de tropische uitbarsting van ananas doordrenkt deze romige, knapperige gestolde salade. Naast ananas heeft het brokken roomkaas, pecannoten en knapperige stukjes selderij. Mijn MawMaw serveerde het elke vakantie en toen was het” het trendy gerecht ” dat iedereen aan het bereiden was. Nu is het degene die ik opnieuw Introduceer aan mijn familie.
houd er rekening mee dat er Affiliate Links zijn in de inhoud van Louisiana Woman Blog, en Ik zal een commissie verdienen als u via deze links koopt. Als een Amazon Associate, ik verdien aan kwalificerende aankopen. Ik heb deze producten die hieronder worden gemarkeerd, en hen aanbevelen voor uw gemak. Dank je!
herinnerend aan de gestolde salade
de vermelding van de gestolde salade kan je herinneringen ophalen aan een diner bij oma, of je hebt misschien geen idee waar ik het over heb. Nou, het is een bijgerecht gemaakt met smaak gelatine, fruit, groenten, en/of noten meestal geserveerd in een gegoten vorm. Misschien is zijn andere naam is meer bekend, de Jello salade.
deze limoensalade was iets waar we elke vakantie naar uit keken. In recente discussies over Mamaw Trahan ‘ s gestolde recept met familieleden, hadden we een beetje moeite om de ingrediënten te herinneren. Toen ontdekte m ‘ n zus Eleanor dat tante Martha het recept had. Ze had het op een enveloppe gekrabbeld, terwijl oma het haar dicteerde. Meestal, zoete Mamaw in haar gebroken Engels zou vertellen van haar recepten als, “voeg een aantal van dit en een aantal van dat,” maar deze keer tante Martha had alle van het ingrediënt bedragen vermeld. YAY!
twee dingen die ik me het meest herinner zijn de smaak van limoen en gehakte selderij. Dat klopt, selderij! Als kind kon ik niet voorbij de gedachte van een groente in een fruitsalade komen, maar ik ben er nu overheen. Ik waardeer de verse, knapperige stukjes met uitbarstingen van water als je erin bijt, die de zoetheid in de jello en ananas verdunnen. Geen zorgen als je geen selderij fan, gewoon weglaten helemaal.
om al dan niet te vormen
een gegoten salade kan indrukwekkend zijn, maar niet nodig. De meeste containers kunnen worden gebruikt voor het gieten. Zelfs koekjessnijders maken een mooie presentatie. Zorg er hiervoor voor dat de afgewerkte vorm van de jello salade niet te dik is, zodat de koekjessnijder erdoor kan. Begin met het draaien van de koude salade over op een bord of houten snijplank. Verwijder vervolgens voorzichtig de schaal en knip de vormen uit. Verwijder het ongewenste mengsel van de zijkanten van de snijder en schuif het op een serveerplaat om de snijder weg te trekken om zijn vorm bloot te leggen. U kunt een overeenkomstige vorm kiezen om het seizoen te passen, zoals de foto bovenaan.
hier zijn enkele handige instructies om uw salade te ontvouwen. Besproei eerst de container licht met kookspray voordat u de gelatine-ingrediënten erin giet. Vervolgens moet de gestolde salade worden ingesteld en koud. Plaats het vervolgens in een ondiepe pan en giet warm water rond de buitenkant van de mal. Scheid met een klein scherp mes de gelakte salade voorzichtig van alle kanten af zonder deze te breken. Ga zo ver mogelijk naar beneden met het mes dat de salade losser maakt. Na een paar minuten in het warme bad, plaats een serveerbord of schotel op de top van de mal en draai het ondersteboven. De gestolde salade komt er zo uit. Als dat niet het geval is, herhaal het proces opnieuw.
beschrijving
de tropische uitbarsting van ananas doordringt deze romige, knapperige kers-of limoengeconvereerde salade. Het heeft stukjes roomkaas, pecannoten en knapperige stukjes selderij. Je kunt het in elke vorm vormen of direct uit een gerecht serveren.
Ingrediënten
Scale1x2x3x
3 (3-ounce) pakketten van kersen of kalk jello
1 1/2 kopjes warm water, niet kokend
8 gram roomkaas, koud
1 1/2 grote blikken (30-ons) geplette ananas, niet afvoer
1 kopje pecannoten, fijngehakt
1 kopje selderij, fijngehakt
Instructies
Licht spray een schotel of een schimmel met een licht proeven non-stick koken spray.
giet heet water in een kom met jello en roer tot de jello is opgelost en plaats de kom in de vriezer totdat de jello koel aanvoelt, ongeveer 15 minuten.
sla roomkaas in een grote kom met een elektrische mixer totdat het in grote brokken is gebroken, niet romig.
giet de ananas bij de roomkaas door ze goed te mengen.
giet de gekoelde jello in roomkaasmengsel en roer.
roer de noten en selderij erdoor en giet het vervolgens in de schaal of vorm.
ongeveer 8 uur of ‘ s nachts in de koelkast bewaren tot de salade stevig is.
om de mal los te maken, zet u de mal enkele minuten in een pan met enkele centimeters warm water, terwijl u de salade met een scherp mes van de zijkanten van de schotel scheidt.
plaats een bord over het bord en draai het allemaal ondersteboven om de salade op het bord te ontvouwen. Verwijder de schimmel en garneer salade houden het gekoeld in de koelkast voor het opdienen.
noten
als salade niet wil unmold draai het om en herhaal het proces opnieuw.
als het in stukken valt, kunt u het weer in elkaar zetten en een beetje water gebruiken om de randen af te dichten.
als het een onvindbare puinhoop is, doe de salade in een kom en geniet met de lepel.
probeer andere gelatines met smaak te gebruiken.
- Keuken: Frans en seizoen gebonden
trefwoorden: gestolde salade
kers of limoen
is deze bevroren salade met kersensmaak niet mooi? Ik hou van de smaak van kersen, maar ik hou van de limoen omdat het me doet denken aan de Kerstmissen die voorbij zijn.
ik moet u vertellen over een kleine catastrofe in mijn keuken. Deze salade boven leefde slechts een paar minuten voordat hij in de gootsteen viel. Het gebeurde terwijl ik zijn schoonheid fotografeerde. Ja, Ik heb het laten vallen. Het gleed van het bord, maar de sla heeft het niet verloren. Bless-ed sla! Ik schepte wat ik kon in een kom en het was heerlijk!
“zien is geloven, maar soms zijn de meest echte dingen in de wereld de dingen die we niet kunnen zien.”
The Polar Express