D ④ngzhì Festival eller Vintersolverv Festival (Kinesisk: 冬至; pinyin: Dōgzhì; bokstavelig talt «den ekstreme av vinteren») er en av de viktigste festivalene feiret av kinesiske og andre østasiater i løpet av dongzhi Solar sikt (vintersolverv) på eller rundt desember 22 når solskinn er svakeste og dagslys korteste. Det skjedde 22. desember (Øst-Asia tid) i 2010.
opprinnelsen til denne festivalen kan spores tilbake til yin og yang filosofi balanse og harmoni i kosmos. Etter denne feiringen vil det være dager med lengre dagslys og dermed en økning i positiv energi som strømmer inn. Den filosofiske betydningen av dette er symbolisert av i Ching hexagram fù (復, «Retur»).
Tradisjonelle aktiviteter
Tradisjonelt Er Dongzhi-Festivalen også en tid for familien å komme sammen. En aktivitet som oppstår under disse sammenkomstene (spesielt i de sørlige delene Av Kina og I Kinesiske samfunn i utlandet) er å lage og spise tangyuan (湯圓) eller baller med glutinuous ris, som symboliserer gjenforening. Tangyuan er laget av glutinuous rismel og noen ganger fargerike. Hvert familiemedlem mottar minst en stor tangyuan i tillegg til flere små. Mel baller kan være ren eller fylt. De blir kokt i en søt suppe eller salt kjøttkraft med både ballen og suppen / buljongen servert i en bolle. Det er også
ofte servert med en mildt alkoholholdig ufiltrert risvin som inneholder hele korn av glutinous ris (og ofte Også Søte Osmanthusblomster), kalt jiuniang.
i nord-Kina spiser folk vanligvis dumplings på Dongzhi. Det sies å ha sin opprinnelse Fra Zhang Zhongjing i Han-Dynastiet. På en kald vinterdag så han de fattige som lider av chilblains på ørene. Han følte seg sympatisk og beordret sine lærlinger til å lage dumplings med lam og andre ingredienser, og distribuere dem blant de fattige for å holde dem varme, for å holde ørene fra å få chilblains. Siden dumplings var formet som ører, Zhang heter parabolen «qùhán jiāoěr tāng» (祛寒嬌耳湯) eller dumpling suppe som utviser den kalde. Fra den tiden har det vært en tradisjon å spise dumplings på Dongzhi-dagen.
Gamle tradisjoner krever også at folk med samme etternavn eller fra samme klan samles i sine forfedres templer for å tilbe på denne dagen. Det er alltid en stor gjenforeningsmiddag etter offerseremonien.
den festlige maten er også en påminnelse om at vi nå er et år eldre og bør oppføre seg bedre i det kommende året. Selv i dag insisterer Mange Kinesere rundt om i verden, spesielt eldre, fortsatt på at man er «et år eldre» rett etter Dongzhi-feiringen i stedet for å vente På Det Kinesiske Nyttåret.