豆とハムのスープ

これは素晴らしい”スロークッカーでそれをすべて投げる”エンドウ豆とハムのスープです。 タマネギを別々に調理する必要はありません–それは表面に上昇するハムホックからの脂肪の中にそれ自体を”ソテー”します。 ハムの骨から信じられないほどの風味を注入された厚い、ボリュームのあるスープスープ！

あなたの残りのクリスマスのハム骨のための立派な結末、または購入した店を使用してください。 あなたのスロークッカーやストーブの上でこれを作る！

エンドウ豆とハムのスープ

私はいつもレンズ豆のスープは、世界で最もセクシーな見た目のスープであると言ってきました。

しかし、後知恵では、私はエンドウ豆とハムのスープはそのタイトルを取るべきだと思います。

考えてみてください。 キラキラした白いコーンチャウダーが可愛いです。 タイのトムヤムスープはカラフルで活気に満ちています。 クリーミーなにんじんのスープは陽気で明るいオレンジ色である。 そして、燃えるような赤いラクサは、それが味と同じくらい大胆に見えます。

しかし、エンドウ豆のスープ？ それは緑よりも茶色です。 最高の状態でKahki。

だから、いや、それは魅力的ではありません。

しかし、この醜いアヒルの子は真剣においしいです。 一口、あなたは停止することはできません！!

エンドウ豆とハムのスープに入るもの

エンドウ豆とハムのスープに必要なものは次のとおりです。 私は友人や単なる知人から得点することができたすべてのハムの骨を使い果たしたので、私はここでハムホックを買った店を使用しました。 うん、それはハムの骨を切り上げることになると、私は恥知らずです！!

肉が多いほどスープに風味が与えられ、細断されたハムが多いので、肉をたっぷり使ったハム骨を使用してください！

• 緑の分割されたエンドウ豆–これらは半分になるちょうど乾燥されたエンドウ豆である（割れ目！）これは、彼らがより速く調理し、一晩浸す必要がないことを意味します（南部のベイクドビーンズのようなもののためのほとんどの種類の豆のような）。 彼らはかなり中立的で、少し土のような味がし、それは彼らが調理されているものは何でもの味を吸収します–この場合は、ハム！ 私たちがここでやっているように長い間調理すると（ハムの肉が超柔らかくなるために）、彼らはクリーミーになり、スープを濃くします;

• 水、スープ無し-ハムの骨は私達が必要とするすべてがスープスープのための水であるほど味を解放する。 それはどのように良いですか？?!!

私はスープがちょうど水を必要としないので、残りのハム骨を使用して作られたときにどのように経済的なエンドウ豆のスープが大好きです–

ハムホック–ハム骨

ハムホックが何であるか疑問に思っているなら、それはハム骨です。 そして、それは文字通りハムの脚の中の骨であり、すべてのハムを切り落とした後に残っています（すなわち、デリスで販売されているコールドカット）。 だから、それはすでに調理されています–よく、燻製。

あなたがいずれかを購入した場合、あなたはそれが自家製のガラス張りのハムからスクラップ残りの残りのハムの骨よりもはるかにきれいに見え 店で買ったものはきれいにカットされ、その見た目から、ピンクの肉の部分の表面をシールするために再スモークされます。

ハムホックを購入する場所

店で買ったハムホックは、時にはカウンターやデリスの上に販売されています,それ以外の場合は、vacパックされ、ハムと同様の項目と一緒に冷蔵庫のセクションで販売されています.

