Da Hong Pao, Vintage Narcissus e Tie Guan Yin sono i nomi di alcuni dei tè più costosi al mondo. Se siete amanti di questa bevanda, sarete senza dubbio curiosi di sentire qualcosa di più sulle varietà di tè più rare e più fini, in grado di raggiungere prezzi davvero inaccessibili. Ecco la nostra selezione
Da Hong Pao
Tra i tè più costosi al mondo c’è il rinomato Da Hong Pao, un tè leggendario con un prezzo da capogiro: quasi 1.400 dollari al grammo, più di 30 volte il valore del suo peso in oro. Questa è una varietà di tè oolong, un tipo che è a metà strada tra un tè verde e un tè nero, che proviene dalle montagne Wuyi nella provincia cinese del Fujian, un’area particolarmente nota per la coltivazione di tè pregiati. Quindi, cosa rende questo tè cinese così speciale? Le piante di cui è fatto sono antiche: hanno più di 350 anni e ne rimangono solo sei al mondo; come se non bastasse, l’ultimo raccolto è stato nel 2005. In realtà, ci sono anche altre varietà più commerciali di tè Da Hong Pao che, a differenza del tipo prezioso e costoso, non provengono dagli alberi originali, ma da talee prese da loro.
Come altri tè di cui parleremo in questo articolo, anche le origini di Da Hong Pao sono legate ad alcune leggende. Da Hong Pao, in realtà significa “grande vestito rosso” e ci sono due storie che cercano di spiegare il suo nome, entrambi ambientati nell’era della dinastia Ming. Secondo il primo racconto, il tè di queste piante storiche riuscì a curare uno studente, che si era ammalato durante il viaggio per sostenere un esame importante; questo giovane, riconoscendo come la pianta lo avesse aiutato, avvolse il cespuglio in un prezioso tessuto rosso. Secondo un’altra leggenda, tuttavia, fu la madre di un imperatore della dinastia Ming a riprendersi dalla malattia grazie a questa preziosa bevanda, e il figlio, in segno di gratitudine, fece decorare gli arbusti con un grande drappo rosso.
Narciso Vintage
Il Narciso Vintage guadagna il suo posto tra i tè più costosi al mondo con un valore di 6.500 dollari al chilo. Questo è anche un tè oolong che proviene dai monti Wuyi, nella provincia cinese del Fujian, che ha una storia molto curiosa: è infatti conservato in una scatola vecchia di mezzo secolo. Nel 1960, questo contenitore è stato portato a Singapore dalla Cina e poi cambiato le mani molte volte prima di tornare a Hong Kong, dove è stato acquistato da un collezionista specializzato.
Tie Guan Yin
Anche il tè Tie Guan Yin viene coltivato nella provincia del Fujian in Cina, in particolare nella contea di Anxi. Questa un’altra varietà dei tè oolong più famosi, con un tipo venduto a circa 3.000 dollari al chilo. La cravatta Guan Yin, nota anche come Iron Goddess of Mercy, ha un sapore floreale ed è nota per il fatto che può essere utilizzata in infusione fino a sette volte prima di perdere il suo sapore.
Il suo nome deriva dalla dea cinese della misericordia Guan Yin e ci sono leggende ad essa collegate. Una di queste racconta la storia di un poverissimo contadino che si prendeva cura di un tempio dedicato a questa divinità. Un giorno, la dea gli apparve in sogno raccontandogli di un luogo dove c’era un tesoro nascosto. Così, il contadino andò nel luogo indicato nel sogno e lì trovò una pianta, la prese e iniziò a prendersene cura. In seguito decise di preparare un tè usando le foglie della pianta e ottenne una bevanda di ottima qualità, la cui vendita gli portò ricchezza e prosperità.
Tè di sterco di Panda
Concludiamo questa lista parlando del tè di sterco di Panda, un tè verde “inventato” nel 2011 dall’imprenditore cinese An Yanshi nella provincia cinese del Sichuan. Cosa c’è di così insolito in questo tè ? Quest’uomo ha avuto l’idea di coltivare questo tè usando lo sterco di panda come fertilizzante e, nel 2012, lo ha lanciato al prezzo di circa 3.500 dollari per 50 grammi. Le origini di questa idea ruotano attorno a un aspetto insolito del sistema digestivo del Panda. Questo animale simbolico della Cina, in realtà può assorbire solo una piccolissima porzione di ciò che mangia; il resto viene eliminato nelle feci che sono apparentemente un ottimo fertilizzante perché sono ricchi di fibre e sostanze nutritive.
Se tutto questo parlare di tè ti ha fatto venire voglia di preparare l’acqua per un infuso caldo e rigenerante, prenditi un momento per guardare le miscele Filicori Zecchini e scegli quella che ti piace di più.