Quanto durano le uova fresche?

Le uova sono un fiocco comunemente usato in cucina e uno dei più versatili. Possono essere fritti, bolliti o strapazzati e utilizzati in tutto, dai muffin e torte al soufflé e alla crema pasticcera. Questo ci porta a una domanda comune, quanto durano le uova fresche?

Sei una persona fortunata se puoi mettere le mani su uova fresche di fattoria o avere galline ovaiole. Non ci sono congetture su dove sono venuti da, e si sa come fresco sono. Le uova acquistate in negozio, d’altra parte, sono una storia diversa.

Queste uova sono passate attraverso il processo di pulizia e poi trasportate prima di raggiungere lo scaffale del negozio. Che ci crediate o no, conservare le uova potrebbe essere sei-otto mesi di età per il momento li si acquista dallo scaffale.

Questo ci porta alla domanda comune su quanto durano le uova? Mentre l’USDA afferma che nel guscio, le uova crude possono durare da tre a cinque settimane, questa volta può variare in base a determinati fattori.

Sono allevati freschi o acquistati in negozio? Sono stati conservati correttamente? Queste domande possono portare a risposte diverse.

Quanto durano le uova fresche?

Proprio come con quanto dura il caffè macinato, più fresco è l’uovo, migliore e più ricco è il sapore. Se non hai mai mangiato un uovo fresco di fattoria, probabilmente pensi che sia una sciocchezza, ma è vero. Le uova fresche hanno un tuorlo più dorato e cremoso che non si rompe facilmente come quelli del negozio.

Ti mostreremo come mantenere le uova fresche, che siano uova di fattoria o acquistate in negozio, per un uovo dal sapore migliore.

Non solo discuteremo per quanto tempo dovresti conservare in frigorifero le uova acquistate in negozio, ma per quanto tempo le uova fresche durano nel frigorifero dopo aver procurato le uova deposte dai polli del cortile. Vi diamo anche una breve carrellata su come allevare le galline ovaiole della propria.

Refrigerare o non refrigerare le uova

Molte persone hanno posto la domanda, per quanto tempo le uova rimangono fresche, e questo dipende dal fatto che siano uova fresche di fattoria o dal negozio di alimentari. Quando le uova fresche vanno male? Esploriamo la domanda in modo da sapere come avere le uova più fresche pronte per le vostre ricette preferite.

Refrigerazione contro temperatura ambiente

La maggior parte delle persone crede che uno dei modi migliori per conservare le uova sia tenerle in frigorifero. Le uova acquistate in negozio o commerciali sono generalmente refrigerate e devi tenerle nel tuo frigorifero a casa.

Una volta rimosse le uova dal frigorifero, la condensa inizia a costruire sui gusci d’uovo mentre si scaldano. Questa umidità può portare a batteri se le uova vengono lasciate fuori dal frigorifero.

Se decidi di conservare in frigorifero le uova fresche, devi essere impegnato nella tua decisione. Per quanto tempo le uova fresche possono stare fuori? Le uova fresche della fattoria o le uova fresche dei polli del cortile possono sedersi sul bancone piuttosto che refrigerati. Tieni presente che ogni giorno che le uova vengono conservate a temperatura ambiente equivale a una settimana in frigorifero.

Come si può sapere se le uova sono andate male?

Generalmente, sarete in grado di dire immediatamente se un uovo è andato male. Saprai subito se un uovo crudo è scaduto a causa del suo odore e aspetto offensivo. Se preferisci non sperimentare questo, ti mostreremo come testare un uovo per la freschezza senza aprirlo.

Float Float Test

Riempire una padella con acqua fredda e mettere le uova in questione nell’acqua. Le uova buone riposeranno sul fondo della padella e giaceranno su un fianco.

Le uova che sono ancora buone ma che si avvicinano alla loro data di scadenza rimarranno sott’acqua ma stanno in piedi. Se l’uovo galleggia, allora hai un uovo cattivo e puoi smaltirlo senza provare la sua puzza.

Quanto durano le uova fresche in frigo?

Alcuni fattori giocano un ruolo nel rispondere alla domanda, quanto durano le uova fresche in frigo?

Uova fresche refrigerate

Se si decide di refrigerare quelle uova fresche di fattoria, determinare se si desidera pulirle prima o meno. Questo gioca un ruolo in quanto tempo quelle uova durano.

Le uova non lavate durano fino a tre mesi in frigorifero mentre le uova lavate durano circa due mesi. La pulizia delle uova può anche ridurre il sapore dell’uovo.

Come mantenere le uova fresche dalla fattoria

Mantenere le uova fresche dai polli del cortile o dalla fattoria locale può fare molto per fornire a te e alla tua famiglia uova deliziose.

Mantenere le uova fresche di fattoria Fresche

La regola generale quando si tratta di uova fresche di fattoria è di non pulirle. La pulizia delle uova rimuove la fioritura protettiva o la cuticola sul guscio. Questa fioritura tiene fuori i batteri e l’aria, che prolunga la durata di conservazione dell’uovo.