肉質を確認してください！

買った店は意図的に素晴らしく肉であるが（スープの風味と細断されたハムの多くのために）、残りのハムの骨はハムのモンスターによってきれいに選ばれることが知られている。 あなたのハムの骨が十分に肉ではないのであれば、ちょうどあなたがスープに十分な風味を得ることを確実にするために、同様にスープにハムの塊を

あなたの店が買ったハムホックの重量が1kg/2lb未満の場合も同じことをしてください。 §

代替：ストック/ブイヨンパウダーのダッシュでブロスに風味をブーストを与えます。

すべてをスロークッカーに入れてからオンにするだけ

タマネギを別々にソテーする必要はありません。 このレシピでは、タマネギは表面に上がり、ハムの脂肪に”ソテー”します。 私はそれが私の方法を使用して、最初にタマネギをソテーして試してみましたが、味に違いはありません。

エンドウ豆はとても柔らかく、クリーミーになります。 だから電撃はオプションです。 私がするのが好きなのは、ハンドヘルドブレンダースティックを使ってスープを部分的にピューレ この方法は、あなたが両方の世界のベストを得る–エンドウ豆と野菜のビットの柔らかいビットと滑らかでクリーミーなスープブイヨン！

エンドウ豆とハムのスープを調理する時間

スロークッカーでエンドウ豆とハムのスープを少なくとも8時間遅く調理することを確認してくださいが、10時間はさらに良い（低い）。 ハムの肉は文字通り骨から落ち、触って細断する必要があります。

簡単に細断可能なハムは、それがスープに味のトンを解放するのに十分な長さで調理されていることを示す指標です！

スプリットピーズはあなたのために良いですか？

彼らは！ それらは繊維および蛋白質で高く、コレステロールを減らすのを助けることができ、そして脂肪で低い。 しかし、分割エンドウ豆は、より高い炭水化物の野菜ですので、あなたが低炭水化物の食事にしている場合は、あなたの摂取量を見てください。

エンドウ豆とハムのスープで提供するもの

暖かい無愛想なパンの塊（好ましくはバターでslathered）は、文字通りこの厚いスープにダンクのために作られています。

実際には、スプーンを忘れてください。 選択のあなたの供給用具としてパンを使用して全部を食べることを想像しなさいか。? 自家製の場合は、このクイックノー酵母アイリッシュソーダパンや酵母フリーサンドイッチパンを試してみてください。 あなたは時間を持っている場合は、この無愛想な職人のパンを作る–かなり確かにそれは今、正式に世界で最も簡単な酵母パンです！ （それは非常に誰にでもできる、混練ではありません）。

または–あなたはすべての外出したい場合は、ガーリックパンや安っぽいガーリックパンにアップグレード！

スープにダンクするもの

サイドサラダを追加したい場合は、素敵な対照的な鮮明な新鮮さのためにキュウリサラダ、または別の何か（そして完全に素晴ら -Nagi x

PSいくつかのレシピは、スープの色が緑色にするために最後にほうれん草や冷凍エンドウ豆を追加することにより、エンドウ豆とハムのスープドレ 私は魅力のないことを祝い、味、味、味に焦点を当てることを選択します！

それを作る方法を見てください

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エンドウ豆とハムのスープ（スロークッカーまたはストーブ)

著者：ナギ

準備：10分

料理人: 10時間

メイン、スープ

洋食

5 47票から

サービス6–8

タップまたはホバーでスケールします

上記のレシピビデオ。 これは素晴らしい”スロークッカーでそれをすべて投げる”スープです。 タマネギを別々に調理する必要はありません–それは表面に上昇するハムからの脂肪の中にそれ自体を”ソテー”します。 ハムから信じられないほどの風味を注入された厚い、ボリュームのあるスープブイ 残りのハム骨を使用するか、ハムホックを購入してください。

• ▢ 500g/1lb乾燥した分割エンドウ豆（ノート1)
• ▢ 1.2-1.5kg/24-3lbハムhock(通称ハムの骨)、ベーコンhockや肉残ハムの骨(注2)
• ▢ 1/4 tsp塩開始の少ない調整後)
• ▢3/4tspブラックペッパー
• ▢2ガーリッククローブ、そぼろ
• ▢2湾紅葉、乾燥し又は新鮮
• ▢1玉ねぎをみじん切り
• ▢1人参、 剥離と細かく刻んだ
• ▢2セロリの棒を細かく刻んだ
• ▢8(2リットル/qts)水

肴/ィ:

