신선한 모짜렐라,토마토,바질 및 간단한 카프레제 드레싱으로 만든 고전적인 이탈리아 카프레제 샐러드 레시피.
이 카프레제 샐러드는 반찬이나 전채 요리로 제공 될 수 있기 때문에 신선한 재료로 만들어졌으며 요리 시간이 없습니다! 이것은 또한 이러한 미니 치즈 볼 바이트와이 블루 치즈 웨지 샐러드에 대해 감사하는 품질입니다.
카프레제 샐러드
나는 최근에 이탈리아를 방문 할 기회가 있었고,내가 가장 사랑했던 것 중 하나는 우리가 먹은 모든 저녁 식사와 함께 카프레제 샐러드를 제공 받았다는 것입니다! 나는이 간단하고 우아한 샐러드와 사랑에 빠졌다.
이 카프레제 샐러드만큼 쉬운 요리법은 거의 없습니다. 그것은 함께 던져 단지 몇 분 정도 걸립니다 그리고 당신은 당신의 손님에게 신선하고 간단한 재료를 제공 할 때 잘못 갈 수 없어. 당신은 또한 당신의 취향에이 샐러드를 적용 할 수 있습니다. 체리 토마토(전체 또는 슬라이스)를 대체하고 추가 농산물(오이,양상추 등)을 추가하고 원하는 경우 발사믹 식초를 추가 할 수 있습니다.
왜 카프레제 샐러드라고 부릅니까?
카프레제 샐러드는 인살라타 카프레제라고도 하는 이탈리아 요리입니다. 이 요리는 이탈리아 나폴리 연안의 섬인 카프리에서 그 이름을 받았습니다.
내 레시피에는 발사믹 식초가 포함되어 있지 않다는 것을 알 수 있습니다. 진정한 카프레제 샐러드는 발사믹 식초와 함께 제공되지 않지만 맛을 좋아한다면 자유롭게 추가 할 수 있습니다! 올리브 오일을 첨가 할 때 샐러드 위에 1-2 티스푼을 뿌립니다.
카프레제 샐러드 재료:
- 모짜렐라-모짜렐라의 큰 부분은 더 나은 맛을 가지고 있기 때문에 작은 모짜렐라 공보다 바람직합니다.
- 토마토-토마토가 지나치게 익지 않았는지 확인하십시오. 당신은 그(것)들을 구리 빨간 그림물감에 경미하게 확고한 원한다.
- 바질-바질 잎을 칼로 자르기보다는 손으로 부드럽게 찢습니다.
- 올리브 오일-가볍게 위에 이슬비.
- 소금과 후추-맛
카프레제 샐러드 만드는 방법:
- 신선한 모짜렐라와 큰 토마토의 큰 공을 슬라이스.
- 토마토 조각에 소금을 조금 뿌린다. 이것은 토마토 주스를 그리는 데 도움이 될 것입니다.
- 접시에 모짜렐라 층을 넣어 카프레제 샐러드를 만드십시오.
- 모짜렐라에 토마토 한 조각을 얹습니다.
- 토마토에 올리브 오일을 조금 붓습니다(카프레제 샐러드 드레싱 역할).
- 바질 잎을 위에 놓고 약간의 소금과 후추를 뿌린다.
- 신선한 카프레제 샐러드를 제공하십시오!
카프레제 샐러드는 얼마나 오래 지속됩니까?
카프레제 샐러드는 신선하게 제공하는 것이 가장 좋지만 냉장고에 2-3 일 동안 머무를 수 있습니다. 미리 만들어야 할 경우 모짜렐라와 토마토를 썰어 냉장고에 따로 보관하십시오.
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카프레제 샐러드
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성분
- ▢ 1 큰 토마토,중간 얇은 조각으로 슬라이스(약 8)
- ▢ 8 온스 신선한 모 짜 렐 라 치즈 중간 얇은 조각으로 슬라이스(약 8)
- ▢ 6 신선한 바질 잎
- 2 작은 술 올리브 오일
- 소금과 갓 지상 후추
지침
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신선한 모짜렐라와 토마토를 얇게 썬 후 토마토 조각에 소금을 조금 뿌립니다. 이 주스의 약간을 그리는 데 도움이됩니다.
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접시에 모 짜 렐 라의 레이어를 배치 하 여 카프레제 샐러드를 확인 합니다.
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모짜렐라에 토마토 한 조각을 얹습니다.
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토마토에 올리브 오일과 발사믹 식초를 조금 붓습니다. 이것은 카프레제 샐러드 드레싱 역할을합니다.
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바질 잎을 위에 놓고 약간의 소금과 후추를 뿌린다.
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신선한 카프레제 샐러드를 제공하십시오!