fursecurile cu ciocolată cu dovleac moale sunt crocante pe margini și moi și mestecate în centru! Cookie-ul perfect pentru sezon!
cookie-urile cu ciocolată cu dovleac moale sunt una dintre cele mai bune rețete pentru când toamna vine după colț!
cu atât de mult dovleac zboară în jurul în ultima vreme, am știut în oasele mele cele mai multe dintre voi va dori un cookie perfect pentru sezonul. Asta. Este. Ea. Încărcate cu chipsuri de ciocolată topită, condimente de toamnă și arome frumoase, aceste cookie-uri sunt absolut perfecte pentru a avea cu o cană uriașă de ciocolată caldă Nutella.
căutând rețete și făcând ceea ce se simte ca o tonă de cookie-uri (și poate pune o tonă de greutate în acest proces), m-am așezat înapoi și m-am întrebat dacă adăugarea de dovleac la rețeta mea de cookie-uri cu ciocolată moale, ușor de mestecat, ar funcționa. Ei bine, acestea au fost, probabil, cel mai bun am încercat! Tot ce am făcut a fost să adaug 1/2 cană piure de dovleac la acea rețetă în timp ce ajustam făina din ele pentru a compensa dovleacul, iar prăjiturile incredibile curgeau din bucătăria mea.
în Australia, în mod normal, nu adăugăm dovleac în rețete dulci, ci facem mai multe rețete de dovleac sărate pentru a merge cu fripturile noastre de duminică. Acestea fiind spuse, schimb asta cu această rețetă. Loving sweet pumpkin stuff începe acum. Pentru adepții mei Australieni, primesc cutii de dovleac pur de la magazinul online USA Foods. Cu toate acestea, dacă locuiți în Melbourne, au un magazin în Moorabbin!
oricum, pentru a încerca să descrie aceste cookie-uri: perne moi și masticabile; nu pufos tort-ca, dar moale-se topesc-in-gura-tip. Are sens?
PLUS ACESTEA SUNT ATÂT DE UȘOR DE A FACE! Într-un castron, ai de gând să măturică împreună toate ingredientele? Coace ? Încercați să vă opriți udarea gurii de mirosurile care vă umplu bucătăria când au terminat.
În Cele Din Urmă…. PERFECT. Dovlecel. Prăjituri. Încercați doar să nu vă ardeți degetele (și gura) și lăsați-le să se răcească mai întâi!
am spus plin de chipsuri de ciocolată? Cu plăcere.
poate au fost având cookie-uri pentru micul dejun, prânz, înainte și după cină gustare, cina, gustare la miezul nopții, gustare Film, gustare de curățare, și nu pare rău un pic.
nu uitați să vă abonați gratuit la buletinul informativ CAFE DELITES și să primiți notificări de rețete proaspete livrate în căsuța de e-mail!
dacă încercați o rețetă, vă rugăm să folosiți hashtag # cafedelites pe INSTAGRAM pentru o șansă de a fi prezentate!
URMĂRIȚI CAFE DELITES PE FACEBOOK / INSTAGRAM | PINTEREST / TWITTER PENTRU TOATE CELE MAI RECENTE CONȚINUTURI, REȚETE ȘI ACTUALIZĂRI.
Weight Watchers Puncte inteligente: 5 pe cookie!
imprimare salvare mergeți la favorite
ingrediente
- ceașcă de zahăr brun deschis (4 oz | 125 g) unt de unt, topit
- ceașcă de zahăr brun deschis
- ceașcă de zahăr alb granulat (sau un îndulcitor granulat care măsoară 1:1 cu zahăr)
- 2 linguri sirop de aur*
- 2 lingurițe extract de vanilie pură
- 1 ou
- 1/2 cană piure de dovleac (nu umplutură de plăcintă cu dovleac)**
- 1 2/3 cupe toate scop sau simplu făină***
- 1 1/4 lingurita scortisoara macinata
- 1/4 lingurita nucsoara
- 1/4 lingurita cuisoare
- linguriță bicarbonat de sodiu
- linguriță sare
- chipsuri de ciocolata, impartite
instrucțiuni
-
Preincalziti cuptorul la 350zt. f / 175zt. C. Cuptorul cu microunde untul timp de aproximativ 30 de secunde pentru a-l topi abia (jumătate moale și jumătate topit).
-
combinați untul, zahărul brun și zahărul alb într-un castron; bateți până la o culoare cremoasă și mai palidă și zahărul s-a dizolvat. Bateți siropul, vanilia și oul până se amestecă. Bateți în piureul de dovleac
-
adăugați făina, scorțișoara, nucșoara, cuișoarele, bicarbonatul de sodiu și sarea, amestecând până se combină (aluatul va fi foarte foarte moale din cauza dovleacului, nu vă lăsați tentați să mai adăugați făină). Îndoiți în jumătate din chipsurile de ciocolată.Acoperiți vasul cu folie alimentară și dați-l la frigider timp de o oră pentru o manipulare mai ușoară.
-
folosind o lingură de biscuiți sau o lingură, scoateți 1 1/2 linguri în valoare de aluat și aruncați pe foaia de prăjituri pregătită căptușită cu hârtie pergament. Aplatizați ușor fiecare fursec cu palma mâinii și apăsați în chipsurile de ciocolată rămase pe vârfurile fiecărui fursec.
-
coaceți aproximativ 10-11 minute. Cookie-urile vor arăta palide și umflate, dar ar trebui să fie aurii în jurul marginilor. Nu coaceți prea mult sau cookie-urile dvs. vor deveni dure odată ce s-au răcit.
-
se lasă să se răcească pe foaia de copt aproximativ 30 de minute.
Note
**pentru adepții Mu Aussie, primesc piure de dovleac din SUA Foods aici în Melbourne. Au un magazin online și livrează.
***după cum se menționează în această rețetă de fursecuri: atunci când măsurați făina, asigurați-vă că o puneți cu lingura în ceașca de măsurare, apoi nivelați-o cu un cuțit. Încercați să nu împachetați făina în ceașca dvs. de măsurare, deoarece acest lucru va face ca prea multă făină să fie ambalată și să creați fursecuri cakey în loc de fursecuri crocante.
fără substituții. Aceasta este rețeta pe care am încercat-o și am testat-o și funcționează. Dacă încercați să schimbați un ingredient sau să adăugați ceva care nu este inclus în rețetă, vă rugăm să o faceți pe propriul risc!
adaptat din această rețetă ușoară de prăjituri cu ciocolată moale, Chewy
