リサRapaportによって、ロイターの健康
5 分読み
(Reuters Health）-運動中またはハードワークアウト後にチョコレートミルクを飲む選手は、スポーツドリンクと同じように迅速に回復する可能性がある、研究レビューが示唆
激しい運動中およびその後に人々が食べたり飲んだりすることは、筋肉がどれだけ回復するか、運動中に失われた体液や電解質を体がどれだけ速
炭水化物と電解質を含む飲料、またはタンパク質を含む飲料が回復を助けるかどうかを評価するほとんどの研究は、どの飲料が最良の選択肢であるかについての確固たる結論を引き出すには小さすぎた、と新しいレビューの著者はEuropean Journal of Clinical Nutritionに書いている。
彼らの分析のために、研究者らは、チョコレートミルクがプラセボ飲料やスポーツ飲料と比較して、運動回復のいくつかのマーカーにどのように影響を与えたかを比較した12の小さな研究からのデータを調べました。
運動選手は運動テスト（主にランニングやサイクリング）を行い、研究者は運動中に疲れてしまうのにかかる時間、運動選手の知覚運動レベル、心拍数、乳酸のレベル、血液中のクレアチンキナーゼとして知られる酵素などの回復マーカーを調べた。
全体的に、チョコレートミルクは疲労までの時間を長くし、少なくとも他の飲料と同じくらいの運動、心拍数、または血液中の乳酸レベルを改善す
“チョコレートミルクには炭水化物、タンパク質、脂肪、フラボノイド、電解質、いくつかのビタミンが含まれており、この飲み物は運動選手の回復に適しています”と、イランのヤズドにあるShahid Sadoughi医科大学のAmin Salehi-Abargouei博士は述べています。
いくつかの例では、チョコレートミルクは代替飲料よりも優れていたと研究者は報告しています。
チョコレートミルク飲料での疲労までの時間は、無栄養プラセボ飲料よりも約1分長く、スポーツ飲料よりも約6分長くなりました。
運動の指標である乳酸レベルは、チョコレートミルク飲料を飲む人の方がプラセボ飲料を摂取した人よりも低かったことも発見しました。
“持ち帰りのメッセージは、チョコレートミルクは、回収のための低コストでおいしい、おいしいオプションであり、市販の飲み物と比較して同様のまたは優れた効果を提供するということです”とSalehi-Abargoueiは電子メールで述べています。
この分析は、より強固な結果を得るためにいくつかの小規模な研究からのデータをプールしたにもかかわらず、それでも150人未満の人々を含んでいました。 ランニングやサイクリングの運動テストの結果は、チョコレートミルクが他のスポーツからの回復にどのように影響するかを反映していない可能性があります。
運動選手は、おそらくチョコレートミルクなしで回復を促進することができ、研究に関与していなかったニュージャージー州ユニオンのキーン大学の生物学研究者であるKim Spaccarotellaは指摘した。
「炭水化物、タンパク質、体液、電解質を提供し、耐容性が高い食品は、回復を促進するのに役立ちます」とSpaccarotella氏は電子メールで述べています。 “チョコレートミルクに加えて、他の人気のある選択肢は、ミルク、スムージー、サンドイッチやスープとシリアルです。 アスリートが空腹感を感じている場合は、小さな食事でも動作します。”
チョコレートミルクが他の飲料と比較してどれだけうまく機能するかは、検討されている選択肢にも依存する、とバージニア州ハリソンバーグのジェームズ-マディソン大学のヒューマン-パフォーマンス-ラボラトリーのディレクターであるMike Saunders氏は述べている。
“例えば、普通の水は、チョコレートミルク（3つすべてを含む）と比較して、燃料補充（炭水化物の不足による）、筋肉の修復（タンパク質の不足による）、体液貯留/再水和（低電解質含有量による）を促進するのに効果的ではないだろう”とSaunders氏は電子メールで述べている。 “伝統的なスポーツ飲料は、炭水化物と電解質を持っていますが、通常はタンパク質はありません。”
ワークアウトリカバリードリンクの最良の選択は、個々のアスリートと彼らが行うワークアウトの種類に大きく依存している、とSaundersは述べています。
「ジムで20分間のジョギングを完了した人は、運動後に一杯の水を飲むように勧められるかもしれないので、不必要なカロリーで体重管理の目標を “しかし、ハード15マイルの実行を完了し、次の朝を行うために高強度の間隔のセッションを持っている距離ランナーは、チョコレートミルクのような回復飲料”