não gosta de ameixas? Não estás sozinho. Nos EUA, uma pesquisa encontrou mulheres com idades entre 25 e 54 anos para reagir negativamente à idéia de ameixas, então o Conselho de ameixas da Califórnia pressionou a Food and Drug Administration para mudar o nome de ameixas para as mais convidativas “ameixas secas”. E funcionou! As ameixas secas são basicamente ameixas que foram secas naturalmente ao sol sem sofrer qualquer processo de fermentação. “Ao longo da minha carreira, testei vários frutos, incluindo figos, datas, morangos e passas, e nenhum deles chega perto de ter o efeito na densidade óssea que as ameixas secas ou ameixas secas têm. Todas as frutas e legumes têm um efeito positivo na nutrição, mas em termos de saúde óssea, este alimento particular é excepcional”, diz O pesquisador Bahram H. Arjmandi, Universidade Estadual da Flórida. Os benefícios prune são abundantes.
encontrar a ameixa seca
todas enrugadas e enrugadas, esta fruta não acumulada é surpreendentemente embalada com fibra e uma fonte de alimentação de vitaminas e minerais, incluindo potássio, ferro e retinol. As ameixas secas são ricas em vitamina K e contêm beta-caroteno. Cada ameixa (aprox 9,5 g) oferece cerca de 23 kcal e 0,7 g de fibra. Uma onça (28g) pode ser adicionada a batidos ou misturas de trilhos para adicionar ao conteúdo de fibras e antioxidantes”, diz a Dra. Rupali Datta, Nutricionista Clínico chefe, Espertalhona. Apenas um copo de ameixas fornece 87% da ingestão diária recomendada de vitamina K, mais de 20% da maioria das vitaminas B, 8% de cálcio e 27% de potássio.
valores nutricionais das ameixas secas
as ameixas secas são uma fonte de nutrientes e adicioná-las à sua dieta diária pode proporcionar-lhe uma infinidade de benefícios para a saúde. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, uma porção de 100 gramas de ameixas contém 240 kcal, 2,18 gramas de proteína, 7,1 gramas de fibra e aproximadamente 63,88 gramas de carboidratos.
aqui está uma lista de 7 benefícios das ameixas secas –
1. Melhora a Visão
as Ameixas são uma grande fonte de vitamina A, uma vitamina que é essencial para a visão saudável. Uma ameixa fornece 3% da dose diária recomendada de vitamina A. As pessoas deficientes em vitamina A são propensas à cegueira nocturna, olhos secos, degeneração macular e Cataratas.
benefícios para as ameixas secas: as ameixas secas são uma grande fonte de vitamina A
2. A potência dos antioxidantes
os mirtilos podem ser elevados na escala antioxidante, mas surpreendentemente as ameixas secas são ainda mais elevadas. Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade Tufts em Boston classificaram ameixas secas, ou ameixas secas, como alimentos #1 em termos de capacidade antioxidante. As ameixas contêm manganês, ferro e fenóis vegetais que funcionam como antioxidantes e ajudam a proteger as membranas celulares de danos radicais livres.
3. Coração saudável
“as ameixas secas são elevadas em potássio, um mineral importante que garante o bom funcionamento do coração e resposta nervosa em todo o corpo”, diz O Dr. Adarsh Kumar, Medicina Interna, Instituto Nacional do coração. A ingestão diária de potássio ajuda a baixar a pressão arterial e reduz o risco de problemas como tonturas, doença cardíaca, ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. Não se deve ignorar os benefícios para a saúde das ameixas secas.Benefícios para as ameixas: as ameixas são elevadas em potássio, um mineral importante que assegura o bom funcionamento do coração
4. Alivia a obstipação
as ameixas secas foram vendidas como um remédio digestivo popular por anos juntos. E quando se trata de laxantes, as ameixas secas são mais eficazes do que até mesmo o psílio, de acordo com a edição de abril de 2011 da Farmacologia Alimentar e Terapêutica. Ameixas ajudam o corpo a digerir os alimentos adequadamente, para aliviar a prisão de ventre e ter movimentos intestinais regulares. Isto é porque as ameixas são altas em fibra e sorbitol.Sabia que apenas 1 ameixa fornece 3% da dose diária recomendada de fibra? Sorbitol, o açúcar natural presente nas ameixas, funciona como um laxante, porque ele puxa a umidade para o trato digestivo e facilita os movimentos intestinais. Nota: não coma muitas ameixas secas, pois pode causar sofrimento gastrointestinal devido ao excesso de sorbitol e fibra.
Prunes benefícios: ameixas foram vendidas como um remédio digestivo popular por anos juntos
5. Protecção contra a osteoporose
uma única porção de ameixas secas (100 gramas) cumpre a exigência diária de boro, e o potássio presente nas ameixas ajuda a apoiar a saúde óssea. De acordo com a Universidade Estadual da Flórida, as ameixas secas podem reverter a osteoporose em mulheres pós-menopáusicas. Para o estudo, as mulheres pós-menopáusicas foram convidadas a comer 100 gramas de ameixas secas por dia e, como resultado, melhoraram os marcadores de formação óssea após apenas três meses, em comparação com um grupo de controle que estava comendo 75 gramas de maçãs secas. As ameixas secas também têm propriedades anti-inflamatórias e são altamente recomendadas para pessoas que sofrem de artrite.
benefícios para as ameixas secas: uma única porção de ameixas secas (100 gramas) cumpre a exigência diária de boro
6. Promove a saúde do cabelo
deficiência em ferro pode levar à perda de cabelo, secura e descoloração do cabelo. E ameixas são grandes fontes de ferro, contribuindo para a saúde geral de seu cabelo e oferecendo inúmeros benefícios para ele. Eles são uma fonte de vitamina B, vitamina C, et al, que são grandes para o seu crescimento de cabelo. Estes nutrientes fortalecem o seu cabelo a partir das raízes e prevenir quebra e danos.
7. Grande para a pele
as vitaminas e minerais presentes nas ameixas ajudam a manter a pele saudável. Este fruto humilde também ajuda a desacelerar o processo de envelhecimento e atrasa o desenvolvimento de rugas. a presença de muitos minerais faz com que deixe de ser um bom lanche, dando-lhe ainda mais uma pele brilhante. Que tal esta?
benefícios para as ameixas: as vitaminas e minerais presentes nas ameixas ajudam a manter a pele saudável
o resultado final?Comer ameixas secas tem os seus benefícios, mas não exagere. Nutricionista Anshul Jaibharat, baseado em Delhi, diz: “As ameixas são altas em açúcar natural, assim muitos podem não ser bons para as pessoas que observam o seu peso. Afinal, o excesso de qualquer coisa é armazenado como gordura em seu corpo. As ameixas têm valores nutricionais tão elevados que garantem que você pode comer apenas uma peça e ainda ganhar nutrientes mensuráveis. Você pode cortá-los em pedaços finos e adicioná-los a cereais quentes ou frios, misturá-los em batidos e shakes no verão como um substituto de açúcar ou jogá-los em seu biscoito batedor. Desde que as ameixas são carregadas com fibra e aumentar a energia, eles até mesmo trabalhar bem como um lanche pré-treino”.
CommentsYou pode até adicionar ameixas num prato saboroso. Basicamente, qualquer prato que compares com passas, combina lindamente com ameixas. Ameixas com maçãs em caldo de galinha para criar um molho que funciona bem com frango ou porco. Você também pode ferver ameixas até que eles são macios e, em seguida, purê-los para fazer uma pasta de ameixa que pode ser espalhada em torradas, ou usar ameixas do tamanho da mordida para cima da pizza, panquecas e waffles para adicionar sabor.