Como obter a melhor nutrição a partir de peitos de frango

peitos de frango grelhados e sem pele aparecem em quase todos os planos alimentares saudáveis, mas confusão sobre aves de capoeira-sem hormonas adicionadas! riscas brancas! antibióticos de rotina! – pode deixar-te perplexo no corredor da carne. Não tenham medo: os peitos de frango são uma excelente fonte de proteína que é baixa em gordura saturada, para não mencionar os antioxidantes bônus e nutrientes. Obtenha as respostas reais sobre este agrafo de dieta abaixo, e comece a planear o seu menu weeknight sem preocupações.

Nutrição Stats

Tamanho da Dose: 3 gramas grelhado peito de frango sem osso

• 128 calorias
• 2.7 gramas de gordura (4% DV)
• 0,8 g de gordura saturada (4% DV)
• 88 mg de colesterol (29% DV)
• 26 g de proteína (52%)
• .983 mg B6 (49% DV)
• .38 mg de ferro (2% DV)
• de 28,9 mg de magnésio (7% DV)
• 219.3 mg de fósforo (22% DV)
• 332.35 mg de potássio (7% DV)
• 0.77 mg de zinco (5% DV)

não sabes que tipo de galinha escolher? Avante, faça as compras e prepare frango-sem o B. S.

peito de frango é melhor para você do que outras partes do frango? Peitos de frango são as partes mais baixas do pássaro, com cerca de 1 a 1,5 g de gordura saturada por 3,5 gramas de alimento e eles têm mais proteína do que coxas de frango sem pele. Dito isto, as coxas têm mais ferro, tornando-as outra escolha nutricionalmente densa para manter na rotação do menu.Seios, coxas e baquetas sem pele pairam em torno das 170 calorias por porção. As asas são a parte mais gorda e mais calórica do pássaro com cerca de 210 calorias e 11g de gordura saturada cada — Não incluindo a pele.

conclusão: todo frango sem pele é uma boa fonte de proteínas que é menor em gordura saturada do que algumas carnes vermelhas e processadas. São as escolhas menos saudáveis que acontecem na cozinha (ahem, frango frito) com alta gordura, molhos de alto sódio, pão e marinadas. Em vez disso, vestir uma ave sem pele com condimentos de aves, rubos e especiarias que ficam em torno ou abaixo de 140 mg de sódio por porção.

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Quais nutrientes estão em peito de frango?Peitos de frango são uma grande fonte do nutriente essencial colina, proporcionando 13% do seu valor diário em uma única porção. A colina é necessária para a cognição, memória, humor, controle muscular e outras funções neurológicas. É também crucial para o desenvolvimento do cérebro fetal e protetor contra a doença de fígado gordo não-alcoólica (NAFLD) e doença cardíaca.Como posso saber se o frango que estou a comprar foi criado com hormonas ou antibióticos?

nunca são utilizadas hormonas na criação de Galinhas. Antibióticos foram usados na produção animal para prevenir a propagação de doenças, mas a FDA proibiu antibióticos de rotina em 2017. A prática tinha recebido críticas por potenciais efeitos de promoção de hormônios de crescimento.

os animais podem ainda receber antibióticos como tratamento de infecções. Apenas carne orgânica e aves de capoeira nunca podem receber antibióticos em qualquer momento, por isso, se você está preocupado escolher a carne rotulada “USDA Orgânico.”

existe uma diferença entre peito de frango fresco e congelado?

optando por aves de capoeira frescas quando possível, uma vez que os nutrientes podem ser perdidos durante a congelação e descongelação. No entanto, ambas ainda são boas escolhas. É mais essencial que você verifique refeições congeladas feitas com frango para estatísticas nutricionais essenciais, como alimentos inteiros reais na lista de ingredientes (não lotes de aditivos de sabor!) e porções de 300 a 400 calorias com menos de 500mg de sódio e 5g de gordura saturada.

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eu Deveria estar preocupado com “branca de distribuição?”

alguma preocupação foi levantada no início de 2017 sobre “listras brancas”, uma condição onde listras brancas aparecem no peito de frango como resultado de um surto de crescimento percebido.”A preocupação era que mais listras brancas significava que o frango tinha um maior teor de gordura com menos proteína. Dito isto, não há motivo para preocupação. O frango continua a ser uma fonte de proteína magra rica em nutrientes que pode ser apreciada de muitas maneiras diferentes. Basta escolher a carne que parece melhor para você quando comprar. O peito de frango pode causar-lhe intoxicação alimentar?

todos os produtos agrícolas brutos podem constituir uma possível ameaça para a saúde humana quando contaminados com determinadas bactérias. Na galinha, este risco advém da má gestão humana, não das aves de capoeira ou das próprias bactérias. Independentemente das verificações de terceiros, como a USDA Organic, comer carne mal preparada ou armazenada pode levar a doenças transmitidas por alimentos. Traz as directrizes do Conselho Nacional de Galinhas para uma segurança alimentar óptima.Quais são as melhores maneiras de fazer o peito de frango saber bem?

desfruta de peito de frango assado solo, grelhado com uma marinada, jogado em saladas, e fatiado em sanduíches. Independentemente disso, as versões de grelhador ou rotisserie batem o tipo pré-embalado que é preservado com adição de sódio. Uma vez que o próprio peito inclui naturalmente algum sal, aromas adicionais podem aumentar o teor de sódio — rapidamente! Verifique etiquetas para molhos, temperos e coberturas que chegam a 140 mg de sódio ou menos.Procura receitas saudáveis e deliciosas? Encontre 115 receitas de frango incríveis em frango magro!O facto de comer peito de frango vai ajudar-me a perder peso?

não há segredo mágico para a perda de peso, mas as dietas que incluem fontes de proteína magra densas em nutrientes como o peito de frango estão universalmente ligadas ao controle de peso e redução do risco de doenças crônicas. A chave: Limit breaded e fried chicken (Yep, including nuggets). Estes podem adicionar calorias de gordura saturada e carboidratos refinados, descarrilando seus esforços de perda de peso. Sua melhor aposta é começar pequeno e mantê-lo simples: Adicione peito de frango grelhado ou rotisserie às saladas, sanduíches, sopas e stir-frys como base de receitas.Jaclyn London, MS, RD, CDNA registrou dietitian com um grau de Bacharel em Artes da Universidade Northwestern e um Mestrado em Ciência em Nutrição Clínica da Universidade de Nova Iorque, Jaclyn” Jackie ” London lidou com todo o conteúdo relacionado com nutrição, testes e avaliação de 2014 a 2019.