BARTOW, Fla., 5 maart 2020 / PRNewswire / — een nieuwe studie1 gepubliceerd in het Journal of Nutrition and Health Sciences meldt dat het drinken van 100% sinaasappelsap na inspanning bijdraagt aan hydratatie evenals water en sportdranken, waardoor de drank wordt geplaatst als een levensvatbaar alternatief voor herstel na inspanning. De studie, uitgevoerd door onderzoekers aan de Universiteit van Kansas en gefinancierd door de Florida Department of Citrus, vond geen verschillen tussen 100% sinaasappelsap, sportdranken, of water met betrekking tot smaakvoorkeur, dorstniveau, hydratatie, of gastro-intestinale nood na oefening.
onderzoekers voerden een vijfdaags inspanningsonderzoek uit met 26 gezonde jonge volwassenen die matig getraind waren voor uithoudingsvermogen. Elke dag fietsten ze 80 minuten op een hometrainer en consumeerden vervolgens ongeveer acht vloeibare ons commercieel verkrijgbare 100% sinaasappelsap, water met sinaasappelsmaak of een sportdrank met sinaasappelsmaak. Deelnemers beoordeelden de smaak van de dranken, dorstniveaus en metingen van gastro-intestinale problemen zoals reflux of darmkrampen onmiddellijk na de oefening, na het drinken van de dranken en na een uur rust. De onderzoekers hebben de hydratatiestatus van de deelnemers direct na het sporten en na een rustperiode van één uur gemeten.
deze bevindingen suggereren dat 100% sinaasappelsap een levensvatbare rehydratatiestrategie is na de inspanning, waarbij de drank positieve smaakwaardigheidsbeoordelingen krijgt van de deelnemers aan het onderzoek wanneer hij wordt gebruikt als een rehydratatiedrank na de inspanning. Bovendien, 100% sinaasappelsap was in staat om de dorst te stillen, terwijl het helpen om hydratatie na oefening te bereiken of te handhaven zonder gastro-intestinale nood te veroorzaken.
” de studie toonde aan dat mensen die 100% sinaasappelsap consumeren, evenals de deelnemers die een sportdrank of water consumeren, gehydrateerd waren. Ondanks het koolhydraatgehalte en de zuurgraad van de drank waren er geen symptomen van ernstige gastro-intestinale problemen met het sinaasappelsap. De resultaten geven aan dat mensen sinaasappelsap kunnen drinken om te helpen bij hun rehydratatie en herstel na inspanning,” zei Dr.Dawn Emerson, universitair docent aan de Universiteit van Kansas en hoofdonderzoeker van deze studie.
een portie van 100% sinaasappelsap van 8 ounce levert koolhydraten en is een goede bron van kalium, een elektrolyt, dat na inspanning rehydratatie-en herstelvoordelen kan opleveren. De natuurlijk voorkomende suiker in 100% sinaasappelsap houdt goed gezelschap met deze en andere vitaminen, mineralen en de antioxiderende eigenschappen die allemaal deel uitmaken van het voedingspakket dat 100% sinaasappelsap levert.
volgens de Amerikaanse 2015-2020 voedingsrichtlijnen voor Amerikanen telt één kop van 100% sinaasappelsap als een fruitdiensten2, wat betekent dat de van nature zoete smaak van 100% sinaasappelsap kan bijdragen aan een algemeen gezond dieet. Slechts één op de tien Amerikanen voldoen aan hun dagelijkse fruitinname zoals aanbevolen door de voedingsrichtlijnen, het missen van belangrijke voedingsstoffen.3 een glas van 100% sinaasappelsap kan helpen die kloof op een handige, snelle manier te sluiten, terwijl het ook dient als een haalbare optie voor rehydratatie na het sporten.
het Florida Department of Citrus is een uitvoerend agentschap van de regering van Florida dat belast is met het op de markt brengen, het onderzoek en de regulering van de Florida citrus industry. Haar activiteiten worden gefinancierd door een belasting die door de telers wordt betaald op elke doos citrusvruchten die via commerciële kanalen wordt vervoerd. De industrie telt 50.000 mensen, biedt een jaarlijkse economische impact van $ 7.2 miljard aan de staat, en draagt honderden miljoenen dollars bij aan belastinginkomsten die de scholen, wegen en gezondheidszorg in Florida ondersteunen. Voor meer informatie over de Florida Department of Citrus, bezoek FloridaCitrus.org.
1 Kelly MR, Emerson DM, Landes EJ, Barnes ER, Gallagher PM (2020) Gastrointestinal Implications of Post-Exercise Orange Juice Consumption. J Nutr Health Sci 7(1): 101
2 USDA / DHHS. 2015-2020 voedingsrichtlijnen voor Amerikanen. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines
Samantha Lane
863-537-3967
www.FloridaCitrus.org