Biscotti di mele al caramello. Questi biscotti morbidi e facili da preparare sono pieni di pezzi di mela fresca e caramello gommoso.
Questi biscotti caramello mela sono il dessert perfetto autunno. Caricato con spezie, mela fresca e piccoli pezzi di caramello appiccicoso. Utilizzando i bit caramello rende questa ricetta super facile da gettare insieme, e mantiene una buona consistenza del caramello dopo i biscotti raffreddare. Questi biscotti non diventeranno duri come la roccia!
Come cuocere con le mele?
Cuocere con le mele è facile! Il mio preferito per la cottura con è Granny Smith. Sono fermi e hanno un meraviglioso sapore aspro che si presta bene alla cottura. Il prodotto finale avrà ancora pezzi di mela (non poltiglia) e l’asprezza aiuta a mantenere il cibo eccessivamente dolce.
Puoi ovviamente cuocere con altri tipi di mele. Altre mele che reggono bene nella cottura includono: Jonathan, Braeburn, Honeycrisp, Jonagolds e Pink Ladys.
Ricorda solo che per questi biscotti vuoi sbucciare le mele e poi tagliare a dadini le mele abbastanza piccole. Il più piccolo è il migliore in modo che l’impasto può tenere insieme e ogni morso è piacevole!
Che cosa è Apple Pie Spice?
Questa ricetta richiede spezie torta di mele. È una miscela di spezie che in genere si trovano in una torta di mele. E se non si dispone di una piccola bottiglia di esso prontamente disponibile nel vostro armadietto delle spezie, naturalmente si può fare la propria miscela!
È una combinazione di cannella, noce moscata, pimento e cardamomo. C’è una ricetta qui a Betty Crocker. Ho anche visto ricette che includono un po ‘di zenzero anche per un po’ di zip.
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Caramel Apple Cookies
Ingredienti
- 2 tazze di farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di torta di mele spezie
- ¾ di tazza di burro non salato, temperatura ambiente
- ½ tazza di zucchero di canna
- ½ tazza di zucchero
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1½ tazza di mela, sbucciata e tagliata a dadini
- ¼ di tazza di caramello bit
Attrezzature
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 350 ° F
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In piccola ciotola unire la farina e il bicarbonato di sodio, il sale, e la torta di mele spezie mettere da parte.
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In una ciotola aggiungere il burro e gli zuccheri a temperatura ambiente. Battere con velocità media per cremarli insieme. Aggiungere l’uovo e l’estratto di vaniglia e continuare a battere a velocità media fino a quando completamente combinati.
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Aggiungere la miscela di farina lentamente, metà alla volta mescolando a bassa velocità ogni volta fino a quando combinato.
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Piegare le mele tritate e i pezzi di caramello. La ricetta funziona meglio se la mela viene tagliata a dadini in piccoli pezzi.
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Preparare una teglia con spray da cucina o carta pergamena. Mettere circa un cucchiaio di pasta sul foglio.
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Cuocere per circa 14 minuti. Lasciare raffreddare sul foglio per 5 minuti quindi rimuovere per continuare a raffreddare su una gratella.