ABONNER

Porsjoner: 4 Prep: 15 Min Kokk: 10 minutter Total: 25 minutter

Det er de av dere som leser dette som … er i vet. Du VET hva En «Dobbel-Dobbel» er. Du har hørt begrepet «Dyr Stil», og du vet hva Det betyr å bli servert «Protein Stil». Hvis du er deg, og du er i vet … sjansene er … du flirer, akkurat nå.

Til In-N-Out Purister … dette er «inspirert» av … ikke en direkte copycat.

til de som skraper noggins, er det en restaurantkjede basert I Sør-California, kalt «In-N-Out Burger». Det er nær 300 av Dem spredt rundt California, Arizona, Nevada, Utah og Texas … med de fleste i California. Det er lite mer enn en burger joint som starter Som Californias første kjøretur i 1948 , men … den har vokst og den har en litt fanatisk (tør jeg si «kult-lignende»?) følger! Som barn husker JEG ALLTID å ha En In-N-Out Burger, når vi skulle gå i Nærheten Av Sør-California. Burgere er ikke spesielt tankene blåser, men de er veldig bra, SPESIELT for en fast food burger. Det er en ren og glad burger, servert fra et godt behandlet personale. Deres oppdrag, uendret i 65 år, » Gi kundene de ferskeste, høyeste kvalitetsmatene du kan kjøpe og gi dem vennlig service i et glitrende rent miljø.»

Kokker elsker selv stedet! Julia Child var fan og kunne nevne alle stedene mellom Santa Barbara og San Francisco. Gordon Ramsay? Thomas Keller? Tony Bourdain? Mario Batali? Alle fans!

for å gå inn i en, vil du umiddelbart merke det gnistrende rene og veldig hvite interiøret, med rene hvite uniformer, røde forklær og papirhatter. Se opp og se en ren ryddig meny, med knapt mer enn 3 hamburger varianter, pommes frites, brus og 3 velsmakende milkshake varianter. Enkel. De» utenfor vet «… bestille en burger og frites og nyte det for hva det er … DE kan legge merke til at deres kopp leser, «John 3: 16» eller at deres burger wrapper leser, «Åpenbaringen 3: 20» … refleksjoner Av Den Kristne tro på familien som grunnla Og driver Den … Snyder familien.

Sannsynligvis Den mest interessante tingen Om In-N-Out er … sin hemmelige meny. Som nevnt, selve menyen presentert for walk-ins er kort og ryddig. Det er imidlertid en hemmelig lingo som går inn i bestilling på En In-N-Out, som involverer begreper som «Wish Burger» (bleh), «Four-by-Four», «Animal-Style» og «Flying Dutchman». En ekte Atkins die-hard kunne gå inn i En In-N-Out burger, rett til disken og trygt be om En «Fire-Av-Fire, Flying Dutchman, Animal-Style» og … ELSKER HVA de får! (fire mellomstore burgere, stekt i løk og sennep, vekslet med 4 skiver smeltet Amerikansk ost, og en side av pickles og thousand island dressing … ingen bun, ingen salat, bare en slurvet haug med strålende godhet)

Det vi har her er en «Dobbel-Dobbel, Kald Ost» (to skiver kjøtt, med To skiver Amerikansk Ost, unmelted), servert «Protein Style» (salat erstatter boller) og kokt «Animal Style» (kjøtt er stekt i løk og sennep, og serveres med ekstra thousand island dressing, og serveres med pommes frites, salat og dressing. NAM!

Det er en klar og stor feil Med In-N-Outs ellers sterling rykte og nær perfekt formel. Med alle tilgjengelige hemmelige alternativer ( fra grillet ost, til varme chili) … hver og en butikk er strengt BYOB (Ta Med Din Egen Bacon).

Fem Gutter?

» Hva er det?»Merk: bildet er tatt med stekt lotusrot og søte poteter, som har blitt kastet med litt salt, pepper og røkt paprika. Lat som om de ikke er der. 15 netto karbohydrater per «liten, men rimelig» servering. Som et resultat har jeg valgt å ikke lage dem sin egen oppskrift … selv om de var super kjempebra! (Jeg vet … jeg mener) 🙁

Dobbel-Dobbel: Dyr & Protein Stil

0 fra 0 stemmer

Skriv Ut

Forberedelsestid: 15 minutter

Koketid: 10 minutter

Total Tid: 25 minutter

Porsjoner: 4 Porsjoner

Ansvarlig For: DJ Foodie

Ingredienser

• 1 1/2 lb kjøttdeig
• 1 liten løk
• 2 ss gul sennep
• 1 ss lett olje/fett (som smult oliven eller ghee)
• 8 skiver amerikansk ost
• 1/4 kopp tusen øya dressing
• 1/4 kopp pickle skiver
• 16 store blader isbergsalat
• salt og fersk sprakk pepper etter smak

Instruksjoner

• Form 8 tynne 3-oz hamburgerpatties fra kjøttbiffen.
• Klipp løkene i 4 kiler. Hakk en av kilene i ganske fine hakkede løk og sett til side. Skjær de andre 3 kilene i tynne skiver løk. Sett også til side.
• Bland sammen finhakket løk og sennep. Krydre utsiden av burgere med salt og pepper, deretter rikelig frakk med løk / sennep blanding.
• Varm en flat-top griddle (eller to store skillets) over middels varme. Når det er varmt, spred litt lett olje eller smult rundt grillen og legg raskt dine 8 burgere ned på den varme smurt overflaten. La dem svi.
• legg også de skivede løkene til grillen, med litt salt og pepper. Rør dem, noen ganger.
• mens burgere svi, legge ned 4 hauger av salatblader, hver bestående av to tykke tunge salatblader.
• når burgere er seared, snu dem over og svi den andre siden. La dem svi til de er like under middels godt. Hvis du vil, kan du legge til osten mens du er på grillen og smelte den over den varme burgeren (jeg liker ikke smeltet ost på grillen min … det er vanskeligere å rengjøre og jeg er lat … så jeg legger det kaldt).
• Plasser en burger på hver liten haug med salat. Legg et stykke ost, deretter en annen burger patty, deretter en annen stykke ost. Topp med en heftig smattering av thousand island dressing, pickle skiver og varme grillede lok.
• Plasser de siste salatblader på toppen, ring en venn og … SPIS OPP!

STANDARD FTC-AVSLØRING: for at jeg skal kunne støtte mine bloggaktiviteter, kan jeg motta økonomisk kompensasjon eller andre typer godtgjørelse for min anbefaling, anbefaling, anbefaling og / eller lenke til produkter eller tjenester fra denne bloggen. Vær oppmerksom på at jeg bare støtter produkter som er i tråd med mine idealer, og jeg tror vil være av verdi for leserne mine.

* Lær Mer: Mer om denne oppskriften og ernæring …