- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
Dit is een recept voor Japanse Teppanyaki gefrituurde rijst met de optie om wortelen, erwten, ui toe te voegen of er zelfs lekkere kip gefrituurde rijst van te maken.
- Wat is het verschil tussen Japanse en Chinese gebakken rijst?Een van de belangrijkste verschillen tussen Japanse en Chinese gebakken rijstgerechten is de lengte van de rijstkorrel.
- Wat is het verschil tussen hibachi en teppanyaki grills?Hibachi en Teppanyaki zijn beide soorten grills die in Japan worden gebruikt en die tegenwoordig in restaurants worden gemoderniseerd.
- hoe bak je Teppanyaki-gebakken rijst
- Ingrediënten voor Teppanyaki Gebakken Rijst
- Optionele Add-ins
- Voor de Beste Resultaten
- probeer deze andere grote Aziatische recepten!
- geniet!
- Ingrediënten
- Optionele Add-ins
- Instructies
- aanbevolen producten
- Voedingswaarde-Informatie
- heb jij dit recept gemaakt?
Wat is het verschil tussen Japanse en Chinese gebakken rijst?Een van de belangrijkste verschillen tussen Japanse en Chinese gebakken rijstgerechten is de lengte van de rijstkorrel.
Chinese gerechten gebruiken meestal langkorrelige rijst en Japanse gerechten gebruiken kortkorrelige rijst die meestal plakkeriger is.
een van de dingen die me opviel aan gekookte rijst is hoe droog het de volgende dag kan zijn.
als ik rijst met boter kook, heb ik gemerkt dat deze meer vocht vasthoudt, vooral bij het opwarmen.
Wat is het verschil tussen hibachi en teppanyaki grills?Hibachi en Teppanyaki zijn beide soorten grills die in Japan worden gebruikt en die tegenwoordig in restaurants worden gemoderniseerd.
Hibachi is een kleine, draagbare barbecue die wordt verwarmd met houtskool. Dit is vergelijkbaar met de Amerikaanse houtskoolbarbecues die we zien.
Teppanyaki daarentegen is een platte bakplaat die over een open vlam wordt verwarmd.
hoe bak je Teppanyaki-gebakken rijst
het dichtst bij een teppanyaki-grill dat de meeste mensen thuis hebben, is een moderne elektrische grillplaat. Het is perfect voor het maken van Teppanyaki gefrituurde rijst.
Dat is wat we zullen gebruiken in het recept hieronder om zo dicht mogelijk bij het echte ding
Ingrediënten voor Teppanyaki Gebakken Rijst
- Gekookt Korte Korrel Rijst
- Boter
- Sojasaus
- Grote Eieren
- Knoflook Zout
Optionele Add-ins
- in Blokjes gesneden Kipfilet
- Wortelen
- Erwten
- Gele Ui
- Groene Ui
Voor de Beste Resultaten
Hebt u ooit overgebleven rijst van een ander gerecht? Gebruik het!
gebruik voor de beste resultaten dagrijst.
dag oude rijst voorkomt dat deze te papperig wordt of aan elkaar kleeft na toevoeging van boter en sojasaus in dit gerecht.
probeer deze andere grote Aziatische recepten!
- roerbak van kip
- General Tso ‘ s Chicken
- Instant Pot gember peper Steak
- Instant Pot Koreaanse BBQ rundvlees korte ribben
- Japanse Steakhouse gembersaus
- Pekingbroodjes
geniet!
Ingrediënten
- 2 cups met Korte Korrel Rijst, gekookt
- 3 eetlepels Boter
- 2 el Sojasaus
- 2 Grote Eieren, roerei
- 1 theelepel Knoflook Zout
Optionele Add-ins
- 2 Kipfilets, in blokjes gesneden
- 1/2 kopje Wortelen, in blokjes gesneden
- 1/2 kopje Erwten
- 1/4 kop Gele Ui, in blokjes gesneden
- 2 Groene Stengels Ui, gesneden voor de topping
Instructies
- Verwarm de grill voor op 375 graden.
- als wortelen, erwten of ui aan gebakken rijst worden toegevoegd, kook dan 3-4 minuten op de bakplaat met 1 theelepel plantaardige olie per half kopje groenten tot ze beginnen te verzachten. Zet opzij.
- als kip wordt toegevoegd, snijd de kip in 1/2″ blokjes, dep de in blokjes gesneden kip droog met papieren handdoek, en breng op smaak met zout & peper. Voeg 1 eetlepel plantaardige olie toe aan de hete bakplaat en voeg kip toe. Kook voor 2-3 minuten aan elke kant tot goudbruin. Zet opzij.
- roerei en kook op licht ingevette bakplaat. Blijf roeren tot het gaar is. Breng op smaak met zout en peper. Zet opzij.
- Smelt boter op de bakplaat en voeg rijst toe. Roer om te mengen met gesmolten boter. Besprenkel sojasaus over rijst en voeg knoflookzout toe, meng goed. Voeg roerei (en groenten en/of kip indien gewenst) toe en meng.
aanbevolen producten
als Amazon Associate verdien ik een commissie door producten te verwijzen die ik gebruik en waar ik van hou, zonder extra kosten voor u.
-
Bamboe Eetstokjes -
rijstkom, Set van 8, Wit
Voedingswaarde-Informatie
Opbrengst 4Serving Grootte 1
Bedrag Per ServingCalories 361Total Vet 15gSaturated Vet 7gTrans Vet 1gUnsaturated Vet 6gCholesterol 158mgSodium 1007mgCarbohydrates 30gFiber 3gSugar 3gProtein 26g
Voeding is niet altijd accuraat.
heb jij dit recept gemaakt?
laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Instagram