Barn trenger regelmessige måltider og snacks for å få energi (kalorier) og godhet eller ‘næringsstoffer’ de trenger for å vokse og bekjempe sykdom. Barns ernæringsmessige behov endres etter hvert som de blir eldre, så det er viktig å være klar over disse endringene. Dette Mat Faktaarket vil hjelpe deg med å sikre at barnet ditt spiser riktig mat, men gamle de er.
Familie spise
Spise familie måltider sammen bidrar til å oppmuntre barn til å nyte en rekke matvarer og å tilbringe tid med familien. Det er en god ide å spise sammen som en familie ved bordet og ikke sammen med andre aktiviteter, for eksempel Å se PÅ TV, for å unngå forstyrrelser.
Frokost Er dagens viktigste måltid. Barn som har frokost har vist seg å konsentrere seg bedre hele morgenen. Tilby et velsmakende og søtt kurs både ved lunsjtid og på kveldsmåltid, slik at barna har en rekke forskjellige matvarer og næringsstoffer.
Prøv å sette en krukke med vann på bordet for å holde alle hydrert. I tillegg er det noen bevis på at barn som drikker ekstra vann, utfører bedre oppmerksomhet og minnetester!
Sunn mat
næringsstoffene barn trenger finnes i de fire hovedmatgruppene. De bør alle tilbys hver dag:
1. Brød, ris, poteter, pasta og andre stivelsesholdige matvarer
hvert måltid bør baseres på mat fra denne gruppen. Dette inkluderer brød, poteter, pasta, ris og korn som couscous eller frokostblanding ved hovedmåltider og scones, boller, muffins, crumpets eller frokostblandinger for snacks. For barn som er over fem år gamle, er fullkorns varianter et bedre alternativ, disse er sunnere og mer fylling.
2. Frukt og grønnsaker
Sikt på fem porsjoner frukt og grønnsaker hver dag. Disse kan være friske, frosne, fortinnet (i egen juice), tørket eller juice. Fruktjuice kan gis som en drink ved måltider . Prøv å inkludere både frukt og grønnsaker på hovedmåltider og frukt kan brukes som en matbit eller til å lage smoothies.
3. Melk og melkeprodukter
denne gruppen gir barn med protein og kalsium som er viktig for sunn bein utvikling. Gode kilder inkluderer meieriprodukter som melk, ost, yoghurt og fromage frais. Ikke-meieri alternativer til kyr melk kan gis fra ett års alder. Sørg for at de er forsterket med kalsium og usøtet. Hvis du trenger mer råd, snakk med en helsepersonell.
barnet ditt bør ideelt sett sikte på tre porsjoner kalsiumrik mat om dagen – for eksempel et 150 ml glass melk, en liten krukke yoghurt og et lite stykke ost på størrelse med en fyrstikkeske. Barn under fem år vokser raskt og har derfor et høyere krav til energi. Av denne grunn bør barn under to år ha fullmælk og meieriprodukter. Halvskummet melk kan innføres fra to år hvis de vokser godt. Barn over fem år bør følge et sunt kosthold som passer for hele familien.
4. Kjøtt, fisk, egg, bønner og andre ikke-meieri kilder til protein
Kjøtt, fisk, egg, nøtter, pulser (som bønner, linser og erter) og mat laget av pulser (som tofu, hummus og soya kjøttdeig) er gode kilder til protein og jern. En rekke av disse matvarene trengs to til tre ganger om dagen.
Mat og drikke høy i fett og / eller sukker
Matvarer som er høy i sukker og fett vil gi ekstra energi, men få næringsstoffer. Denne gruppen inkluderer kjeks, kake, iskrem, søtsaker, sjokolade, salte snacks som potetgull, chips og sukkerholdige drikker.
Høyt sukkerinntak fører ofte til tannråte. Det er viktig å unngå å gi barnet ditt hyppige sukkerholdige drikker, snacks eller søtsaker for å beskytte tennene og den generelle helsen. Hvis du vil gi dem noe sukkerholdig, er det best ved måltider.
tilbyr bare mat i denne gruppen av og til. Hvorfor ikke grille, damp eller bake mat i stedet for å steke dem og bruke en mindre mengde smør, margarin eller olje i matlaging eller på brød.
Drikker
de beste drikkene til barn er vann og melk, da de ikke vil skade tennene. Brus og saft kan gi overflødig energi og føre til unødvendig vektøkning, og / eller erstatte noe mer næringsrik.
Ren fruktjuice og smoothies gir ganske mye sukker. Fortynn eventuelle søte drikker med vann – en del squash til ti deler vann eller halv ren juice / halv vann for barn under fem – der det er mulig og tilbyr kun ved måltider.
Gi barna en drink til hvert måltid og en eller to drinker i mellom. Det er en god ide å tilby ekstra drinker når det er varmt og under sport. Te reduserer jernabsorpsjonen, så det er ikke en ideell drink, hvorfor ikke tilby varm melk i stedet.
Salt mat
Barn trenger ikke salt tilsatt til maten – prøv å bruke urter og krydder i stedet. Det er en god ide å begrense salt snacks som potetgull og redusere mengden bearbeidet salt mat som ferdigretter.
trenger barnet mitt kosttilskudd?
alle barn i alderen seks måneder til fire år bør gis et supplement som inneholder vitamin a, C og D, For Eksempel Sunn Start vitamin dråper. Alle barn over en alder bør få ti mikrogram vitamin D spesielt i løpet av høsten og vinteren, så ytterligere vitamin d daglige kosttilskudd kan være nødvendig. For mer informasjon om vitamin D, se BDA Mat Faktaark om dette emnet.
Sammendrag
Mat og spising kan være mye moro! Barn elsker å bli involvert, så ta dem til butikkene for å velge forskjellige matvarer, la dem hjelpe med matlaging og snakke om sunn mat.
dette kan bidra til å oppmuntre barn til å prøve nye matvarer og gjøre det til en hyggelig opplevelse for hele familien.