¿Cuánto Duran Los Huevos Frescos?

Los huevos son un alimento básico de uso común en la cocina y uno de los más versátiles. Se pueden freír, hervir o revolver, y se pueden usar en todo, desde magdalenas y pasteles hasta soufflés y natillas. Esto nos lleva a una pregunta común, ¿cuánto duran los huevos frescos?

Eres una persona afortunada si puedes conseguir huevos frescos de granja o tener gallinas ponedoras de huevos. No hay conjeturas sobre de dónde han venido, y sabes lo frescos que son. Los huevos comprados en la tienda, por otro lado, son una historia diferente.

Estos huevos han pasado por el proceso de limpieza y luego transportados antes de llegar al estante de la tienda. Lo creas o no, los huevos de la tienda podrían tener de seis a ocho meses de edad en el momento en que los compres en el estante.

Esto nos lleva a la pregunta común de cuánto duran los huevos? Mientras que el USDA afirma que en la cáscara, los huevos crudos pueden durar de tres a cinco semanas, este tiempo puede variar en función de ciertos factores.

¿Son frescos de granja o comprados en tiendas? ¿Se han almacenado correctamente? Estas preguntas pueden dar lugar a diferentes respuestas.

¿Cuánto Tiempo los Huevos Frescos Pasado?

Al igual que el tiempo que dura el café molido, cuanto más fresco es el huevo, mejor y más rico es el sabor. Si nunca has comido un huevo fresco de granja, probablemente pienses que esto es una tontería, pero es verdad. Los huevos frescos tienen una yema más dorada y cremosa que no se rompe tan fácilmente como las de la tienda.

Le mostraremos cómo mantener los huevos frescos, ya sean huevos de granja o comprados en una tienda, para obtener un huevo de mejor sabor.

No solo discutiremos cuánto tiempo debe refrigerar los huevos comprados en la tienda, sino cuánto duran los huevos frescos en el refrigerador después de haber adquirido los huevos puestos de sus pollos de patio trasero. También le damos un breve resumen sobre cómo criar pollos ponedores de huevos por su cuenta.

Refrigerar o No Refrigerar Huevos

Muchas personas han hecho la pregunta, cuánto tiempo permanecen frescos los huevos, y eso depende de si son huevos frescos de granja o de la tienda de comestibles. ¿Cuándo se estropean los huevos frescos? Exploremos la pregunta para que sepas cómo tener los huevos más frescos listos para tus recetas favoritas.

Refrigeración Frente a Temperatura ambiente

La mayoría de la gente cree que una de las mejores formas de conservar los huevos es guardarlos en el refrigerador. Los huevos comprados en tiendas o comerciales generalmente están refrigerados, y debe guardarlos en su refrigerador en casa.

Una vez que retira los huevos del refrigerador, la condensación comienza a acumularse en las cáscaras de los huevos a medida que se calientan. Esta humedad puede producir bacterias si los huevos se dejan fuera de la nevera.

Si decide refrigerar huevos frescos, debe comprometerse con su decisión. ¿Cuánto tiempo pueden permanecer los huevos frescos? Los huevos frescos de granja o los huevos frescos de pollos de patio trasero pueden sentarse en el mostrador en lugar de refrigerarse. Tenga en cuenta que cada día que los huevos se almacenan a temperatura ambiente equivale a una semana en el refrigerador.

¿Cómo Puedes Saber Si Los Huevos Se Han Estropeado?

En general, podrás saber de inmediato si un óvulo se ha estropeado. Sabrás de inmediato si un huevo crudo ha caducado debido a su olor y apariencia ofensivos. Si prefiere no experimentar esto, le mostraremos cómo probar la frescura de un huevo sin romperlo.

Prueba de flotación de huevos

Llene una sartén con agua fría y coloque los huevos en cuestión en el agua. Los buenos huevos descansarán en el fondo de la sartén y se pondrán de lado.

Los huevos que todavía están buenos pero se acercan a su fecha de caducidad permanecerán debajo del agua, pero se mantendrán erguidos. Si el huevo flota, entonces tienes un huevo podrido, y puedes deshacerte de él sin experimentar su hedor.

¿Cuánto tiempo duran los Huevos Frescos en la Nevera?

Algunos factores juegan un papel al responder a la pregunta, ¿cuánto tiempo duran los huevos frescos en la nevera?

Huevos frescos refrigerados

Si decide refrigerar esos huevos frescos de granja, determine si desea limpiarlos primero o no. Esto juega un papel en el tiempo que duran esos huevos.

Los huevos sin lavar duran hasta tres meses en el refrigerador, mientras que los huevos lavados duran aproximadamente dos meses. La limpieza de los huevos también puede reducir el sabor del huevo.

Cómo mantener los huevos frescos de la granja

Mantener los huevos frescos de sus pollos de patio trasero o de la granja local puede ayudar mucho a proporcionarle a usted y a su familia deliciosos huevos.

