La fibra alimentare è definita come carboidrati non digeribili che si trovano solo nelle piante. Offre molteplici benefici per il corpo.
Studi e studi condotti su quasi quattro decenni rivelano gli enormi potenziali benefici per la salute di consumare almeno 25g a 29g o più di fibra alimentare al giorno!
I ricercatori dietro lo studio hanno incluso 185 studi osservazionali contenenti dati relativi a 135 milioni di anni-persona e 58 studi clinici che hanno coinvolto 4.635 partecipanti adulti.
Secondo lo studio, mangiare almeno 25g a 29g o più fibre alimentari al giorno può portare a una diminuzione del 30% della mortalità per tutte le cause e cardiovascolare, confrontando quelli che mangiano di più a quelli che mangiano di meno.
Mangiare cibi ricchi di fibre ha anche ridotto l’incidenza di malattia coronarica, diabete di tipo 2 e cancro del colon-retto del 16-24%.
Solo il 5% della popolazione soddisfa questo standard. In media, gli americani consumano solo 17 g / giorno.
La fibra non può essere scomposta e assorbita dal sistema digestivo, ma è per questo che contiene molti benefici per il tuo corpo.
La fibra alimentare aumenta la massa fecale, che aumenta la frequenza delle feci e diminuisce il tempo di transito. Questo riduce l’esposizione del colon a composti cancerosi trovati nelle feci.
Tutte le fonti di fibre alimentari sono vegane. Dove potete trovarli?
Lenticchie, fagioli neri, fagioli di Lima, Broccoli, Fichi, patate dolci, germogli di Bruxelles, Bulgur, mela, banana, peperone, quinoa, avena, pane integrale, carota, Tofu e in quasi tutti i cibi vegani!