• ▢ パセリ、みじん切り
• ⇒粉パンのための無愛想なパン！

指示

• スロークッカーにエンドウ豆を入れ、ハムを押し込む。 ハムの骨の周りにすべての成分を散布し、水の上に注ぎます。
• 低速で8〜10時間、または高速で6時間を調理します。 （またはストーブの低速の2.5時間、1つのh–1hr20最高の最低の圧力鍋/即刻の鍋)
• ハムの骨を取り除き、ハムの肉を細断する。 骨および脂肪質の皮を捨てなさい。
• 月桂樹の葉を削除します。 ブリッツにスティックブレンダーを使用して2または3回–スープを厚くしますが、それは完全に滑らかにしません(私の好み,あなたがしたい場合は、完全にブレンドすることができます).
• ハムをスロークッカーに戻し、かき混ぜる。 味と必要に応じてより多くの塩を追加します（スープはハムから塩の多くを取得します）。
• パセリを添えてサーブ。 ダンクのための無愛想なパンを添えて–迅速なアイルランドのソーダパン、ガーリックパンを作るか、安っぽいガーリックパンにアップグレード！

レシピノート:

1. 分割されたエンドウ豆は乾燥プロセスの間に半分に裂ける乾燥されたエンドウ豆です。 より小さいサイズは必要な浸ることを意味しない。 エンドウ豆のような味はありません！ それは非常に多くのハムによって与えられた風味豊かな風味によって支配され、少し素朴な、非常に中立的な味です。 パケットで販売されているきれいなieを介して選ばれ、すすぎなしで使用する罰金である必要があります。 しかし、私は袋から市場でそれらを買った場合、私はすすぐだろう。 2. ハム骨-ベーコンとハムホックは、いくつかのデリカウンターやパックvacの上に、購入することができます。 彼らはこの目的のために意図されているので、彼らは超肉とスモーキーな味に満ちているので、彼らは素晴らしいです。 残りのハムの骨を使用している場合は、それがこのスープの味の鍵だから、まだそれにハムのまともな量があることを確認してください。 少なくとも1kg/2lbのホックを見つけることができない場合、または残ったハムの骨が本当に裸である場合は、ハムの塊を購入し、それを-5cm/2″個に切り、骨と一緒に投げてください（スープに風味を与え、後で細断するために）。 あなたのスープがあなたのハムの骨の小さいサイズのために味に欠けていて、余分なハムを持っていない場合は、それを味のブーストを与えるためにチ!). 3. ストレージ-完全に100％フリーズ！ 私は注意の側で誤るために3ヶ月間凍結するだろうが、私はさらに長いことは大丈夫だと確信しています。 4-5日間冷蔵庫。 4. 一食当たりの栄養。 これは完全保つ心のこもった大きさで分類されたボールのためである!

栄養情報:＜804＞＜485＞お召し上がり方：2カップカロリー：509cal(25%)炭水化物：54g(18%)たんぱく質：39g(78%)脂肪：16g(25%)飽和脂肪：6g(38%)コレステロール：70mg(23%)ナトリウム：296mg(13%)カリウム：1114mg(32%)食物繊維：22g(92%)糖質：8g(9%)ビタミンA：100g(10%)ビタミンB：100g(10%)ビタミンB：100g(10%)1823iu(36%)ビタミンc:4mg(5%)カルシウム:78mg(8%)鉄:5mg(28%)

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あなたはこのレシピを作ったのですか？私はあなたが私のレシピと一緒に行った方法を聞いて大好き！ @RecipeTinEatsでInstagramの上で私をタグ付けします。

残りのハムの骨とより多くの方法！

ここで私はハムホックを使用して作られた共有してきた他のレシピがあります。 彼らはスープを味わうために素晴らしい方法を作ります！

そして、より分厚い、心のこもったスープ

これは彼が掃除の日に何をするかです–彼は私がほうきとモップと掃除機で床の間を前後にwhizzとして階段を上下に私を引きずり込むのにうんざりするので、彼は最終的にちょうど着陸の途中で自分自身をplonks。

あなたは私が熱く、汗をかいて、躁病の掃除から疲れている間、彼がどのようにリラックスして見えるのが好きではありませんか？?🙄