weinig verpakte producten hebben de culturele impact van Kraft Macaroni & kaas gehad.
het zou moeilijk zijn om iemand te vinden die geen goede herinneringen heeft aan de geeloranje noedels uit hun kindertijd. Ongeveer zeven miljoen dozen Kraft Macaroni & worden elke week wereldwijd verkocht, en het wordt de facto het nationale gerecht van Canada genoemd.
maar wat de gevolgen voor de gezondheid betreft, waar staat dit alomtegenwoordige product? Laten we eens kijken.
Is Kraft Mac & Kaas Gezond?
foto via Kraft
voor de duidelijkheid, dit artikel gaat zich voornamelijk richten op Kraft originele smaak Macaroni & Cheese Dinner. Meer specifiek, de 7,25-ounce doos. Dit is misschien wel de meest klassieke manier om het product te kopen en wanneer de meeste mensen verwijzen naar het eten van een “hele doos” Kraft Mac & kaas, is dit meestal waar ze naar verwijzen (daarover later meer).
instructies op de verpakking voor de “Classic Prep” van de 7.25-ounce doos bevat koken van alle noedels, aftappen ze, en vervolgens mengen in de meegeleverde kaassaus Mix, evenals 4 eetlepels margarine en 1/4 kopje 2% melk.
elk van deze dozen bevat drie porties. Per portie met behulp van de “Classic Prep,” de voedingswaarde feiten voor Kraft Original Flavor Macaroni & Cheese Dinner zijn ongeveer:
- 350 calorieën
- 13 gram vet
- 4.5 gram verzadigd vet
- 720mg natrium
- 2 gram voedingsvezels
- 7 gram suiker
- 10 gram eiwit
voedingswaarde is een portie Kraft Original Flavor Macaroni & Cheese Dinner ongeveer gelijk aan een McDonald ‘ s Cheeseburger. Er is geen ton calorieën daar, maar misschien is de grootste rode vlag de aanzienlijke hoeveelheid natrium.
hoewel atleten die dagelijks intensief trainen meer natrium nodig hebben dan sedentaire mensen, kan chronische overconsumptie van natrium leiden tot hoge bloeddruk en uw risico op maagkanker, hartfalen en beroerte verhogen. Per Healthline, gezondheidsautoriteiten adviseren over het algemeen algemene bevolking volwassenen houden hun natriuminname tussen 1.500-2.300 mg per dag. Maar de gemiddelde Amerikaanse downs 3.400 mg per dag, vaak in de vorm van sterk bewerkte voedingsmiddelen. Gezondheidsambtenaren schatten dat als Amerikanen hun dagelijkse natriuminname zouden verlagen tot het aanbevolen bereik, dit tot 92.000 sterfgevallen per jaar zou voorkomen.
terwijl 4,5 gram verzadigd vet verre van ideaal klinkt, verandert een aantal recente onderzoeken de perceptie van verzadigd vet door experts en de impact ervan op onze algehele gezondheid. Aangezien veel van het hier komt van de margarine en melk, die van nature hoog in verzadigd vet, dat totaal misschien niet zo slecht als het klinkt.
al met al is een enkele portie Kraft Original Flavor Macaroni & Cheese Dinner Geen slechte keuze. Het kan niet voldoen aan een uitgebalanceerde maaltijd van groenten, volle granen, mager vlees, gezonde vetten, enz. maar het kon erger. Maar het voedingsprofiel van de maaltijd verandert aanzienlijk wanneer u de portiegrootte overschrijdt—wat ongelooflijk gebruikelijk is met dit specifieke product om verschillende redenen.
Eén, de aanbevolen portiegrootte is klein. We weten dat het gewicht van ons voedsel een belangrijke rol speelt in verzadiging, omdat mensen de neiging hebben om 3-5 pond voedsel per dag te consumeren.”That’ s the level of food people eat, ” zegt Ryan Andrews, geregistreerd diëtist en auteur van het boek Drop The Fat Act & Live Lean. “Of het nu 3 tot 5 pond kaas en snoep of 3 tot 5 pond groenten en fruit. Het is een belangrijke factor om de hele dag tevreden te zijn.”
dit is de reden waarom fruit, groenten, volle granen, mager vlees, enz. zijn zo goed in het vullen van ons-niet alleen zijn ze verpakt met vezels en eiwitten, maar ze zijn meestal vrij zwaar in vergelijking met ultra-verwerkte voedingsmiddelen zoals koekjes en chips.
een voorbereiding van deze Kraft Mac & kaas weegt slechts 70 gram, of ongeveer de helft van het gewicht van een nlea-portie broccoli. Toch bevat het 300 meer calorieën. Ter referentie, er zijn 453,59 gram in een Pond. Een volledig bereide portie zal uiteraard een stuk zwaarder zijn, maar tenzij je recept vraagt om uranium, blijft het punt.
