무스카딘 포도는 미국 출신이지만 들어 본 적이 없다면 무스카딘 포도는 다른 포도처럼 상업적으로 양식되지 않으며 와인은 다른 품종의 와인만큼 수요가 없기 때문입니다. 그러나이 포도는 여전히 남쪽에서 재배,그들은 따뜻하고 습한 기후에서 잘 주로하기 때문에 그들이 원래 발견 된 곳이기 때문에. 포도 범위 색상 녹색 및 청동 깊은 보라색,와인을 만들기 위해 사용 되는 다른 포도 보다 큰 있으며,거친 스킨 및 씨앗. 그들은 늦은 여름과 초가을에 성숙하고 잼,젤리,과일 버터,파이,주스,특히 와인의 형태로 남쪽의 요리 레퍼토리에 그들의 방법을 일했다.
무스카딘 포도는 화이트 와인과 레드 와인을 모두 생산하며,과거에는 다른 종류의 포도와 비슷한 설탕을 많이 첨가했기 때문에 달콤한 와인으로 유명합니다. 이제 프로세스가 변경되는 것을,무스카딘 와인의 생산은 이동과 상쾌하고 중간 바디 와인의 멋진 병을 낳는,다른 와인보다 일반적으로 단맛 있지만,,후 저녁 식사 모자로 멋진 디저트에 대한 반주 또는 중대하다. 무스카딘 와인은 평균 알코올 함량이 10%입니다.
우리의 무스카딘 와인 레시피는 달콤하고 고풍스러운 와인을 만듭니다. 이 조리법은 고체에서 액체를 변형시키기 때문에 포도를 으깨기 전에 피부와 씨앗을 제거 할 필요가 없습니다. 반하게 한 포도의 1 개 쿼트를 위해 조리법 외침;너는 포도의 대략 4 파운드를 저 총계를 일으키는 필요로 할 것이다. 이러한 종류의 과정은 일반 포도 또는 블랙 베리로도 수행 할 수 있습니다.