Un Smoothie parfait aux fruits du Dragon, à base d’un mélange crémeux de fruits du dragon, de mangue et de banane. Gardez cette recette de smoothie aux fruits du dragon végétalienne en utilisant un lait non laitier et en subbing une protéine à base de plantes. Le fruit du dragon a un goût doux, de sorte que la saveur tropicale est jouée avec une pression de citron vert frais.
Je l’avoue, ajouter du fruit du dragon à un smoothie en Amérique du Nord, c’est surtout pour Instagram! Le fruit est si beau, et laisse des smoothies et des bols de smoothies d’une belle couleur magenta.
Ces smoothies égayent ma journée, et si vous en avez un jeune à la maison, vous pourriez trouver une nouvelle façon d’obtenir le 5-9 par jour dans leur alimentation. Mon fils est un mangeur super difficile, mais un smoothie brillant et amusant est irrésistible pour lui.
- Nutrition aux fruits du dragon
- Le fruit du dragon est-il un super aliment?
- Préparation d’un Smoothie aux fruits du Dragon (Smoothie Pitaya)
- À Quoi Ressemble Le Fruit Du Dragon?
- Que puis-je mélanger avec du fruit du dragon?
- Autres Recettes de Fruits du Dragon:
- Smoothie aux Fruits du Dragon
- Ingrédients
- Instructions
- Vidéo
- Notes
- Nutrition
Nutrition aux fruits du dragon
Maintenant, pourquoi s’embêter avec les fruits du dragon? Outre sa couleur magnifique, il a gagné beaucoup de popularité dans la communauté des aliments naturels en raison de sa haute valeur nutritive.
Est-ce vraiment mieux que des framboises, des myrtilles ou un simple smoothie à la banane et aux épinards? Très probablement pas.
Cependant, son profil nutritif est impressionnant. Un petit fruit du dragon (environ une tasse de fruits hachés) contient environ 60 calories avec 3 grammes de fibres.
(Ci-dessous, les deux plus petits fruits sont des fruits du dragon blanc, et les fruits plus gros et plus ronds sont la variété magenta.)
Le fruit du dragon est-il un super aliment?
Le fruit du dragon contient une variété de nutriments, notamment une teneur élevée en vitamine C et en fer.
Sa faible teneur en calories contribue à lui conférer le statut de super-aliment en raison de sa densité nutritive élevée.
Ma suggestion? Profitez de temps en temps du fruit du dragon comme vous le feriez pour tout autre fruit, à moins que vous ne viviez en Asie du Sud-Est où le fruit est abondant et peu coûteux!
Préparation d’un Smoothie aux fruits du Dragon (Smoothie Pitaya)
Pour faciliter la préparation des smoothies, conservez les fruits congelés au congélateur. J’ai généralement une combinaison de bananes congelées, de baies et de pamplemousse prêts à être jetés dans des smoothies. Dernièrement, j’ai ajouté du fruit du dragon au mélange parce que la couleur vibrante fait ma journée!
Une fois le fruit congelé, mélangez-le au mélangeur avec un lait non laitier, comme une amande ou une noix de coco, une pression de citron vert et une boule de poudre de protéines. J’aime cet isolat de protéine de lactosérum parce que c’est une protéine pure – sans glucides ni édulcorants artificiels – il a bon goût et ajoute la MEILLEURE texture crémeuse et légère aux smoothies.
J’ai ajouté de la mangue et de la banane à mon smoothie aux fruits du dragon. J’aime la douceur et l’onctuosité de ces deux fruits, car le fruit du dragon est plus faible en sucre.
Essayez également:
- Fraises
- Myrtilles
- Tranches d’orange congelées
- jus de citron
À Quoi Ressemble Le Fruit Du Dragon?
Le fruit du dragon a un goût doux et sucré. Certaines personnes décrivent la saveur comme similaire au kiwi, bien qu’elle n’ait pas la forte saveur acidulée d’un kiwi.
Si un fruit du dragon n’est pas mûr, il n’a presque pas de saveur. J’ai également constaté que les fruits du dragon biologiques et les fruits du dragon de Thaïlande ont les saveurs les plus douces.
Si vous habitez loin de l’endroit où pousse le fruit du dragon, vous voudrez peut-être éviter le prix de 10 $ d’un fruit frais. Bien qu’exotiques et beaux, ils n’ont le plus souvent aucune saveur. Si vous habitez en Amérique du Nord et que vous souhaitez déguster ce fruit, essayez les packs de smoothies Pitaya Plus, disponibles dans les magasins d’aliments naturels tels que Whole Foods.
Que puis-je mélanger avec du fruit du dragon?
Le fruit du dragon a un goût légèrement sucré et bénéficie d’un mélange avec des fruits plus sucrés. Les bananes, les mangues, les fraises, les myrtilles et les ananas ajoutent une grande saveur aux smoothies aux fruits du dragon. Les smoothies aux fruits du Dragon fonctionnent bien avec les laits non laitiers, comme le lait d’amande, le lait de coco et le lait d’avoine. Augmentez la poudre restante de votre smoothie en ajoutant de la poudre de protéines, des graines de chia, des graines de chanvre ou des légumes verts, comme les épinards et le chou frisé.
Autres Recettes de Fruits du Dragon:
- Bols Pitaya (Bols à Smoothie aux Fruits du Dragon), par Sunkissed Kitchen
- Sorbet aux Fruits du Dragon, par Sunkissed Kitchen
- Salade de fruits du Dragon, par Sunkissed Kitchen
- Smoothie aux Fruits du Dragon, par Sunkissed Kitchen
- Rafraîchisseur aux Fruits du Dragon à la Mangue, par Sunkissed Kitchen
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Smoothie aux Fruits du Dragon
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Ingrédients
- ▢ 1 coupe de fruits du dragon cubes congelés
- ▢ 1 tasse de mangue en cubes et congelés
- ▢ 2 bananes, coupez-les en quartiers et congelés
- ▢ 3/4 de tasse de lait d’amande ou de sous-noix de coco
- ▢ 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- ▢ 1/2 scoop de protéine de lactosérum en poudre* option, peut sous les protéines végétales en poudre
- ▢ 2-4 cubes de glace en fonction de l’épaisseur de la glace que vous le souhaitez!
Instructions
-
Ajouter les fruits congelés, le lait, le jus de citron vert et la poudre de protéines dans un mélangeur et traiter jusqu’à consistance lisse.
-
Ajouter plus de lait d’amande au besoin pour amincir à la texture désirée.
Vidéo
Notes
* J’ajoute de l’isolat de protéines de lactosérum à mes smoothies pour une meilleure tenue, mais aussi parce que je trouve que cela améliore la texture et rend les smoothies plus légers et plus crémeux.
Nutrition
