Esperamos que haya tenido un gran Año Nuevo. Bienvenido a nuestra primera revisión de 2019 Old Bourbon de 7 Años de resistencia al barril de Ezra Antiguo. Esta es también nuestra primera revisión de Ezra Brooks y nuestro primer bourbon de resistencia de barril.
Comencemos con las especificaciones:
Fabricante: Lux Row Distillers
Edad: 7 Años
Lugar de producción: Bardstown, KY
Pico de puré (estimado): 78% maíz, 10% centeno, 12% cebada
Aroma & Sabor (del fabricante): Notas florales dulces con matices de vainilla, canela y madera fina
Acabado (del fabricante): Acabado cálido y mantecoso
Alcohol: 58,5% (wowzers!)
para Quién es esto?: Coleccionistas, individuos que buscan un bourbon de barril más barato. Esta banda.
Costo (Ohio): $39.99 + impuestos
¡Comencemos la revisión!
Puntuación de sabor 32 de 35
Suavidad / Acabado-Puntuación 20 de 25
El acabado es extremadamente largo y se puede sentir en el pecho (un cálido abrazo de Kentucky). Cogimos un sabor a roble. El carbón de maduración realmente ayuda a la potabilidad.
Intangibles: Color / Apariencia-Puntuación 13 de 15.
En la botella y en el vaso, la fuerza del barril de Ezra antiguo desprende un hermoso color marrón oscuro que se ve genial. Las imágenes de abajo se comparan con Town Branch a la izquierda, Old Ezra center y Bulleit Rye a la derecha. El viejo Ezra es un poco más oscuro que el Bulleit y tiene un bonito color caramelo.
En cuanto a la botella, nos gustaron mucho los grabados en relieve que dicen «Destiladores de Lux Row», así como el cuello de burbuja. El viejo Ezra capturó el espíritu de este bourbon perfectamente con la fuente y el palado de color que eligieron. En general, creemos que esto se vería genial en cualquier bar.
Nota: Esta revisión fue realizada por Mark, Ashwin y Matty G. La botella se compró en Giant Eagle Grandview Yard, en beautiful, Grandview, OH