bovendien, terwijl Kraft individuele microwave porties van hun Mac & kaas maakt, kopen de meeste mensen het per doos. En als je het per doos koopt, is de handigste manier om het te bereiden door het hele pakket in één keer te koken. Tenzij je de maaltijd deelt met twee of meer andere mensen, zal iemand meer dan één portie moeten eten als je geen restjes wilt.
bovendien kan het hoge natriumgehalte van Kraft Original Flavour Macaroni & Cheese Dinner verder bijdragen aan overeten.
wat als u een hele doos Kraft Mac & kaas eet?
de realiteit is dat de meeste mensen eten aanzienlijk meer dan een portie van het voedsel op een moment. Een eenvoudige Twitter-zoekopdracht laat zien hoe ongelooflijk gebruikelijk het is voor mensen om een hele doos te eten door zichzelf.
dus, stel dat je zelf een hele doos van 7,25 ounce (die drie porties bevat) neerlegt na het gebruik van de “Classic Prep” methode om het te bereiden. Zo zien de voedingsfeiten voor die maaltijd er ruwweg uit:
- 1,050 calorieën
- 39 gram vet
- 13.5 gram verzadigd vet
- 2,160 mg natrium
- 6 gram vezels
- 21 gram suiker
- 30 gram eiwit
Dit is een maaltijd met veel calorieën en verzadigd vet en een zeer hoog natriumgehalte. Als je consequent eten van maaltijden als deze, het gaat moeilijk zijn om gewicht te verliezen.
als ik een voedingsvergelijking moest maken, lijkt een doos met Kraft Original Flavor Macaroni & Cheese Dinner opvallend op een Chipotle burrito gemaakt met kip, witte rijst, zwarte bonen, fajita groenten, kaas, zure room en rode chili salsa-ten minste wat betreft het totale calorie—, vet -, verzadigd vet-en natriumgehalte.
de burrito bevat echter tweemaal zoveel vezels als de doos Kraft Mac & kaas. Vezel is een voedingsstof die de sleutel is voor het houden van u vol en regelmatig op de korte termijn, terwijl ook bij te dragen aan een verminderd risico op chronische ziekte en een betere algehele gezondheid op de lange termijn, en de meesten van ons niet genoeg van te eten.
de burrito zal ook aanzienlijk hoger zijn aan vitaminen, mineralen en antioxidanten dankzij zijn superieure hoeveelheid plantaardige voedingsmiddelen.
het feit dat Kraft Mac & kaas geen kunstmatige smaakstoffen, conserveringsmiddelen of kleurstoffen bevat, is mooi, en de aanzienlijke hoeveelheid eiwit is een ander pluspunt. Nul gram toegevoegde suiker is ook een grote overwinning in een dag en leeftijd waar toegevoegde suikers op de loer liggen op zoveel onverwachte plaatsen.
als u het vezelgehalte wilt verhogen, is het een geweldig idee om te kiezen voor de Volkorenversie van Kraft Mac & Cheese. Beter nog, overweeg om wat groenten zoals broccoli, paprika ‘ s, erwten, wortelen en/of spinazie toe te voegen aan je Kraft Mac & kaas. Dit zal sterk omhoog de hoeveelheid nuttige voedingsstoffen met minimale impact op de calorie totaal. Het kan je ook helpen je vol te voelen zonder de hele doos te eten!
het vonnis
foto via Kraft
Well, no. Boerenkool is gezond. Zalm is gezond. Zoete aardappelen en bosbessen en amandelen zijn gezond. De klassieke blauwe doos van cheesy noedels uit onze kindertijd niet stapelen voedzaam om dergelijke opties. Echter, het is niet helemaal zo ongezond als je eerder hebt geloofd, vooral in vergelijking met vele andere handige, verpakte opties.
je zou waarschijnlijk beter af zijn met een merk als Annie ‘ s Homegrown, maar je zou het zeker slechter kunnen doen. Fooducate geeft het een C+, wat ongeveer goed klinkt. Nu, als je er een bos ketchup of barbecuesaus in spuit (twee sauzen vaak verpakt met toegevoegde suiker), is dat een ander verhaal. Maar wat Kraft Mac & kaas af en toe zal je algehele gezondheid niet saboteren.
Fotokrediet: Kraft, Pamela_d_mcadams / iStock
- zijn kauwtabletten eigenlijk gezond?
- 13 vreselijke dranken voor uw gezondheid en wat doen ze met uw lichaam
- zijn BANG Energy Drinks gezond?