Ikke en fan av svisker? Du er ikke alene. I USA fant en forskning kvinner i alderen 25-54 å reagere negativt på ideen om svisker, så California Prune Board presset Food And Drug Administration for å endre navnet på svisker til de mer innbydende «tørkede plommer». Og det fungerte! Svisker er i utgangspunktet plommer som har blitt tørket naturlig i solen uten å gjennomgå noen gjæringsprosess. «I løpet av min karriere har jeg testet mange frukter, inkludert fiken, datoer, jordbær og rosiner, og ingen av dem kommer hvor som helst i nærheten av å ha effekten på bein tetthet som tørkede plommer eller svisker har. Alle frukter og grønnsaker har en positiv effekt på ernæring, men når det gjelder beinhelse, er denne maten eksepsjonell», sier Forsker Bahram H. Arjmandi, Florida State University. Sviske fordelene er i overflod.
Møt Den Tørkede Plommen
alle rynket Og rynket, denne upretensiøse frukten er overraskende fullpakket med fiber og et kraftverk av vitaminer Og mineraler, inkludert kalium, jern og retinol. «Svisker er rike på vitamin K og inneholder beta-karoten. Hver sviske (ca 9,5 g) tilbyr ca 23 kcal og 0,7 g fiber. En unse (28g) kan legges til smoothies eller sti mikser for å legge til fiber og antioksidant innhold», sier Dr. Rupali Datta, Sjef Klinisk Ernæringsfysiolog, SmartCooky. Bare en kopp svisker gir 87% av det anbefalte daglige inntaket av vitamin K, mer enn 20% Av De Fleste b-vitaminer, 8% kalsium og 27% kalium.
Næringsverdier Av Svisker
Svisker er et kraftverk av næringsstoffer og legger dem til ditt daglige kosthold kan gi deg en mengde helsemessige fordeler. Ifølge United States Department Of Agriculture inneholder en 100 gram servering av svisker 240 kcal, 2,18 gram protein, 7,1 gram fiber og ca 63,88 gram karbohydrater.
her er en liste over 7 fordeler med svisker –
1. Forbedrer Visjon
Svisker Er en stor kilde til vitamin A, et vitamin som er viktig for sunt syn. En sviske leverer 3 prosent av anbefalt daglig inntak av vitamin a. Folk som er mangelfull i vitamin A er utsatt for nattblindhet, tørre øyne, makuladegenerasjon og grå stær.
Svisker fordeler: Svisker er en stor kilde til vitamin a
2. Drivkraft For Antioksidanter
Blåbær kan være høyt på antioksidantskalaen, men overraskende svisker er enda høyere. En studie utført av forskere fra Tufts University i Boston rangerte svisker, eller tørkede plommer, som #1 mat når det gjelder antioksidantkapasitet. Svisker inneholder mangan, jern og plantefenoler som fungerer som antioksidanter og bidrar til å beskytte cellemembranene mot skade fra frie radikaler.
3. Hjerte Sunt
«Svisker er høy i kalium, et viktig mineral som sikrer riktig funksjon av hjertet og nerve respons i hele kroppen», sier Dr. Adarsh Kumar, Indremedisin, National Heart Institute. Daglig inntak av kalium bidrar til å senke blodtrykket og reduserer risikoen for problemer som svimmelhet, hjertesykdom, hjerteinfarkt og hjerneslag. Man bør ikke overse helsemessige fordeler av svisker.
Svisker fordeler: Svisker er høy i kalium, et viktig mineral som sikrer riktig funksjon av hjertet
4. Lindrer Forstoppelse
Svisker har blitt solgt som et populært fordøyelsesmiddel i mange år sammen. Og når det gjelder avføringsmidler, er svisker mer effektive enn til og med psyllium, ifølge April 2011-utgaven av Fordøyelsesfarmakologi og Terapi. Svisker hjelpe kroppen i å fordøye maten riktig, for å lindre forstoppelse og har regelmessig avføring. Dette skyldes at svisker er høye i fiber og sorbitol.
visste du at bare 1 sviske gir 3% av det anbefalte daglige inntaket av fiber? Sorbitol, det naturlige sukkeret som finnes i svisker, fungerer som avføringsmiddel fordi det trekker fuktighet inn i fordøyelseskanalen og letter tarmbevegelser. Merk: ikke spis for mange svisker, da det kan forårsake gastrointestinal nød på grunn av overdreven sorbitol og fiber.
Svisker fordeler: Svisker har blitt solgt som et populært fordøyelsesmiddel i mange år sammen
5. Beskyttelse Mot Osteoporose
en enkelt servering av svisker (100 gram) oppfyller det daglige kravet til bor, og kalium tilstede i svisker bidrar til å støtte beinhelsen. Ifølge Florida State University, kan svisker være i stand til å reversere osteoporose hos postmenopausale kvinner. For studien ble postmenopausale kvinner bedt om å spise 100 gram tørkede plommer per dag, og som et resultat hadde de forbedret beindannelsesmarkører etter bare tre måneder, sammenlignet med en kontrollgruppe som spiste 75 gram tørkede epler. Prunes har også antiinflammatoriske egenskaper og anbefales sterkt for personer som lider av leddgikt.
Svisker fordeler: en enkelt servering av svisker (100 gram) oppfyller det daglige kravet til bor
6. Fremmer Hårhelsen
Jernmangel kan føre til hårtap, tørrhet og misfarging av hår. Og svisker er gode kilder til jern, bidrar til den generelle helsen til håret ditt og tilbyr utallige fordeler til det. De er en kilde til vitamin B, vitamin c, et al som er bra for hårveksten din. Disse næringsstoffene styrker håret fra røttene og forhindrer brudd og skade.
7. Flott For Huden
vitaminer og mineraler som finnes i svisker hjelpe i å opprettholde sunn hud. Denne ydmyke frukten bidrar også til å bremse aldringsprosessen og forsinker utviklingen av rynker. tilstedeværelsen av mange mineraler gjør det slutte en god matbit, videre gir deg en glødende hud. Hvordan er det for søt!
Svisker fordeler: vitaminer og mineraler som finnes i svisker hjelp i å opprettholde sunn hud
Bunnlinjen ?
Å Spise svisker har sine fordeler, men overdriv det ikke. Delhi-baserte Ernæringsfysiolog Anshul Jaibharat sier, » Svisker er høy i naturlig sukker, så for mange kan ikke være bra for folk å se sin vekt. Tross alt er overskudd av noe lagret som fett i kroppen din. Svisker har så høye næringsverdier som sikrer at du kan spise bare ett stykke og fortsatt få målbare næringsstoffer. Du kan hogge dem i fine biter og legge dem til varm eller kald frokostblanding, bland dem i smoothies og rister om sommeren som en sukker erstatning eller kaste dem i din cookie batter. Siden svisker er lastet med fiber og øke energi, de selv fungerer godt som en pre-workout snack».
Kommentarerdu kan til og med legge svisker i en velsmakende rett. I utgangspunktet vil enhver tallerken du parre med rosiner, par vakkert med svisker. Smør svisker med epler i kyllingbuljong for å lage en saus som fungerer godt med kylling eller svinekjøtt. Du kan også koke svisker til de er myke og deretter mos dem for å lage en sviskepasta som kan spres på toast, eller bruk bite-sized svisker til toppen av pizza, pannekaker og vafler for ekstra smak.