Les fibres alimentaires sont définies comme des glucides non digestibles que l’on trouve uniquement dans les plantes. Il offre de multiples avantages pour le corps.
Des essais et des études menés sur près de quatre décennies révèlent les énormes avantages potentiels pour la santé de consommer au moins 25g à 29g ou plus de fibres alimentaires par jour!
Les chercheurs à l’origine de l’étude comprenaient 185 études d’observation contenant des données relatives à 135 millions d’années-personnes et 58 essais cliniques impliquant 4 635 participants adultes.
Selon l’étude, manger au moins 25g à 29g ou plus de fibres alimentaires par jour peut entraîner une diminution de 30% de la mortalité toutes causes confondues et liée au système cardiovasculaire, en comparant ceux qui mangent le plus à ceux qui mangent le moins.
La consommation d’aliments riches en fibres a également réduit l’incidence des maladies coronariennes, du diabète de type 2 et du cancer colorectal de 16 à 24%.
Seulement 5% de la population répond à cette norme. En moyenne, les Américains ne consomment que 17 g / jour.
Les fibres ne peuvent pas être décomposées et absorbées par votre système digestif, mais c’est pourquoi elles présentent de nombreux avantages pour votre corps.
Les fibres alimentaires augmentent le volume fécal, ce qui augmente la fréquence des selles et diminue le temps de transit. Cela réduit l’exposition du côlon aux composés cancéreux présents dans vos fèces.
Toutes les sources de fibres alimentaires sont végétaliennes. Où pouvez-vous les trouver?
Lentilles, Haricots noirs, Haricots de Lima, Brocoli, Figue, Patate douce, Chou de Bruxelles, Boulgour, Pomme, Banane, Poivron, Quinoa, Avoine, Pain de blé entier, Carotte, Tofu et dans presque tous les aliments végétaliens!