banán Foster egy dekadens rum fűzős desszert készült szeletelt banán, barna cukor, vaj. Ezt a híres New Orleans-i desszertet általában fagylalt felett szolgálják fel, és teljesen elképesztő íze van! Ez az egyetlen adag recept tartalmaz lépéseket, hogy a banán Foster egy tökéletes flambing, valamint anélkül, hogy a láng.
ha már sok időt töltött itt egy tál konyha, akkor tudod, hogy én vagyok eredetileg New Orleans és sok az egyetlen szolgáló receptek honlapunkon receptek otthonról. Ez a banán Foster recept egyike azoknak a recepteknek, és ez valóban az egyik kedvenc desszertem.
a Bananas Foster egy varázslatos desszert, ahol a szerény összetevők, mint a vaj, a fahéj és a barna cukor átalakítják a szeletelt banánt. A keveréket szakács a tűzhelyen, és a banán lágyul és karamellizálódik. Ezután az édes, meleg banánt dekadens mártással öntjük vanília fagylaltra.
kicsinyítettem a hozzávalókat egy hagyományos Banánfoster receptben, és létrehoztam ezt a Banánfoster-t.
összefüggő: 15 egyszerű desszert recept egy
mi a banán Foster?
banán Foster származik a híres New Orleans étterem, Brennan az 1950-es években. abban az időben, New Orleans volt a fő belépési kikötő banánt szállított Közép-és Dél-Amerikában. A banán használatának előmozdítása érdekében Owen Brennan felkérte tehetséges szakácsát, hogy készítsen receptet banán felhasználásával. A többi, ahogy mondják, történelem.
a desszert azért kapta a nevét, mert Richard Fosterről, Brennan jó barátjáról és a New Orleans-i bűnügyi Bizottság vezetőjéről kapta a nevét.
a Brennan ‘ s, ez a desszert általában elő tableside segítségével egy flambing, ahol a rum drámaian felgyújtották. Már tartalmazza az alábbi lépéseket, hogy a banán Foster egy flambing ++ és anélkül, hogy a láng.
összefüggő: 20 egyszeri adag reggeli recept érdemes felébredni
összetevők
az összetevők mennyiségét és a teljes receptre vonatkozó utasításokat lásd az alábbi receptdobozban.
- vaj: sózott vajat használjon.
- barna cukor és őrölt fahéj: Ezek az összetevők alkotják a dicsőséges mártást.
- banán: 1 banán minden, amire szüksége van.
- Rum: Rum nem kötelező, de szükséges, ha megy, hogy lángol ONS a banán Foster.
- vanília fagylalt: tálaláshoz.
RELATED: egy adag kényelmes étel receptek
hogyan készítsük el ezt a receptet
hacsak nem szórakoztatom, és drámai bemutatót akarok készíteni, nem gyújtom meg a rumot a banános Foster szószban. A banánt feltétlenül láng használata nélkül is elősegítheti, a tűzhelyből származó hő az alkohol nagy részét szakácsba teszi.
ez a desszert gyorsan összeáll, ezért győződjön meg róla, hogy az összes hozzávaló kéznél van, amikor elkezdi.
láng nélküli banán Foster készítése
ez a banán desszert még láng nélkül is igazi show dugó, és megtévesztően könnyű elkészíteni.
1.módszer
a folyamat egyszerű.
- keverjük össze a vajat, a barna cukrot és a fahéjat egy kis vagy közepes méretű serpenyőben közepes lángon.
- amikor a vaj megolvad, adjunk hozzá szeletelt banánt és rumot, és szakács, alkalmanként keverve néhány percig.
- miután a banán megpuhult, vegye le a tűzről, és öntsön rá egy tál vanília fagylaltot.
hogyan kell lángolni a banánokat!
2.módszer
a lángoló szakács egy főzési eljárás, ahol alkoholt adnak egy forró serpenyőbe, hogy lángot okozzanak. Ez egy francia szó, ami “lángoló”.
- keverje össze a vajat, a barna cukrot és a fahéjat egy közepes rozsdamentes acél serpenyőben vagy kis öntöttvas serpenyőben.
- helyezze a serpenyőt közepes-alacsony hőre, szakács, keverés közben, amíg a cukor meg nem olvad.
- adjunk hozzá szeletelt banánt a serpenyőbe, szakács, keverés közben, amíg a banán megpuhul, 2 percig.
- adjunk hozzá rumot, és szakácskodjunk addig, amíg a rum forró nem lesz. Vegye ki a serpenyőt a tűzhelyről, majd kissé billentse meg a serpenyőt, hogy a rumot egy hosszú kúpos öngyújtóval meggyújtsa. (Tartsa kéznél a tűzoltó készüléket és a serpenyő fedelét arra az esetre, ha el kellene oltania a lángot).