Mantener frescos los huevos frescos de Granja

La regla general cuando se trata de huevos frescos de granja es no limpiarlos. La limpieza de los huevos elimina la flor protectora o la cutícula de la cáscara. Esta floración mantiene alejadas las bacterias y el aire, lo que prolonga la vida útil del huevo.

Si decide refrigerar huevos frescos para que duren más, guárdelos en una caja de huevos en el estante de la nevera. También puede almacenarlos en un recipiente sellado, lo que les permite durar hasta seis meses.

Sin embargo, hacer esto puede cambiar la consistencia de la clara de huevo. Marque la fecha en que los pollos pusieron sus huevos en el cartón o recipiente. Si planea disfrutar de huevos frescos rápidamente, déjelos sin refrigerar a temperatura ambiente.

Hay varias maneras de guardar huevos frescos, como en un tazón o recipiente. Si recoges huevos regularmente de tus gallinas ponedoras, es posible que desees usar algo como un esqueleto de huevo. Un esqueleto de huevo es un estante que contiene huevos, con los más viejos en la parte inferior para dispensar y los más frescos en la parte superior.

Cómo lavar huevos frescos

Si tiene pollos o obtiene sus huevos de pollo de un granjero local, es posible que haya encontrado huevos ocasionales que no están tan limpios. Limpie los huevos correctamente antes de romperlos en una sartén. En otras palabras, ¡limpia esa caca!

Limpieza de huevos sin lavar

Remoje los huevos en un tazón grande de agua para aflojar cualquiera de la suciedad pegada a la cáscara. Sostenga cada huevo bajo agua fría y use sus manos para terminar de limpiarlos. Una vez que los huevos estén lavados y secos, guárdelos en el refrigerador.

Cocinar huevos Antes de que se Estropeen

Si sientes que tus huevos están llegando a su fecha de caducidad, probablemente sea hora de cocinarlos. Si te quedan demasiados huevos, batir una tortilla probablemente no bastará.

Los huevos cocidos pueden almacenarse en el refrigerador hasta por una semana y son una excelente manera de consumirlos rápidamente. Los huevos viejos también se pelan más fácilmente que los nuevos.

Coloque los huevos con cuidado en una olla grande y llenar con agua fresca si usted está usando huevos refrigerados y agua caliente si el uso de la temperatura de la habitación huevos. Colocar la sartén con agua a fuego medio y llevar a ebullición. Una vez que el agua comience a hervir, retire del fuego y cubra la sartén con una tapa.

Para huevos cocidos suaves, ajuste el temporizador durante siete minutos. Los huevos cocidos suaves son una adición deliciosa al desayuno o al brunch de los domingos.

Para huevos duros, ajuste el temporizador durante 11 minutos. Vierta suavemente agua fría en la sartén durante varios minutos para enfriar los huevos y detener el proceso de cocción.

¿Cuánto tiempo dura un huevo duro en el refrigerador? Si los huevos todavía están en la cáscara, permanecen frescos durante una semana. Los huevos rellenos duran varios días.

Almacenar huevos duros pelados en la nevera también es fácil. Asegúrese de colocarlos en un recipiente hermético y deben durar unos siete días más o menos.

Si quieres que tus huevos duros duren aún más, una excelente opción son los huevos en escabeche. Puede encurtirlos para guardarlos en el refrigerador o usar el proceso para enlatar huevos en escabeche para asegurarse de que duren meses. Hay muchas recetas diferentes que utilizan una variedad de especias. Elija uno o varios métodos para disfrutar.

Cómo Tener Sus Propios Huevos Frescos de Granja

Tener pollos de patio trasero le proporcionará los huevos más frescos posibles, y no tiene que tener una granja para criar a sus pollos. Podemos iniciarte en el camino de disfrutar de tu primer huevo de una gallina de patio trasero.

Pollos domésticos de bricolaje

Cuando decida criar pollos en su patio trasero, haga planes para un gallinero. Diseña tu gallinero tú mismo o compra un gallinero prefabricado por un precio relativamente barato. El gallinero necesita una caja nido para cada tres gallinas, un gallinero, un comedero y recipientes de agua.

El siguiente paso es decidir si quiere que sus pollos a ser libre. El campo libre significa que tienen la libertad de vagar donde quieran en lugar de estar encerrados dentro de un recinto las 24 horas del día.

Finalmente, necesitarás algunos pollos. Algunas razas son mejores productoras de huevos que otras, así que investiga un poco. No necesitas un gallo para que tus gallinas pongan huevos. Sin embargo, si desea tener pollitos, tendrá que invertir en un gallo.

No hay nada que pueda arruinar más un desayuno que abrir un huevo y ver con asco cómo un lío apestoso se derrama en la sartén.

Saber cómo almacenar correctamente los huevos frescos, ya sea en la encimera o en el refrigerador, garantiza que pueda disfrutar de muchas tortillas, huevos fritos o revueltos y otros platos sin temor a lo desconocido.

Esperamos haber respondido a su pregunta sobre cuánto duran los huevos frescos y que comparta nuestra guía rápida sobre el almacenamiento de huevos frescos con sus amigos en Pinterest.