L’ail et le citron rendent non seulement cette recette de poitrine de poulet au romarin savoureuse, mais contiennent également 30 g de protéines par portion de 218 calories
Bonne automne, les amis! Êtes-vous aussi excité pour l’automne que moi?? Comme je l’ai déjà dit, l’automne est ma période préférée de l’année. La mode, les pommes, l’air, les feuilles.. tu l’appelles, j’adore ça.
Si vous pensez qu’on arrête de griller une fois septembre arrivé, vous avez tort. Jusqu’à ce que notre gril soit recouvert de neige, je serai là pour griller cette recette de poulet au romarin tendre et juteuse.
Prendre de l’avance avec des repas faciles à préparer est le nom du jeu, mes amis. Préparez du poulet supplémentaire et utilisez les restes sur des salades, enveloppés dans un pita avec du houmous ou pour une soirée taco rapide et facile.
Peu importe comment vous choisissez de l’apprécier, assurez-vous d’ajouter ce poulet au romarin à votre rotation régulière. Avec seulement 218 calories et plus de 30 g de protéines par portion, c’est l’ajout parfait à n’importe quelle assiette.
Votre fourchette vous attend.
Si vous cherchez à donner une touche sud-ouest à ces poitrines de poulet, remplacez la coriandre par le romarin et les citrons verts par les citrons verts. Si vous cherchez un dîner à la poêle, essayez my Sheet Pan Poulet au citron et au romarin & Pommes de terre
Recette de poitrines de poulet au romarin
Liz Della Croce
Ingrédients 1x2x3x
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau (environ six oz chacune)
- 2 jus de citrons et le zeste des deux
- 3 gousses d’ail râpées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de romarin émincé
- 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre
Instructions
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Placer les poitrines de poulet dans un sac en plastique refermable.
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À l’aide d’un microplane, zapper les deux citrons dans un petit bol.
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Ajouter le jus des deux citrons avec tous les ingrédients restants et fouetter pour mélanger.
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Verser la marinade sur le poulet et réfrigérer pendant 30 minutes ou toute la nuit.
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Préchauffer la poêle ou la grille à feu vif.
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Cuire le poulet de 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la température interne soit de 165 degrés ou plus.
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Servir les poitrines de poulet entières ou tranchées.
Notes du chef
Nutrition
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