Tutti hanno quel momento in cui si rendono conto di non sapere qualcosa che probabilmente dovrebbero sapere. Che si tratti di storia, lingua, scienza o fenomeni culturali, hai sentito l’imbarazzo personale pungente di un momento in cui ti rendi conto che c’è una certa conoscenza comune che non è così comune. Non sentirti male, nessuno sa tutto. Nessuno, cioè, tranne me e il mio compagno, Internet!
Da qualche parte nel mondo, un’anima confusa pone la domanda
Qual è la differenza tra gelatina, marmellata, marmellata, conserve e frutta diffusa?
Sembrano tutti uguali, stipati in un barattolo di vetro. Tutti tendono a gustare lo stesso quando si sviluppa su pane tostato o un bagel. Ma ci deve essere una differenza tra tutti, giusto? Che tipo di industria conferirebbe cinque diverse categorizzazioni di prodotti senza una buona ragione?
Per fortuna, la logica può rilassarsi-c’è una spiegazione. La differenza tra questi molti accessori fruttati sta nella forma del frutto contenuto.
Nella gelatina, il frutto contenuto è sotto forma di succo. Quindi, l’unica cosa “fragola” nella gelatina di fragole è il succo di fragola. Ecco perché è più gelatinoso e più facile da diffondere – è solo goo (succo e pectina, tecnicamente).
In marmellata, il frutto contenuto è sotto forma di polpa. Quindi, la tua marmellata d’uva in realtà ha dei pezzi d’uva completamente distrutti.
Nelle conserve, il frutto contenuto è sotto forma di pezzi più grandi. Tuttavia, va sottolineato che, in molti luoghi, le differenze tra conserve e marmellate sono trascurabili e i termini sono spesso usati in modo intercambiabile.
Il termine “marmellata” viene solitamente applicato alle conserve di agrumi (come arance, limoni, lime o pompelmi). Se ti stai chiedendo perché non li hanno chiamati solo “conserve di agrumi”, è a causa dei francesi.
Oh e “diffusione della frutta”? Questa è solo una marmellata o una conserva fatta senza zucchero.