Kalorier teller — fett er mye tettere i kalorier, så når du spiser mindre fett, bruker du færre kalorier uten å spise mindre mat. Det er også lett å spise for mange kalorier fra sukker og andre raffinerte karbohydrater fordi de er så lave i fiber at du kan konsumere store mengder uten å bli full. Sukker absorberes så raskt at du får gjentatte insulinstopp, som fremmer type 2 diabetes og akselererer omdannelsen av kalorier til kroppsfett.
men undervurder aldri kraften til å fortelle folk hva de vil høre – som cheeseburgers og bacon er bra for deg. Folk trekkes til atkins-type dietter delvis fordi, som studien viste, de produserer en høyere metabolic rate. Men en lav-carb diett øker metabolic rate fordi det er stressende for kroppen din. Bare fordi noe øker stoffskiftet betyr ikke at det er bra for deg. Amfetamin vil også øke stoffskiftet og brenne kalorier raskere, noe som er grunnen til at de brukes til å hjelpe folk ned i vekt, i hvert fall midlertidig. Men de stresser kroppen din og kan låne helsen din i fremdriften.
Pasienter på atkins diett i denne studien viste mer enn dobbelt SÅ MYE CRP (C-reaktivt protein), som er et mål på kronisk betennelse og også betydelig høyere nivåer av kortisol, et viktig stresshormon. Begge disse øker risikoen for hjertesykdom og andre kroniske sykdommer. En stor forskningsartikkel publisert nylig I British Medical Journal studerte 43.396 svenske kvinner over 16 år. Det konkluderte med at » lav karbohydrat-høy protein dietter … er forbundet med økt risiko for kardiovaskulære sykdommer.»En viktig artikkel i New England Journal Of Medicine undersøkte data fra en studie som viser at høy-protein, lav-carb dietter fremme koronarsykdom, selv om de ikke øker tradisjonelle hjerte risikofaktorer som blodtrykk eller kolesterol nivåer. En diett lav på fett og høy i uraffinerte karbohydrater forårsaket minst mulig koronararterie blokkeringer, mens En atkins-type diett forårsaket mest.
Resultater fra mer enn 37.000 menn Fra Harvard-sponset Health Professionals Follow-Up Study og mer enn 83.000 kvinner fra Nurses’ Health Study som ble fulgt i mange år viste at forbruk av både bearbeidet og ubehandlet rødt kjøtt, en bærebjelke i Et Atkins diett, er forbundet med økt risiko for tidlig død, samt større forekomst av hjerte-og karsykdommer, kreft og type 2 diabetes.
Omtrent 75 prosent av $2.8 billioner i årlige helsekostnader i Usa er fra kroniske sykdommer som ofte kan reverseres eller forhindres helt av en sunn livsstil. Hvis vi legger penger og krefter på å hjelpe folk med å ta bedre mat-og treningsvalg, kan vi forbedre helsen vår og redusere kostnadene for helsevesenet. For Eksempel Dekker Medicare nå dette programmet for å reversere hjertesykdom. I et stadig mer polarisert politisk landskap gir denne tilnærmingen et alternativ til Noen Republikanere som ønsker å privatisere Eller demontere Medicare og Noen Demokrater som bare vil øke skattene eller øke underskuddet uten å ta opp diett-og livsstilsvalg som står for så mye helseutgifter.
Denne måten å leve på hjelper deg å miste vekt og holde den av mens du forbedrer i stedet for å skade helsen din.