Ballaststoffe sind nicht verdauliche Kohlenhydrate, die nur in Pflanzen vorkommen. Es bietet mehrere Vorteile für den Körper.
Studien und Studien, die über fast vier Jahrzehnte durchgeführt wurden, zeigen die enormen potenziellen gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von mindestens 25 g bis 29 g oder mehr Ballaststoffen pro Tag!
Die Forscher hinter der Studie umfassten 185 Beobachtungsstudien mit Daten, die sich auf 135 Millionen Personenjahre beziehen, und 58 klinische Studien mit 4.635 erwachsenen Teilnehmern.
Laut der Studie kann der Verzehr von mindestens 25 g bis 29 g oder mehr Ballaststoffen pro Tag zu einer Verringerung der Gesamtmortalität und der kardiovaskulären Mortalität um 30% führen, wobei diejenigen, die am meisten essen, mit denen verglichen werden, die am wenigsten essen.
Der Verzehr ballaststoffreicher Lebensmittel reduzierte auch die Inzidenz von koronarer Herzkrankheit, Typ-2-Diabetes und Darmkrebs um 16-24%.
Nur 5% der Bevölkerung erfüllt diesen Standard. Im Durchschnitt konsumieren Amerikaner nur 17 g / Tag.
Ballaststoffe können von Ihrem Verdauungssystem nicht abgebaut und absorbiert werden, aber deshalb hat es viele Vorteile für Ihren Körper.
Ballaststoffe erhöhen die Fäkalmasse, was die Stuhlfrequenz erhöht und die Transitzeit verringert. Dies reduziert die Exposition des Dickdarms gegenüber krebsartigen Verbindungen, die in Ihrem Kot gefunden werden.
Alle Ballaststoffquellen sind vegan. Wo kann man sie finden?
Linsen, Schwarze Bohnen, Limabohnen, Brokkoli, Feigen, Süßkartoffeln, Rosenkohl, Bulgur, Apfel, Banane, Paprika, Quinoa, Hafer, Vollkornbrot, Karotten, Tofu und in fast allen veganen Lebensmitteln!