Mito o fatto: Saltare i pasti può aiutare a perdere peso

Le calorie-in, calorie-out approccio alla perdita di peso rende saltare i pasti sembrano una soluzione non-brainer. Dopo tutto, un pasto saltato significa calorie saltate, il che significa perdita di peso, giusto? Sfortunatamente, l’equazione non è sempre così semplice, e gli impatti negativi di saltare i pasti sulla salute generale possono far pensare a molti due volte prima di rinunciare al loro prossimo pasto.

Le prove tra la comunità scientifica per quanto riguarda l’impatto saltare i pasti ha sul corpo nel breve e lungo termine è in conflitto. La linea di fondo è che il modo in cui salti i pasti e l’importo che mangi al tuo prossimo pasto determinerà l’impatto complessivo sui tuoi obiettivi di perdita di peso e sulla tua salute generale.

Il buono

Seguendo un regime rigoroso di saltare i pasti, a volte chiamato “digiuno intermittente”, può essere benefico per la salute di una persona. I ricercatori hanno scoperto che gli individui in sovrappeso che alternavano giorni di normale consumo di pasti con giorni di meno pasti mostravano livelli di colesterolo più bassi, marcatori più bassi di infiammazione, mercati ridotti di stress ossidativo e livelli aumentati di vari antiossidanti. Questo studio ha suggerito che saltare i pasti potrebbe effettivamente aiutare a perdere peso, ma solo se si è in grado di aderire al regime senza sovraccaricare dopo un pasto saltato.

Il cattivo

Più spesso, coloro che saltano i pasti durante il giorno compensano le calorie perse mangiando pasti più grandi in una seduta successiva. L’impatto di questo modello di mangiare sul corpo può essere diverso da quelli che saltare i pasti, ma non compensare le calorie perse in seguito. In particolare, saltare i pasti tende a causare voglie per cibi ricchi di grassi e zuccheri. Essenzialmente, quando il tuo corpo crede che stia morendo di fame, bramerà cibi che imballano più calorie per volume per fornire l’energia di cui hai bisogno per essere vigile e attivo. Uno studio su “Metabolism” ha scoperto che quando le persone saltavano i pasti durante il giorno, ma alla fine finivano per consumare maggiori quantità di cibo ai pasti successivi, erano a maggior rischio di alcuni pericolosi cambiamenti metabolici. Questi includevano aumento di peso, glicemia a digiuno elevata e una risposta ritardata all’insulina – tutti e tre i pericolosi precursori del diabete.

Altre considerazioni

Mentre molte diete possono produrre perdita di peso a breve termine, la maggior parte non riescono a provocare un impatto duraturo. In particolare, saltare i pasti e limitare l’assunzione, forse involontariamente, incoraggerà comportamenti estremi come l’abbuffata. Cicli ripetuti di limitazione e abbuffate possono rafforzare il mangiare malsano e possono portare a pratiche alimentari disordinate. Mentre il digiuno intermittente può rivelarsi utile in alcuni scenari, non esiste una pallottola magica per la perdita di peso. Invece di languire con uno stomaco ringhiante, ascolta e obbedisci alla fame naturale e ai segnali di pienezza del tuo corpo. Sviluppare un piano di alimentazione sana che funziona per voi e sarà facile da mantenere per garantire il vostro futuro successo nei vostri sforzi di perdita di peso.