guave Atole
guave Atole is een van de rijkste atolen! Het heeft een prachtig aroma en biedt ook een goede hoeveelheid vitamine “C”. De perfecte warme drank voor koude winterdagen. Bekijk dit guave Atole recept!
een paar weken geleden publiceerde ik het witte atole recept en, zoals ik al zei, kun je dat recept gebruiken als basis en fruit, zaden of andere ingrediënten toevoegen om de smaak te veranderen. Het huidige guave Atole recept is erg populair in de centrale staten van Mexico, zoals Guanajuato, Michoacán, de staat Mexico en Mexico-Stad. Hoewel het meestal wordt gemaakt met maïsdeeg om het te verdikken, kunt u het ook vinden met maïzena (maïzena))
witte atole met melk en guave is een heerlijke combinatie. Guave is een zeer zoete vrucht, guaves geteeld in Mexico hebben een lichtgele schil met kleine bruine vlekken eenmaal Rijp, de pulp is zacht en wit en sommige zijn lichtroze, ze hebben veel kleine zaden. De smaak van guave is zoet en zeer aromatisch.
guaves zijn erg populair tijdens de feestdagen omdat ze deel uitmaken van de ingrediënten van onze beroemde kerst punch, de Beignetsiroop, en zelfs in de Kerstsalade worden gevonden. Maar tegenwoordig verkopen ze ze het hele jaar door, en mensen eten ze rauw, evenals andere verse seizoensfruit zoals appels, peren, sinaasappels, enz., of gekookt in een suikerstroop, in zoet water of om guave atole te maken.
persoonlijk voeg ik ze graag toe aan mijn kefir of zelfgemaakte yoghurt (van Bulgaren) en meng ze in de blender. Als je van kefir met fruit houdt, zal je het vast leuk vinden met guaves. Als je de verse guaves waar je woont niet kunt vinden, zoek dan naar de ingeblikte versie, ze zijn ook een goede vervanging voor het maken van deze guave Atole of andere bovengenoemde recepten.
mijn grootmoeder had guavebomen op haar ranch, en toen ik opgroeide, klommen mijn broers en ik in bomen om guaves te eten die aan de takken hingen. Ik weet niet waarom, maar er was een guave boom die nopales had rond het, naar boven gaan was heel gemakkelijk, maar naar beneden komen van de boom was heel anders. Dus bleven we daar zo lang als we konden, het eten van guaves, sommige waren niet eens Rijp, we aten ze nog groen en gekruid ze met zout. Als je nog geen guaves hebt geprobeerd, probeer ze dan, ze zitten vol vezels en vitamine C.
laten we nu koken!
Guaveatole
naar Recept
opmerkingen:
- * u kunt volle melk of een andere melk van uw keuze gebruiken.
- * * vervang verse guaves indien deze niet beschikbaar zijn door de ingeblikte versie.
- u kunt eerst de zaden van de guaves verwijderen en vervolgens pureer in de blender en stap 4 overslaan. Op die manier kun je met een zeef overslaan.
- advies om de Guaveatole niet te snijden. Voeg de guavepuree niet toe totdat de atole bijna gaar is; anders zal de melk stollen.
- u kunt de overgebleven atole enkele dagen in de koelkast bewaren en deze gewoon opwarmen. Sommige mensen bevriezen zelfs wekenlang atole.
instructies:
- combineer melk, suiker en kaneelstokje in een pan. Kook op middelhoog vuur.
- meng in een kommetje het maïsmeel met 1 kopje water. Roer goed om klontjes te voorkomen.
- zodra de melk kookt, meng het maïsmeelmengsel langzaam en kook weer. Vervolgens het vuur tot middelhoog en sudderen tot verdikt, ongeveer 8 minuten. Roer af en toe. Vergeet niet, voeg de guavepuree niet toe totdat de Atole bijna gaar is.
- tijdens het koken van de pap, doe de guaves in een blender en verwerk tot je een gladde puree hebt, zaden zullen nog steeds heel zijn, dus het passeren van het mengsel door een zeef. (Zie bovenstaande opmerkingen over hoe de puree te maken.)
- roer de guavepuree door de atole. Meng goed en kook nog ongeveer 10 minuten. Hoewel het geen traditionele manier is om het te doen, serveer ik dit type atole graag met een beetje gemalen kaneel.
wees voorzichtig voordat u uw guave Atole drinkt, het kan erg heet zijn! De dikte van de drank houdt je lang warm.
Hoe maak ik Guaveatole
Mely Martínez-Mexico in mijn keuken
Ingrediënten 1x2x3x
- 4 kopjes volle melk *
- ½ kopje suiker
- 1 kaneelstokje
- 8 eetlepels maïzena deeg de bloem
- 2 kopjes water van elkaar gescheiden
- 2 ½ kopjes guave gehalveerd ongeveer 10 guaves (1-1 / 2 cup guavepuree) **
stap voor stap uitwerking
-
combineer melk, suiker en kaneelstokje in een pan. Kook op middelhoog vuur.
-
meng in een kleine kom het maïsmeel met 1 kopje water. Roer goed om klontjes te voorkomen.
-
zodra de melk kookt, meng langzaam het maïsmeelmengsel en Keer terug aan de kook. Vervolgens het vuur tot middelhoog en sudderen tot verdikt, ongeveer 8 minuten. Roer af en toe. Vergeet niet, voeg de guavepuree niet toe totdat de Atole bijna gaar is.
-
terwijl de atole kookt, plaats de guaves in een blender samen met de resterende kop water en verwerk tot je een gladde puree hebt, de zaden zullen nog steeds heel zijn, dus geef het mengsel door een zeef.
-
roer de guavepuree door de atole. Meng goed en kook nog ongeveer 10 minuten. Hoewel het geen traditionele manier is om het te doen, serveer ik dit type atole graag met een beetje gemalen kaneel.
-
wees heel voorzichtig voor het drinken van uw guave Atole, het kan erg heet zijn! De dikte van de drank houdt je lang warm.
opmerkingen
- * u kunt volle melk of een andere melk van uw keuze gebruiken.
- * * vervang verse guaves indien deze niet beschikbaar zijn door de ingeblikte versie.
- u kunt eerst de zaden van de guaves verwijderen en vervolgens pureer in de blender en stap 4 overslaan. Op die manier kun je met een zeef overslaan.
- advies om de Guaveatole niet te snijden. Voeg de guavepuree niet toe totdat de atole bijna gaar is; anders zal de melk stollen.
- u kunt de overgebleven atole enkele dagen in de koelkast bewaren en deze gewoon opwarmen. Sommige mensen bevriezen zelfs wekenlang atole.
Bon Appetit,
Mely,
als je op Pinterest bent, bekijk dan onze borden met honderden heerlijke ideeën die ik naar je wijs! Of als je op Instagram , check out maaltijd foto ‘ s of verhaal ideeën.
Delen op uw sociale netwerken. Dank je!
Bekijk dit recept Oranje Atole, recept in het Engels guave Atole.