Salmón de Piscifactoría vs. Salmón salvaje
¿Hay confusión en el pasillo del salmón? ¿Alguna vez se ha preguntado cuál es la diferencia entre el salmón de piscifactoría y el salmón salvaje? ¿Es uno mejor nutricionalmente? ¿Y qué pasa con algunos salmones que dicen » Pacífico «y otros salmones que dicen»Atlántico»? Hoy, analizaremos la ciencia para que sepa qué comprar cuando pesque su salmón.
Antes de sumergirnos, hablemos primero de los omega 3. Los omega 3 son nuestras grasas saludables para el corazón que tienen propiedades antiinflamatorias. El Omega 3 tiene un menor riesgo de enfermedades cardíacas y de ciertos tipos de cáncer. También son importantes en el desarrollo del cerebro, los nervios y los ojos de los bebés. Pueden mejorar nuestro sistema inmunológico y pueden desempeñar un papel en la prevención de la demencia, la enfermedad de Alzheimer y la artritis reumatoide.
¿Se pregunta la diferencia entre #salmón salvaje y #salmón de piscifactoría? Encuentra aquí:
Health Canada recomienda que los adultos consuman al menos dos porciones de pescado por semana. Una porción equivale a 75 gramos o 2 ½ onzas o media taza de pescado cocido. Se recomienda enfatizar el consumo de pescados grasos, como salmón, arenque, caballa, sardinas, ya que estos tipos son más altos en omega 3.
Cultivado vs. El Salmón Salvaje
Salmón De Piscifactoría
El Salmón Del Atlántico
155 calorías / 2.5 oz
Más
Mismo
Mayor, pero aún por debajo de la de Salud de Canadá, los puntos de corte considerados seguros
más Barato
los alimentos Artificiales como los granos
Pigmento añadido
Menos ambientalmente sostenible
a menudo No se conserva, a menos que se dice Atlántico
Más alto en ácido fólico y vitamina a
Vs.
También Conocido Como
Calorías
grasas Omega 3
la Proteína
PCB (productos químicos almacenados en la grasa de pescado)
Costo
la Alimentación de los Peces
el Color de los peces
Ambiental
el salmón Enlatado?
Nutrientes
El Salmón Salvaje
El Salmón Del Pacífico
115 calorías / 2.5 oz
Inferior
Mismo
Inferior, pero todavía contienen PCB
Más Caro
Natural océano de las fuentes de alimentos
color Natural
Más ecológico de los peces
Sí
Alto contenido de potasio y selenio
Línea de base:
la Próxima vez que usted está hojeando el pescado pasillo, tenga en cuenta que «Atlántico» el salmón de piscifactoría y «Pacífico» el salmón salvaje. Estos diferentes tipos de salmón varían en tamaño, contenido calórico y contenido de omega 3, entre otros atributos. Sin embargo, ambas opciones son buenas y saludables maneras de incluir más omega 3 en su dieta (de la que la mayoría de nosotros no estamos recibiendo suficiente). Si come salmón más de dos veces a la semana, puede que valga la pena comprar salmón salvaje para disminuir la ingesta total de PCB. Cuando se trata del debate sobre el salmón, todavía parece que los beneficios de comer más salmón, ya sea salvaje o salmón, superan los riesgos.
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