Se si decide di conservare in frigorifero le uova fresche per farle durare più a lungo, conservarle in una scatola di uova sul ripiano del frigorifero. Puoi anche conservarli in un contenitore sigillato, che consente loro di durare fino a sei mesi.

Tuttavia, in questo modo può cambiare la consistenza del bianco d’uovo. Segna la data in cui i polli hanno deposto le uova sul cartone o sul contenitore. Se hai intenzione di goderti rapidamente le uova fresche, lasciale non refrigerate a temperatura ambiente.

Esistono vari modi per salvare le uova fresche, ad esempio in una ciotola o in un contenitore. Se raccogli le uova regolarmente dai tuoi polli che depongono le uova, potresti voler usare qualcosa come un uovo skelter. Un sk skelter è un rack che contiene le uova, con quelle più vecchie nella parte inferiore per l’erogazione e quelle più fresche nella parte superiore.

Come lavare le uova fresche

Se possiedi polli o prendi le uova di gallina da un contadino locale, potresti aver incontrato l’uovo occasionale che non è così pulito. Pulire le uova correttamente prima di cracking su una padella. In altre parole, pulire quella cacca!

Pulizia delle uova non lavate

Immergere le uova in una grande ciotola di acqua per allentare qualsiasi del gunk attaccato al guscio. Tenere ogni uovo sotto l’acqua fredda e usare le mani per finire di pulirli. Una volta lavate e asciugate le uova, conservale in frigorifero.

Cucinare le uova prima che vadano male

Se senti che le tue uova stanno raggiungendo la loro data di scadenza, probabilmente è il momento di cucinarle. Se hai troppe uova rimaste, montare una frittata probabilmente non la taglierà.

Le uova sode possono essere conservate in frigorifero fino a una settimana e sono un ottimo modo per consumare rapidamente quelle uova. Anche le uova vecchie si sbucciano più facilmente di quelle più recenti.

mettere le uova con cura in una grande pentola e riempire con acqua fredda se si utilizza refrigerato uova e acqua calda, se la vostra utilizzando uova a temperatura ambiente. Mettere la pentola d’acqua a fuoco medio e portare a ebollizione. Una volta che l’acqua inizia a bollire, togliere dal fuoco e coprire la padella con un coperchio.

Per le uova sode, impostare il timer per sette minuti. Le uova alla coque fanno una deliziosa aggiunta alla colazione o per il brunch domenicale.

Per le uova sode, impostare il timer per 11 minuti. Far scorrere delicatamente l’acqua fredda nella padella per diversi minuti per raffreddare le uova e interrompere il processo di cottura.

Quanto dura un uovo sodo nel frigorifero? Se le uova sono ancora nel guscio, rimangono fresche per una settimana. Le uova alla diavola durano per diversi giorni.

Conservare le uova sode pelate in frigorifero è facile. Essere sicuri di metterli in un contenitore ermetico e dovrebbero durare per circa sette giorni o giù di lì.

Se vuoi che le tue uova sode durino ancora più a lungo, un’opzione eccellente è il decapaggio delle uova. Puoi decaparli per la conservazione del frigorifero o utilizzare il processo per inscatolare le uova in salamoia per assicurarti che durino per mesi. Ci sono molte ricette diverse che utilizzano una varietà di spezie. Scegliere uno o più metodi per godere.

Come avere le uova fresche della tua fattoria

Avere polli da cortile ti fornirà le uova più fresche possibili e non dovrai avere una fattoria per allevare i tuoi polli. Siamo in grado di iniziare sul percorso di godere il vostro primo uovo da un pollo cortile.

Polli da cortile fai-da-te

Quando decidi di allevare polli nel tuo cortile, fai piani per un pollaio. Progetta il tuo coop da soli o acquistare una coop pre-made per relativamente a buon mercato. Il pollaio ha bisogno di una scatola di nidificazione per ogni tre galline, un posatoio, un alimentatore e contenitori per l’acqua.

Il prossimo passo è decidere se vuoi che i tuoi polli siano ruspanti. Free range significa che hanno la libertà di vagare ovunque scelgano piuttosto che essere rinchiusi all’interno di un recinto 24 ore al giorno.

Infine, avrai bisogno di alcuni polli. Alcune razze sono produttori di uova migliori di altre, quindi fai una piccola ricerca. Non hai bisogno di un gallo per i tuoi polli per deporre le uova. Tuttavia, se si desidera avere pulcini, allora dovrete investire in un gallo.

Non c’è niente che possa rovinare una colazione più che aprire un uovo e guardare con disgusto mentre un pasticcio puzzolente si riversa nella padella.

Sapere come conservare correttamente le uova fresche, sia sul bancone che in frigorifero, ti assicura di poter gustare molte omelette, uova fritte o strapazzate e altri piatti senza la paura dell’ignoto.

Speriamo di aver risposto alla tua domanda su quanto durano le uova fresche e che condividerai la nostra guida rapida sulla conservazione delle uova fresche con i tuoi amici su Pinterest.