皮のない、グリルした鶏の胸肉は、ほぼすべての健康的な食 ホワイトストライピング！ 定期的な抗生物質！ -肉の通路に神秘的に立っているあなたを残すかもしれません。 恐れを持っていない:鶏の胸肉はボーナス酸化防止剤および栄養素を述べないために飽和脂肪で低い蛋白質の優秀な源である。 以下のこのダイエットの主食の本当の答えを取得し、心配のないあなたの平日のメニューの計画を開始します。
サービングのサイズ:3オンスの焼かれた骨なしの鶏の胸肉
- 128 カロリー
- 脂肪2.7g(4%DV)
- 飽和脂肪0.8g(4%DV)
- コレステロール88mg(29%DV)
- 蛋白質26g(4%DV)
- 蛋白質26g(4%DV)
- 蛋白質26g(4%DV)
- 蛋白質26g(4%DV)
- (52%)
- .983mg B6(49%DV)
- 。38mg鉄(2%DV)
- 28.9mgマグネシウム(7%DV)
- 219.3mgリン(22%DV)
- 332.35mgカリウム(7%DV)
- 0.77mg亜鉛(5%DV)
どのような種類の鶏を選ぶべきかわからない？ 先に、b.S.
鶏の胸肉は、鶏の他の部分よりもあなたのために優れていますか？
鶏の胸肉は鳥の中で最も痩せた部分であり、3.5オンスのサービングあたり約1-1.5gの飽和脂肪を詰めており、皮膚のない鶏の太ももよりも多 そうは言っても、太ももはより多くの鉄を持っているので、あなたのメニューの回転を維持するための栄養的に密度の高い選択肢になります。
肌のない胸、太もも、ドラムスティックはすべて、一食当たり170カロリーの周りにあります。 翼は約210カロリーおよび11g飽和させた脂肪それぞれで鳥の最もfattiestおよび最も熱の部分—皮を含んでいない。
結論：すべての皮のない鶏肉は、いくつかの赤肉や加工肉よりも飽和脂肪が低いタンパク質の良い供給源です。 それは高脂肪、高ナトリウムソース、breadings、およびマリネが付いている台所(エヘン、揚げられていた鶏)で起こるより少なく健康な選択である。 その代り、サービングごとのナトリウムの140mgのまわりでまたはの下にとどまる家禽の乾燥、摩擦およびスパイスが付いているskinless鳥を服を着せて下さい。
鶏の胸肉にはどのような栄養素がありますか？
鶏の胸肉は必須栄養素のコリンの偉大な源であり、一食分であなたの毎日の価値の13％を提供します。 コリンは、認知、記憶、気分、筋肉制御、および他の神経学的機能に必要である。 胎児の脳の発達にも重要であり、非アルコール性脂肪肝疾患（NAFLD）および心臓病に対する保護にも重要です。
私が買っている鶏がホルモンや抗生物質で育てられたかどうかをどのように伝えることができますか？
鶏の飼育にホルモンは使用されていません。 抗生物質は病気の広がりを防ぐために家畜の生産に使用されましたが、FDAは2017で定期的な抗生物質を禁止しました。 練習は潜在的な成長ホルモン促進の効果のための批判を集めていました。
家畜は依然として感染症の治療として抗生物質を受けることができます。 唯一の有機肉や家禽は、任意の時点で抗生物質を受け取ることはできませんので、あなたが懸念している場合は、”USDA有機”ラベルの肉を選びます。”
新鮮な鶏の胸肉と冷凍の鶏の胸肉の違いはありますか？
冷凍-解凍中に栄養素が失われる可能性があるため、できるときに新鮮な家禽を選ぶのが最適です。 しかし、両方ともまだ良い選択肢です。 それはあなたが成分リスト内の実際の、全体の食品のように、キーの栄養統計のために鶏で作られた冷凍食事をチェックすることがより重要です（香味）および300-ナトリウムの500mgおよび飽和脂肪の5gよりより少しの400カロリーのサービングへの。
私は”白いストライピングを心配する必要がありますか？”
2017年初頭に、鶏の胸肉に白い縞模様が現れる状態である”白い縞模様”について、いくつかの懸念が提起されました”成長スパート。”心配はより多くの白い縞が鶏がより少ない蛋白質のより高い脂肪質の内容があったことを意味したことだった。 そうは言っても、心配する必要はありません。 鶏はまだ多くの異なった方法で楽しむことができる細い蛋白質の栄養密な源である。 ちょうど購入するときあなたに最もよく見る肉を選んで下さい。
鶏の胸肉はあなたに食中毒を与えることができますか？
すべての生の農産物は、特定の細菌で汚染された場合、人間の健康上の脅威となる可能性があります。 鶏肉では、このリスクは、家禽や細菌自体ではなく、人間の誤った取り扱いから来ています。 USDA Organicのような第三者の検証にかかわらず、不適切に調製または保存された肉を食べると、食中毒につながる可能性があります。 ここで最適な食品の安全性のための全国チキン評議会のガイドラインを入手してください。
鶏の胸肉を美味しくする最良の方法は何ですか？
鶏の胸肉をソロでローストし、マリネでグリルし、サラダに投げ、サンドイッチでスライスしてお楽しみください。 それにもかかわらず、ブロイラーまたはrotisserieバージョンは、追加されたナトリウムで保存されている事前にパッケージ化された種類を打ち負かします。 胸自体が自然に塩を含んでいるので、付加的なflavoringsはそのナトリウムの内容の上で—すぐに運転できる! ナトリウムの140mgまたはより少しで入って来るソース、乾燥およびトッピングがあるようにラベルを点検しなさい。
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鶏の胸肉を食べることは私が体重を減らすのに役立ちますか？
減量のための魔法の秘密はありませんが、鶏の胸肉のような栄養密度の高いタンパク質源を含む食事は、体重管理と慢性疾患のリスクの低下に普遍的にリンクされています。 キー：制限パン粉とフライドチキン（ナゲットを含むうん、）。 これらはあなたの減量の努力を脱線させる飽和脂肪および精製されたcarbsからのカロリーを加えることができる。 あなたの最善の策は、小さな開始し、それをシンプルに保つことです: 調理法の支柱としてサラダ、サンドイッチ、スープおよび炒め物に焼かれたかrotisserieの鶏の胸肉を加えなさい。