Cuisses de poulet Toscanes

Une fois que vous aurez préparé ce repas pour la première fois, je vous garantis que vous l’ajouterez à vos favoris. Ma recette de cuisses de poulet Toscanes est une merveille à un pot qui coche toutes les cases en termes de saveur et de facilité. Cette recette serait également délicieuse servie sur des pâtes, une purée de pommes de terre ou du riz cuit à la vapeur.

Fabriqué à l’aide de ma poêle Legacy Ironclad Co, ce plat a non seulement un goût incroyable, mais se présente également très bien sur la table. Les cuisses de poulet sont excellentes dans un repas comme celui-ci, leur saveur riche se marie si bien avec la sauce crémeuse. Je vais certainement ajouter cette recette à mes dîners de poulet préférés.

J’ai fait une focaccia rapide dans la poêle Legacy de 20 cm pour absorber cette sauce crémeuse. J’ai utilisé ma recette de pâte à pizza et l’ai étirée finement sur la poêle. Ensuite, je l’ai enduit d’huile d’olive, de sel de mer et de romarin avant de le cuire au four pendant 25 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.

Comment faire du poulet toscan:

Pour commencer, ajouter l’huile d’olive dans une grande poêle en fonte et faire dorer le poulet à feu moyen pendant quelques minutes de chaque côté. Faire un espace au centre de la poêle et ajouter l’ail, les tomates séchées au soleil et les herbes italiennes. Verser le bouillon de poulet et déglacer la poêle.

Ajouter les épinards, mélanger le tout puis laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Une fois le poulet cuit, verser la crème et saupoudrer de parmesan puis laisser mijoter encore quelques minutes jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.

Enrober chaque morceau de sauce crémeuse et servir immédiatement. J’aime servir mon poulet toscan avec une salade d’accompagnement fraîche et une focaccia maison.

Questions courantes sur le poulet toscan:

Puis-je utiliser des poitrines de poulet au lieu des cuisses? Absolument. Je préfère les cuisses dans ce type de repas car elles ont une saveur plus riche. Cependant, les poitrines de poulet seraient également excellentes.

Combien de temps le poulet met-il à cuire? Selon que vous utilisez désossé ou désossé, le temps de cuisson variera. Je coupe généralement dans la partie la plus épaisse de la cuisse pour vérifier avant de servir.

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