na water is thee de meest geconsumeerde drank ter wereld. Het is een van de gezondste drankjes beschikbaar, verrijkt met de goedheid van antioxidanten. Thee is een verleidelijke en aangenaam onderscheidende drank, die komt in een prachtige variëteit. Groene thee, zwarte thee, witte thee en Oolong thee zijn de basis thee, die afkomstig zijn van dezelfde plant genaamd Camellia Sinensis. Dit betekent dat het niet uitmaakt welke categorie Thee u consumeert, u de voordelen van de plant zult plukken. Deze voordelen variëren alleen afhankelijk van de verwerking en oxidatie van de theesoorten.
laten we eens dieper kijken welke thee de meeste antioxidanten heeft.
antioxidantgehalte in Zwarte Thee, Groene Thee, Witte Thee & Oolong thee
zwarte thee: een van de meest populaire theesoorten in India, Sri Lanka en Engeland, zwarte thee is over het algemeen sterker smakend, in tegenstelling tot zijn tegenhangers. Deze thee is volledig geoxideerd. Hoewel het rijk is aan antioxidanten, net als de andere theesoorten, zet het oxidatieproces de catechines om in tannines. De tannines zijn verantwoordelijk voor de donkere kleur en de aardse sterke smaak van de thee. Hoewel zwarte thee het meest geoxideerd is, heeft het nog steeds een vergelijkbare hoeveelheid antioxidanten als vóór oxidatie. Onderzoek suggereert dat het drinken van drie of meer kopjes zwarte thee per dag het risico op een hartaanval kan verminderen, en het drinken van 4-5 kopjes kan de ontspanning van de bloedvaten bevorderen. De rijke toevoer van anti-oxidanten voorkomt celbeschadiging en verwijdert vrije radicalen uit het lichaam.
groene thee: ieders favoriete partner voor gewichtsverlies en wellness-behandelingen-groene thee is er in vele vormen. Soms plat, soms gekruld of naaldachtig, wordt groene thee gemaakt van meer volwassen bladeren die niet gefermenteerd of geoxideerd zijn. Het is geladen met antioxidanten en voedingsstoffen die geweldig zijn voor het menselijk lichaam. De meeste flavonoïden in groene thee zijn catechinen, en één in het bijzonder wordt verondersteld verantwoordelijk te zijn voor de meeste gezondheidsvoordelen in groene thee. Groene thee bevat ook veel polyfenolen en heeft een lager cafeïnegehalte dan zwarte thee. De polyfenolen helpen verzacht ontsteking terwijl ook helpen bij de preventie van kanker. EGCG (epigallocatechinegallaat) is een van de krachtigste verbindingen in groene thee die is onderzocht om verschillende ziekten te behandelen. Het kan een van de belangrijkste redenen zijn waarom groene thee zulke krachtige geneeskrachtige eigenschappen heeft. Een ander pluspunt is dat omdat het laag aan cafeïne is, het de drinker verfrist zonder ze nerveus te maken.Witte thee: een van de meest delicate soorten thee, witte thee lijkt erg op groene thee omdat het op dezelfde manier wordt gemaakt. De variantie is dat alleen de knoppen en jonge bladeren van de plant worden gebruikt. Witte thee wordt gedroogd in natuurlijk zonlicht, wat resulteert in hogere niveaus van catechinen maar lagere niveaus van tannines. De kleine verwerking en minimale oxidatie produceert enkele van de meest delicate en meest verse variëteiten van witte thee. De antioxidanten werken op het beschermen van de verschillende organen van het lichaam, en ook elimineren vrije radicalen die mogelijk bloedcellen, DNA en collageen kan beschadigen. Het is mogelijk dat witte thee de hoogste niveaus van flavonoïden bevat, vanwege de minimale oxidatie. Dit betekent dat de cardiovasculaire voordelen hoger zijn dan zowel zwarte als groene thee.
Oolong-Thee: Oolong-thee is een halfgeoxideerde theevariëteit die slechts een korte periode van gisting doorloopt. Het cafeïne gehalte en antioxidant niveau is ook halverwege tussen die van groene en zwarte thee, waardoor ze het meest gezond en smakelijk. Oolong-thee is echter een van de dure theesoorten, vanwege de zware arbeid die aan de gang is om deze thee te verwerken. Niet alleen zijn er anti-oxidanten in deze thee, maar het is ook rijk aan diverse andere voedingsstoffen zoals fluoride, magnesium, kalium en natrium. De anti-oxidanten in Oolong thee kan helpen bij gewichtsverlies, terwijl het rijden van het lichaam uit vrije radicalen. Het verhoogt uw stofwisseling en immuunsysteem. Niet alleen dat, maar het hoge niveau van anti-oxidanten voorkomt haaruitval, waardoor je haar dikker en glanzender. Oolong thee wordt gezegd dat meer polyfenolen en een vergelijkbaar cafeïne-gehalte aan groene en zwarte thee hebben, hoewel iets minder.
dus, welke thee is beter?
er is echt geen “betere” thee met de meeste antioxidanten. Er zijn verschillende soorten en hoeveelheden antioxidanten in verschillende theesoorten. Hun effecten op het lichaam zijn echter grotendeels hetzelfde. Het maakt niet uit welk type thee je drinkt, je krijgt antioxidanten zoals catechinen en polyfenolen in je systeem. Witte thee vermindert het risico op kanker, terwijl groene thee de huid en het haar verbetert. Zwarte thee verbetert het immuunsysteem en bevordert een goede cardiovasculaire gezondheid, terwijl oolong thee het lichaam en de geest verfrist. Toch zal uw voorkeur voor thee altijd grotendeels gebaseerd zijn op de hoeveelheid cafeïne die u wilt in uw systeem en de specifieke voordelen die bij elke variëteit komen.
delen is zorgzaam!