イタリアのカプレーゼサラダ

新鮮なモッツァレラ、トマト、バジル、シンプルなカプレーゼドレッシングで作られた古典的なイタリアのカプレーゼサラダレシピ。

このカプレーゼサラダは、おかずや前菜として提供することができ、新鮮な食材で作られており、調理時間がゼロなので、私はこのカプレーゼサラダが大好きです！ これはまた、私はこれらのミニチーズボール刺されとこのブルーチーズウェッジサラダについて感謝品質です。

カプレーゼサラダ

私は最近イタリアを訪問する機会があり、私が最も愛したことの一つ（食事に関する限り）は、私たちが食べたすべての夕食とカプレーゼサラダを提供していたということでした！ 私はこのシンプルでエレガントなサラダと恋に落ちた。

このカプレーゼサラダほど簡単なレシピはほとんどありません。 それは一緒に投げるためにわずか数分かかり、あなたのゲストに新鮮でシンプルな食材を提供するときに間違って行くことはできません。 あなたはまた、あなたの好みにこのサラダを適応させることができます。 チェリートマト(全かスライスされる)を代わりにし、余分農産物(きゅうり、レタス、等)を加え、望めばバルサミコ酢を加えることができる。

なぜそれはカプレーゼのサラダと呼ばれていますか？

カプレーゼサラダはイタリア料理で、Insalata Capreseとも呼ばれます。 この料理は、イタリアのナポリ沖の島であるカプリ島からその名前を受けました。

私のレシピにはバルサミコ酢が含まれていないことに気付くでしょう。 真のカプレーゼサラダはバルサミコ酢で提供されていませんが、あなたが味を愛するなら、それを追加すること自由に感じます！ オリーブオイルを加えるときサラダの上の1-2のティースプーンを単に霧雨に降らせなさい。

カプレーゼサラダの材料:

• モッツァレラ-彼らはより良い味を持っているので、モッツァレラの大部分は、小さなモッツァレラのボールに好ましいです。
• トマト–あなたのトマトが過度に熟していないことを確認してください。 あなたは彼らが銅の赤い色で少ししっかりして欲しいです。
• バジル–バジルの葉をナイフで切るのではなく、手で優しく裂く。
• オリーブオイル-軽く上に小滴。
• 塩コショウ-味に

カプレーゼのサラダの作り方:

• 新鮮なモッツァレラと大きなトマトの大きなボールをスライスします。
• トマトのスライスに塩を少し振りかける。 これはトマトジュースを引き出すのに役立ちます。
• お皿の上にモッツァレラの層を置いてカプレーゼサラダを作ります。
• モッツァレラの上にトマトのスライスをのせます。
• トマトにオリーブオイルを少し注ぐ（これはカプレーゼサラダドレッシングとして機能する）。
• バジルの葉を上に置き、塩コショウを少し振りかける。
• 新鮮なカプレーゼサラダを提供！

カプレーゼのサラダはどれくらい続くのでしょうか？

カプレーゼのサラダは間違いなく新鮮なものが一番ですが、冷蔵庫に2-3日間滞在することができます。 あなたが事前にそれを作る必要がある場合は、モッツァレラとトマトをスライスし、冷蔵庫に別々に保管してください。

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カプレーゼサラダ

新鮮なモッツァレラ、トマト、バジル、シンプルなカプレーゼドレッシングで作られた古典的なイタリアのカプレーゼサラダレシピ。

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コース: 前菜、サラダ、副菜

料理：アメリカ、イタリア

調理時間：10分

合計時間：10分

サービング：8

カロリー：98kcal

著者: ローレン-アレン

成分

• ▢ 1 大トマト、中薄切りにスライス（約8)
• ▢ 8 オンス新鮮なモッツァレラチーズは、中薄切りにスライス（約8)
• ▢ 6 新鮮なバジルの葉
• ½オリーブオイル小さじ2
• ½塩と挽きたての黒コショウ

指示

• あなたの新しいモッツァレラおよびトマトをスライスした後、あなたのトマトの切れの塩の少しを振りかけなさい。 これはジュースの少しを引き出すのに役立ちます。
• プレートの上にモッツァレラの層を配置することによって、あなたのカプレーゼのサラダを作ります。
• トマトのスライスとモッツァレラをトップ.
• トマトにオリーブオイルとバルサミコ酢を少し注ぎます。 これはカプレーゼサラダドレッシングとして機能します。
• バジルの葉を上に置き、少し塩とコショウを振りかける。
• 新鮮なあなたのカプレーゼサラダを提供！

カロリー：98kcal|炭水化物：1g|タンパク質：6g|脂肪：7g|飽和脂肪：3g|コレステロール：10g/炭水化物：1g/炭水化物：1g/炭水化物：1g/炭水化物：1g/炭水化物：1g/: 22mg | Sodium: 179mg | Potassium: 75mg | Vitamin A: 395IU | Vitamin C: 3.1mg | Calcium: 145mg | Iron: 0.2mg

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