Chicken and Pineapple Fried Rice-questa ricetta di riso fritto di ispirazione tailandese è deliziosa, veloce, facile e richiede 20 minuti. Una grande ricetta per la famiglia!
L’ananas è ottimo nella cucina asiatica, come la ricetta tailandese di gamberetti e ananas al curry che ho condiviso la scorsa settimana.
Oggi, ho intenzione di mostrarvi come fare un delizioso pollo e ananas riso fritto.
Sono sicuro che tutti qui hanno mangiato riso fritto cinese in quanto è una delle ricette cinesi più popolari.
Con l’aggiunta di ananas, il normale riso fritto di pollo diventa molto più interessante e delizioso, a causa del dolce tang dell’ananas.
Aiuta anche a rendere il riso fritto meno grasso in quanto ogni boccone è pieno della freschezza dell’ananas.
Quello che amo di più di questo riso fritto di pollo e ananas è il gusto leggermente caramellato dell’ananas, dopo averlo fritto nel wok.
Mentre l’ananas ha ancora un sapore fresco e succoso, c’è un po ‘ di qualcosa in quanto la dolcezza è leggermente caramellata.
È semplicemente delizioso.
Molte persone mi chiedono del riso durante la notte.
In parole povere, è solo fondamentalmente riso di ieri.
Poiché il riso perde il contenuto di umidità, è perfetto per il riso fritto in modo che ogni singolo bit di riso sia più secco in modo che il riso fritto non sia pastoso e “bagnato.”
Ogni volta che esco nei ristoranti cinesi, chiedo sempre una porzione extra di riso in modo da poterlo imballare e conservare in frigorifero durante la notte.
Il giorno dopo, ho il riso notturno perfetto per il mio riso fritto.
È così facile e non devi nemmeno fare il riso al vapore.
Comunque, ecco la mia ricetta di riso fritto con pollo e ananas.
Ho una versione simile di Thai ananas riso fritto, se siete interessati a check it out.
Quante calorie per porzione?
Questa ricetta è solo 622 calorie per porzione.
5 Segreti per 20 Min Cene
Ottenere trucchi per una rapida & pasti facili!
Ingredienti
- 3 tazze durante la notte riso al vapore
- 2 1/2 cucchiai di olio di
- 3 uova grandi, leggermente sbattute
- 2 spicchi di aglio, macinate
- 6 oz. (170 g di pollo tagliato a cubetti
- 1 tazza di cubetti di ananas
- 1 tazza congelati verdure miste, sbrinamento
- sale, sapore
Condimenti:
- 1 1/2 cucchiai di salsa di soia
- 1/2 cucchiaio di salsa di pesce
- 1/4 di cucchiaino di olio di sesamo, opzionale
- 3 trattini pepe bianco
Istruzioni
- Rompere i grumi durante la notte di riso con il dorso del cucchiaio o forchetta o con la mano. Mescolare tutti gli ingredienti per i condimenti in una piccola ciotola.
- Scaldare 1/2 cucchiaio di olio in un wok a fuoco vivo e cuocere le uova prima. Usa la spatola per rompere le uova in piccoli pezzi. Accantonare. Riscaldare il wok con i restanti 2 cucchiai di olio e soffriggere l’aglio fino a quando aromatico. Aggiungere i pezzi di pollo e ananas e soffriggere fino a quando il pollo è cotto a metà e i cubetti di ananas sono leggermente caramellati prima di aggiungere le verdure miste. Mescolare per combinare bene.
- Aggiungere il riso nel wok e utilizzare la spatola per mescolare continuamente fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati. Aggiungere i condimenti nel wok, mescolandolo bene con il riso e gli ingredienti. Rimettere le uova cotte nel wok e unire con il riso. Piatto fuori e servire immediatamente.
Informazioni Nutrizionali
2 persone
Quantità Per ServingCalories 622Total Grasso 31gSaturated Grasso 5gCholesterol 276mgSodium 1273mgCarbohydrates 106gFiber 5gSugar 8gProtein 27g
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