selv om honning virker som en sunn og naturlig mat å gi barnet ditt, ikke gjør det før etter at hun er minst 12 måneder gammel. Honning kan inneholde sporer av en bakterie kalt Clostridium botulinum, som kan spire i et barns umodne fordøyelsessystem og forårsake spedbarnsbotulisme, en sjelden, men potensielt dødelig sykdom.
disse sporene er vanligvis ufarlige for voksne og barn over 1 år, fordi mikroorganismer som normalt finnes i tarmen, holder bakteriene fra å vokse.
for å være på den sikre siden, må du ikke lage mat med honning (i bakt brød eller pudding, for eksempel) hvis babyen din skal spise den ferdige parabolen. Mens toksinet er varmefølsomt, er sporene vanskelige å drepe. Kommersielle matvarer som inneholder honning, som klare frokostblandinger og babymat, er trygge for babyen din fordi de har blitt oppvarmet nok til å drepe sporene.
FDA har testet andre søtningsmidler (som lys og mørk mais
sirup) og ikke funnet de skadelige bakteriene. Men det er en god ide å konsultere babyens lege om hvilke matvarer som er de sunneste.
hvis barnet ditt viser symptomer på botulisme – forstoppelse sammen med muskel svakhet, problemer med å suge, slakk kjeve eller gråt og sløvhet – se lege umiddelbart.