denne blåbær muffin brød oppskrift er så myk og fuktig og bare lastet med friske blåbær! Hvis du elsker myke, fuktige blåbærmuffins, vil du elske et stykke av dette blåbærmuffinbrødet!
jeg elsker å lage enkle blåbærmuffins om morgenen. Det er som kake. Til frokost.
og errbody vet at blåbær er en supermat. Jeg vet ikke akkurat hva en superfood er, eller hvorfor det ikke er mellomrom mellom de to ordene (Hei, grammatikk, hvor er du?), men de er en stor avtale tilsynelatende.
Så, la oss bare komme på superfood blueberry train. Men la oss hoppe over muffins og hodet rett til et brød.
dette blåbærmuffinbrødet er seriøst så bra! Et stykke av dette, et smør av smør,en kopp kaffe … hva mer kan du trenge til frokost??
hvordan lage blåbær muffin brød:
dette innlegget inneholder tilknyttede lenker. Som Amazon associate og medlem av andre kvalifiserende programmer tjener jeg på kvalifiserende kjøp.
Smør en 9×5 brød panne. Vi bruker en keramisk panne, men en metallbrødpanne fungerer bare bra.
Smør sammen smør og sukker til det er lett og luftig, og pisk deretter inn et egg og vanilje.
Bland i de tørre ingrediensene og brett deretter inn blåbærene. Bruk en slikkepott til å brette blåbær i forsiktig, for ikke å bryte dem opp for mye.
Spred smeten i pannen og bake i omtrent en time. Huset ditt kommer til å lukte fantastisk.
Å lage glasur:
glasuren er helt valgfri, men vi elsker den lille berøring av søthet det legger til.
du vil bare visp sammen pulverisert sukker og melk til det er konsistensen du foretrekker. Legg til mer pulverisert sukker for å gjøre det tykkere og mer melk for å gjøre det tynnere.
flere blåbær oppskrifter for deg å prøve!
- Blåbær frokost kake
- Fersken Blåbær Skarpe
- Blåbær Banan Brød
- Blåbær Pai Cookies
- Blåbær Granola Gratin
- Blåbær Muffin Vafler
- Blåbær Honning Bun Kake
- glasert blåbær bakt donuts
Følg meg på sosiale for flere oppskrift ideer & inspirasjon!
Oppskrift
Blåbærmuffinbrød
Ingredienser
- ▢ 1/2 kopp smør romtemperatur
- ▢ 3/4 kopp sukker
- ▢ 1 stort egg
- ▢ 2 ts vanilje
- ▢ 2 kopper hvetemel
- ▢ 2 ts bakepulver
- ▢ 1 teskje kosher salt
- ▢ 1/2 kopp buttermilk
- ▢ 2 kopper friske eller frosne blåbær
- ▢ 1/2 kopp pulverisert sukker
- ▢ 1 ss melk mer etter behov
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 350 grader. Smør en 9×5 brødpanne.
-
Bland sammen smør og sukker i bollen med en mikser. Visp egg og vanilje godt sammen.
-
bland mel, bakepulver og salt i en liten bolle.
-
Tilsett melblandingen litt om gangen til smørblandingen, vekslende med kjernemelk.
-
Brett inn blåbærene.
-
Legg røren i smurt brød panne og spre jevnt
-
Bake i 50-60 minutter eller til en smørkniv satt inn i midten kommer ut mest rent. Kjøl i pannen i 20 minutter før du overfører til kjølehylle eller skjærebrett. Kjøl helt før glass.
-
for å lage glasur, visp sammen pulverisert sukker og melk. Tilsett mer melk hvis du vil ha glasuren tynnere.
-
Dryss over brødet før du skjærer.