, und dann hat es zu rest über 10 minuten für dicker schnitte.

Warum muss ich das Fleisch ruhen lassen?

Das Ruhen ermöglicht es dem London Broil, sich zu entspannen und die Säfte im Fleisch neu zu verteilen.

Wenn es Zeit zum Essen ist, schnitzt Honey das London Broil Cross Grain, und dann essen wir ein hervorragendes Essen mit einem günstigeren Stück Fleisch.

Tutti a tavola è pronto!

Willkommen und Willkommen.

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Dies ähnelt dem klassischen Messer, das wir ständig verwenden. Es ist wichtig, ein großartiges Messer zu haben, denn je schärfer das Messer, desto unwahrscheinlicher ist es, dass Sie sich schneiden. Ich weiß, Sie würden denken, es wäre das Gegenteil, aber es ist nicht. Achten Sie auf Ihre Messer und sie werden ein Leben lang halten!

Gegrilltes London Broil Rezept mit Dijon-Senf-Marinade

London Broil ist eine Methode zum Kochen eines Flanken- oder Top-Round-Steaks. Die köstliche Marinade verleiht dem Fleisch viel Geschmack und die Säure in der Marinade hilft, das Rindfleisch zart zu machen, damit es saftig und zart wird.

Gegrilltes London Broil Rezept mit Dijon-Senf-Marinade

Eine sehr schmackhafte Art, ein preiswertes Fleisch wie Top Round zu drehen, indem man zuerst mariniert, schnell grillt und schließlich das Fleisch richtig schneidet, um ein saftiges, zartes Stück Rindfleisch zu erhalten.

4.8 von 24 Stimmen

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Hauptgang, Fleisch

Küche: Amerikanisch

Vorbereitungszeit: 3 Stunden

Kochzeit: 8 Minuten

Ruhezeit: 5 Minuten

Gesamtzeit: 3 Stunden 8 Minuten

Portionen: 6

Kalorien: 256kcal

Autor: Marisa Franca @ All Our Way

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Zutaten

• 2 1-1 / 2 Zoll dick, getrimmt von Fett
• 3 Esslöffel Landhausstil Dijon-Senf
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 2 Esslöffel frischer Zitronen- oder Limettensaft
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
• 1/4 Tasse Rotwein
• 2 Knoblauchzehen zerkleinert
• 1 Esslöffel geschälter und fein gehackter frischer Ingwer
• 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anleitung

• Steak in eine große Glasbackform geben.
• In einer kleinen Schüssel Senf, Öl, Zitronen- oder Limettensaft, Sojasauce, Rotwein, Worcestershire-Sauce, Knoblauch, Ingwer und Pfeffer mischen; mit einem Schneebesen gut verquirlen. Mischung über Steak gießen; Fleisch mehrmals wenden, um es gut mit Marinade zu bestreichen. Mit Plastikfolie abdecken und 2 bis 3 Stunden pro Zoll marinieren und das Steak gelegentlich wenden. Stellen Sie die abgedeckte Schüssel für die erste Stunde in den Kühlschrank und lassen Sie sie für den Rest der Zeit bei Raumtemperatur stehen.
• Grill über hohe hitze über 4 minuten pro seite geben die fleisch eine 90 grad drehen zu 2 minuten so sie erhalten die grill marks. Drehen Sie das Fleisch um und machen Sie dasselbe bei der 2-Minuten-Marke. Die Innentemperatur sollte 130 F nicht überschreiten. Bedecken Sie das Fleisch locker mit Aluminiumfolie und lassen Sie das Fleisch etwa 10 Minuten ruhen, damit es sich entspannen kann und die Säfte sich im Fleisch neu verteilen. Wenn das Steak dünner geschnitten ist, lassen Sie es 5 Minuten ruhen.
• Das London Broil Cross Grain (diagonal) schnitzen und servieren.

Ernährung

Kalorien: 256kcal / Kohlenhydrate: 2 g / Eiweiß: 35 g / Fett: 10 g | Gesättigte Fettsäuren: 2 g / Cholesterin: 92 mg / Natrium: 360 mg / Kalium: 601 mg / Vitamin C: 2,2 mg / Kalzium: 39 mg / Eisen: 3,3 mg

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