a gyermekeknek rendszeres étkezésre és harapnivalókra van szükségük ahhoz, hogy energiát (kalóriát) és jóságot vagy tápanyagokat kapjanak, amelyekre szükségük van a növekedéshez és a betegségek leküzdéséhez. A gyermekek táplálkozási igényei az öregedéssel változnak, ezért fontos tisztában lenni ezekkel a változásokkal. Ez az élelmiszer – adatlap segít biztosítani, hogy gyermeke a megfelelő ételt fogyasztja, bármennyire is öregek.
családi étkezés
a családi étkezések együttes fogyasztása arra ösztönzi a gyermekeket, hogy élvezzék a különféle ételeket, és töltsenek időt a családdal. Jó ötlet, ha családként együtt étkezünk az asztalnál, nem pedig más tevékenységek mellett, például tévénézés, hogy megakadályozzuk a zavaró tényezőket.
a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Kimutatták, hogy a reggeliző gyermekek egész reggel jobban koncentrálnak. Kínáljon sós és édes fogást mind ebédidőben, mind az esti étkezéskor, így a gyermekek különféle ételeket és tápanyagokat fogyaszthatnak.
próbáljon meg egy kancsó vizet tenni az asztalra, hogy mindenki hidratálódjon. Ráadásul van néhány bizonyíték arra, hogy azok a gyermekek, akik extra vizet isznak, jobban teljesítenek a figyelem-és memóriatesztekben!
egészséges ételek
a gyermekeknek szükséges tápanyagok a négy fő élelmiszercsoportban találhatók. Mindegyiket minden nap fel kell ajánlani:
1. Kenyér, rizs, burgonya, tészta és egyéb keményítőtartalmú élelmiszerek
minden étkezésnek ebből a csoportból származó élelmiszereken kell alapulnia. Ez magában foglalja a kenyeret, a burgonyát, a tésztát, a rizst és a gabonaféléket, például a kuszkuszt vagy a reggeli gabonapelyheket a főétkezéseknél, valamint a pogácsákat, zsemléket, muffinokat, morzsákat vagy a rágcsálnivalókhoz használt gabonapelyheket. Az öt évnél idősebb gyermekek számára a teljes kiőrlésű fajták jobb választás, ezek egészségesebbek és töltöttebbek.
2. Gyümölcs és zöldség
napi öt adag gyümölcs és zöldség. Ezek lehetnek friss, fagyasztott, konzervált (saját gyümölcslében), szárított vagy gyümölcslé. A gyümölcslevet étkezés közben italként lehet adni . Próbáljon mind a gyümölcsöket, mind a zöldségeket a főétkezésekbe belefoglalni, a gyümölcs pedig snackként vagy turmixok készítéséhez használható.
3. Tej és tejtermékek
ez a csoport biztosítja a gyermekek fehérje és kalcium, amely fontos az egészséges csont fejlődését. Jó források közé tartoznak a tejtermékek, mint a tej, sajt, joghurt és fromage frais. A tehéntej nem tejelő alternatívái egy éves kortól adhatók. Győződjön meg róla, hogy kalciummal dúsított és cukrozatlan. Ha további tanácsra van szüksége, beszéljen egy egészségügyi szakemberrel.
gyermekének ideális esetben napi három adag kalciumban gazdag ételt kell megcéloznia-például egy 150 ml – es pohár tejet, egy kis fazék joghurtot és egy kis gyufásdoboz méretű sajtot. Az öt év alatti gyermekek gyorsan növekednek, ezért nagyobb az energiaigényük. Ezért a két év alatti gyermekeknek teljes zsírtartalmú tejet és tejtermékeket kell fogyasztaniuk. A félzsíros tejet két év alatt lehet bevezetni, ha jól növekszik. Az öt évnél idősebb gyermekeknek egészséges étrendet kell követniük az egész család számára.
4. Hús, hal, tojás, bab és egyéb nem tejelő fehérjeforrások
a hús, a hal, a tojás, a diófélék, a hüvelyesek (például bab, lencse és borsó) és a hüvelyesekből készült ételek (például tofu, hummus és szójadara) kiváló fehérjeforrások és vas. Ezeknek az ételeknek a változatossága naponta két-három alkalommal szükséges.
magas zsírtartalmú és/vagy cukortartalmú élelmiszerek és italok
a magas cukortartalmú és zsírtartalmú élelmiszerek extra energiát szolgáltatnak, de kevés tápanyagot tartalmaznak. Ebbe a csoportba tartoznak a kekszek, sütemények, fagylaltok, édességek, csokoládé, sós ételek, például chips, chips és cukros italok.
a magas cukortartalom gyakran fogszuvasodáshoz vezet. Fontos, hogy ne adjon gyermekének gyakori cukros italokat, harapnivalókat vagy édességeket a fogak és az általános egészség védelme érdekében. Ha valami cukrosat akarsz adni nekik, akkor a legjobb étkezés közben.
ebben a csoportban csak alkalmanként kínálnak élelmiszereket. Miért nem grillez, gőzöl vagy süt az ételeket sütés helyett, és kisebb mennyiségű vajat, margarint vagy olajat használ szakács vagy kenyér.
italok
a gyermekek számára a legjobb italok a víz és a tej, mivel nem károsítják a fogakat. A szénsavas italok és a tökök felesleges energiát szolgáltathatnak, és felesleges súlygyarapodáshoz vezethetnek, és/vagy helyettesíthetnek valami táplálóbbat.
a tiszta gyümölcslé és a turmixok elég sok cukrot biztosítanak. Hígítsa az édes italokat vízzel – egy rész squash tíz rész víz vagy félig tiszta gyümölcslé / fél víz az öt év alatti gyermekek számára-ahol lehetséges, és csak étkezéskor kínálja.
kínáljon gyermekeknek egy italt minden étkezéshez, és egy vagy két italt a kettő között. Jó ötlet extra italokat kínálni melegben és sportolás közben. A Tea csökkenti a vas felszívódását, így nem ideális ital, miért nem kínál meleg tejet.
sós ételek
a gyermekeknek nem kell sót adni az ételükhöz – próbáljon inkább gyógynövényeket és fűszereket használni. Jó ötlet korlátozni a sós ételeket, például a chipset, és csökkenteni a feldolgozott sós ételek, például a készételek mennyiségét.
szüksége van a gyermekemnek kiegészítőkre?
minden hat hónaptól négy évig tartó gyermeknek a -, C-és D-vitamint tartalmazó kiegészítőt kell kapnia, például egészséges kezdő vitamincseppeket. Minden egy évnél idősebb gyermeknek tíz mikrogramm D-vitamint kell kapnia, különösen ősszel és télen,így további D-vitamin-kiegészítőkre lehet szükség. A D-vitaminnal kapcsolatos további információkért lásd a BDA Élelmiszer-adatlapját ebben a témában.
Összegzés
az étel és az étkezés nagyon szórakoztató lehet! A gyerekek szeretnek részt venni, ezért vigye el őket a boltokba, hogy segítsen kiválasztani a különböző ételeket, hagyja, hogy segítsenek a szakácsban és beszéljenek az egészséges táplálkozásról.
ez segíthet arra ösztönözni a gyermekeket, hogy új ételeket próbáljanak ki, és az egész család számára kellemes élményt nyújtson.