Soft Pumpkin Chocolate Chip Cookies er en af mine bedste opskrifter til når efteråret kommer rundt om hjørnet!
med så meget græskar, der flyver rundt for nylig, jeg vidste i mine knogler, at de fleste af jer vil have en perfekt cookie til sæsonen. Dette. Er. Det. Fyldt med smeltende chokoladechips, efterår (efterår) krydderier og smukke smag, er disse cookies helt perfekte at have med et stort krus Nutella varm chokolade.
søgning opskrifter og gøre, hvad der føles som et ton af cookies (og måske sætte på et ton af vægt i processen), jeg sad tilbage og spekulerede på, om at tilføje græskar til min allerede perfekte let blød sej chokolade Chip Cookies Opskrift ville arbejde. Godt, disse var muligvis det bedste, jeg har prøvet! Alt jeg gjorde var at tilføje 1/2 kop græskarpure til den opskrift, mens jeg justerede melet i dem for at kompensere græskar, og utrolige cookies flød ud af mit køkken.
i Australien tilføjer vi normalt ikke græskar til søde opskrifter, i stedet for at lave mere salte græskaropskrifter til vores søndagssteg. Når det er sagt, ændrer jeg det med denne opskrift. Kærlige søde græskar ting starter nu. For mine Aussie tilhængere, jeg får dåser af ren græskar fra online butik USA Foods. Imidlertid, hvis du bor i Melbourne, de har en butik i Moorabbin!
alligevel, for at prøve at beskrive disse cookies: bløde og seje puder; ikke fluffy kage-lignende, men blød-smelte-i-din-mund-type. Giver det mening?
PLUS DISSE ER SÅ NEMME AT LAVE! I en skål skal du piske alle dine ingredienser sammen ? Bage ? Prøv at stoppe din mund med at vandre fra lugterne, der fylder dit køkken, når de er færdige.
Endelig…. IDEEL. Græskar. COOKIES. Bare prøv ikke at brænde fingrene (og munden), og lad dem køle ned først!
sagde Jeg fuld af chokolade chips? Det var så lidt.
kan have haft cookies til morgenmad, frokost, før og efter middag snack, middag, midnatssnack, film snack, rengøring snack, og ikke ked af en smule.
husk at abonnere på CAFE DELITES nyhedsbrev gratis og modtage friske OPSKRIFTSMEDDELELSER leveret i din indbakke!
hvis du prøver en opskrift, skal du bruge hashtagget #cafedelites på INSTAGRAM for at få en chance for at blive vist!
FØLG CAFE DELITES PÅ FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | KVIDRE FOR ALLE DE NYESTE INDHOLD, OPSKRIFTER OG OPDATERINGER.
vægtvagter smarte Point: 5 pr. cookie!
Udskriv Gem gå til dine favoritter
ingredienser
- (4 ounce / 125 g) stick smør, smeltet
- liter Cup pakket lysebrunt sukker
- liter cup granuleret hvidt sukker (eller et granuleret sødemiddel, der måler 1:1 med sukker)
- 2 spsk gylden sirup*
- 2 teskefulde ren vaniljeekstrakt
- 1 æg
- 1/2 kop græskarpure (ikke fyldning af græskarpai)**
- 1 2/3 kopper alle formål eller almindeligt mel***
- 1 1/4 tsk stødt kanel
- 1/4 tsk muskatnød
- 1/4 tsk nelliker
- liter tsk bagepulver
- liter teskefuld salt
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 liter F / 175 liter C. 30 sekunder for bare at smelte det (halvt blødt og halvt smeltet).
-
bland smør, brunt og hvidt sukker sammen i en skål; pisk indtil cremet og lysere i farven, og sukkeret er opløst. Pisk sirup, vanilje og ægget ind, indtil det er blandet igennem. Pisk i græskarpureen
-
tilsæt mel, kanel, muskatnød, nelliker, bagepulver og salt, bland indtil det bare er kombineret (dejen vil være meget meget blød på grund af græskar, lad dig ikke friste til at tilføje mere mel). Fold halvdelen af chokoladechips ind.Dæk skålen med plastfolie og afkøles i en time for lettere håndtering.
-
brug en cookie scoop eller en spiseskefuld, scoop ud 1 1/2 spsk værd af dej og slip på forberedt cookie ark foret med pergamentpapir. Flad hver cookie let ud med håndfladen, og tryk de resterende chokoladechips på toppen af hver cookie.
-
bages i cirka 10-11 minutter. Cookies vil se blege og pustede op, men skal være gyldne rundt om kanterne. OVERBAKE ikke, ellers bliver dine cookies hårde, når de er afkølet.
-
lad afkøle på bagepladen i cirka 30 minutter.
noter
**for mu Aussie tilhængere får jeg græskarpure fra USA Foods her i Melbourne. De har en online butik og levere. 6333>***som nævnt i denne cookie-opskrift: når du måler dit mel, skal du sørge for at ske det i din målekop og derefter udjævne det med en kniv. Prøv ikke at pakke melet i din målekop, da dette vil medføre, at for meget mel pakkes ind, og opret kagekager i stedet for sprøde cookies.
ingen substitutioner. Dette er den opskrift, Jeg prøvede og testede, og den fungerer. Hvis du prøver at ændre en ingrediens eller tilføje noget, der ikke er inkluderet i opskriften, skal du gøre det på egen risiko!
tilpasset fra denne nemme bløde sej chokolade Chip Cookie opskrift