- hagyja, hogy a tűz égjen és kialudjon, a serpenyő erőteljes rázása általában eloltja a lángot. Kanalazzuk a mártást a banánra, majd öntsük rá a fagylaltot. Élvezze azonnal.
kapcsolódó: legjobb házi készítésű élelmiszer ajándékok
Szakértői tippek
- amikor a világítás a banán Foster a tűz, egy hosszú mérkőzés, és kissé billentse a serpenyőben a láng meggyújtani az alkohol a serpenyőben.
- időnként rázza meg a serpenyőt, hogy a láng kissé leülepedjen. Amint a lángok kiégnek,azonnal tálaljuk fagylalt francia pirítós.
- tartsa kéznél a tűzoltó készüléket és a serpenyő fedelét arra az esetre, ha el kellene oltania a lángot.
Gyakran Ismételt Kérdések
igen, lehet! Nem kell rum, hogy a banán Foster. A hagyományos receptben alkoholt használnak. De gyakran kihagyom, különösen, ha banánt készítek a francia pirítóst vagy a banánt a kenyér pudingot.
érdemes megfontolni egy splash vanília vagy rum kivonat hozzáadását, ha van kéznél.
lehet, hogy idő előtt, de tényleg, banán Foster a legjobb élvezhető jobb után már szakács.
ha idő előtt szeretné elkészíteni a mártást, tartsa lefedve és hűtőszekrényben, amíg készen áll arra, hogy újra felmelegítse, és öntse rá a fagylaltra. Két napig jól tartja a hűtőszekrényben.
ehhez az egyetlen adag banán nevelő recepthez azt javaslom, hogy használjon 10 hüvelykes rozsdamentes acél serpenyőt vagy 6,5 hüvelykes öntöttvas serpenyőt. A legjobb eredmény érdekében használjon hasonló méretű serpenyőt.
További információ a szakács-és sütési ételekről, amelyeket a “receptek egyhez” című cikkünkben használok, a GYIK oldalon található.
az egy Edénykonyhában használt edények példái az áruház oldalunkon találhatók
Egyéb banán desszertek, amelyeket élvezhet:
- banán kenyér egy
- Mini karamellizált banán fejjel lefelé torta
- kis tétel banán muffin
- grillezett font torta Limoncello banán
- banán Cream Pie egy
ha kipróbálta ezt a banán Foster recept vagy bármilyen recept az egyik étel konyha kérem tudassa velem, hogy tetszett a minősítés a recept, és azt mondja róla a megjegyzés rovatban alább.
ha képet készít, kérjük, jelöljön meg minket az Instagram-on (@onedishkitchen), amit szeretnénk látni!
banán Foster egy
összetevők
- ▢ 2 evőkanál sózott vaj
- 6 evőkanál barna cukor , csomagolva
- 6/8 teáskanálnyi őrölt fahéj
- ons 1 közepes banán, szeletelve
- 6 evőkanál rum
- 6 evőkanál vaníliafagylalt
utasítások
-
8 vagy 10 hüvelykes serpenyőben megolvasztjuk a vajat közepes lángon.
-
adjunk hozzá barna cukrot és fahéjat, szakács keverés, 30 másodperc. Adjunk hozzá banánszeleteket, rumot és pároljuk, 1-2 percig.
-
öntsük fel a fagylaltot, és azonnal élvezzük.
Megjegyzések
- keverje össze a vajat, a cukrot és a fahéjat egy közepes rozsdamentes acél serpenyőben vagy 6,5 hüvelykes öntöttvas serpenyőben.
- helyezze a serpenyőt közepes-alacsony hőfokra, szakács, keverés közben, amíg a cukor meg nem olvad.
- adjunk hozzá szeletelt banánt a serpenyőbe, szakács, keverés közben, amíg a banán megpuhul, 2 percig.
- adjunk hozzá rumot, és szakácskodjunk addig, amíg a rum forró nem lesz. Vegye ki a serpenyőt a tűzhelyről, majd kissé billentse meg a serpenyőt, hogy a rumot egy hosszú kúpos öngyújtóval meggyújtsa. (Tartsa kéznél a tűzoltó készüléket és a serpenyő fedelét arra az esetre, ha el kellene oltania a lángot).
- hagyja, hogy a tűz égjen és kialudjon, majd kanalazza a mártást banánra, és öntsön fagylaltot. Élvezze azonnal.
Szakértői tippek
- amikor a banánt meggyújtja, használjon hosszú gyufát, és kissé billentse a serpenyőt a lángra, hogy meggyújtsa az alkoholt a serpenyőben.
- időnként rázza meg a serpenyőt, hogy a láng kissé leülepedjen. Amint a lángok kiégnek,azonnal tálaljuk fagylalt francia pirítós.
- tartsa kéznél a tűzoltó készüléket és a serpenyő fedelét arra az esetre, ha el kellene oltania a lángot.
táplálkozás
a bemutatott információ egy online táplálkozási számológép által megadott becslés. Nem tekinthető a professzionális táplálkozási tanácsadás helyettesítőjének.