Galletas de Manzana de Caramelo. Estas galletas suaves y fáciles de hacer están repletas de trozos de manzana fresca y caramelo masticable.
Estas Galletas de Manzana de Caramelo son el postre de otoño perfecto. Cargado de especias, manzana fresca y pequeños trozos de caramelo pegajoso. Usar los trozos de caramelo hace que esta receta sea súper fácil de mezclar y mantiene una buena consistencia del caramelo después de que las galletas se enfríen. Estas cookies no obtener el hard rock!
¿Cómo Hornear con Manzanas?
¡Hornear con manzanas es fácil! Mi favorito para hornear es la abuela Smith. Son firmes y tienen un maravilloso sabor a tarta que se presta bien a la cocción. El producto final seguirá teniendo trozos de manzana (no papilla) y la acidez ayuda a evitar que la comida sea demasiado dulce.
Por supuesto, puede hornear con otros tipos de manzanas. Otras manzanas que se sostienen bien en la cocción incluyen: Jonathan, Braeburn, Honeycrisp, Jonagolds y Pink Ladys.
Solo recuerde que para estas galletas desea pelar las manzanas y luego cortar en dados las manzanas bastante pequeñas. Cuanto más pequeño, mejor para que la masa pueda mantenerse unida y cada bocado sea agradable.
¿Qué es la especia para pastel de manzana?
Esta receta requiere Especias para Pastel de Manzana. Es una mezcla de especias que normalmente se encuentra en un pastel de manzana. Y si no tiene una pequeña botella de ella disponible en su gabinete de especias, ¡por supuesto que puede hacer su propia mezcla!
Es una combinación de canela, nuez moscada, pimienta de jamaica y cardamomo. Hay una receta aquí en Betty Crocker. También he visto recetas que incluyen un poco de jengibre también para un poco de cremallera.
Más Recetas de Manzana:
- Pan de Manzana
- Crujiente de Manzana con Caramelo
- Galletas de Manzana con Glaseado de Caramelo
Más Recetas de Galletas:
- Galletas Divididas de Plátano
- Galletas con Chispas de Chocolate con Caramelo de Mantequilla Marrón
- Galletas Con Chispas de Chocolate Gruesas
¿QUIERES PROBAR ESTAS GALLETAS DE MANZANA CON CARAMELO?
¡PINÉALO AHORA!
¡ENCUÉNTRAME EN PINTEREST PARA OBTENER MÁS RECETAS GENIALES!
Manzana del Caramelo Cookies
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de especias para pastel de manzana
- ¾ de taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- ½ taza de azúcar moreno claro
- ½ taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1½ taza de manzana, pelada y cortada en cubitos
- ¼ taza de trozos de caramelo
Equipo
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 350 ° F
-
En un tazón pequeño, combine la harina y el bicarbonato de sodio, la sal y la especia para pastel de manzana.
-
En un tazón para mezclar, agregue la mantequilla a temperatura ambiente y los azúcares. Batir a velocidad media para mezclarlos. Agregue el huevo y el extracto de vainilla y continúe batiendo a velocidad media hasta que esté completamente combinado.
-
Agregue la mezcla de harina lentamente, mezclando la mitad a la vez a baja velocidad cada vez hasta que se combine.
-
Agregue las manzanas picadas y los trozos de caramelo. La receta funciona mejor si la manzana se corta en cubitos pequeños.
-
Prepare una bandeja para galletas con aerosol para cocinar o papel pergamino. Coloque alrededor de una cucharada de masa en la hoja.
-
Hornear durante aproximadamente 14 minutos. Dejar enfriar en la lámina durante 5 minutos y luego retirar para continuar enfriando en una rejilla de alambre.