- Udostępnij
- Tweet
- Pin
- Mniam
na południu nigdy nie ma złego czasu na serwowanie szynki; nigdy nie było to prawdziwsze niż w przypadku skromnego steku z szynki. Szybkie gotowanie i tak wszechstronny, jak białko, ten słono-słodki kawałek nieba działa jako obfite śniadanie, szybki obiad i na każdy posiłek pomiędzy.
pikantne steki z szynki uzyskaj podwójną dawkę ekstra dymnego, porkiego smaku dzięki szybkiemu zapiekaniu w smarze z boczku, następnie pędzlem klonowej glazury i nadszedł czas na jedzenie. Skorzystaj z tego 3 składnika, 15-minutowego przepisu, aby wyleczyć apetyt na jedzenie w dzień lub w nocy!
nie masz dość przepisów na szynkę? Dodaj do ulubionych pyszne Quiche z szynką Południową i serem, a ta szybka i łatwa szynka i Gruyere stopią się do następnego!
- CO TO JEST STEK Z SZYNKI?
- SKĄD TO SIĘ BIERZE?
- jak się je sprzedaje?
- „świeże” VS. w pełni ugotowane
- JAK DŁUGO TRWA GOTOWANIE?
- CZEGO POTRZEBUJESZ:
- boczek
- boczek
- glazura — klonowy lub brązowy cukier
- jak gotować stek z szynki
- jak zrobić steki z szynki z brązową glazurą cukrową
- co zrobić ze stekiem z szynki
- Crock Pot Cheesy Potatoes Recipe
- Red Lobster Cheddar Bay Biscuits
- muszle i ser
- przepis na fasolkę maślaną
- domowe ciasteczka Południowe
- Creamed Corn with Cream Cheese | przepis
- pomysły na obiad z szynką
- klasyczne wiejskie śniadanie
- więcej rzeczy możesz zrobić ze stekiem z szynki
- 5 więcej przepisów na wieprzowinę, które pokochasz
- bez boczku? Użyj tego zamiast:
- opcja glazury z brązowego cukru:
CO TO JEST STEK Z SZYNKI?
kawałek szynki z całej pieczonej szynki, pakowany pojedynczo. Jest szybkie gotowanie i Świetne do serwowania tylko 1-2 osób vs. cały dom-pełny!
SKĄD TO SIĘ BIERZE?
steki z szynki pochodzą z górnej części tylnej nogi świni.
jak się je sprzedaje?
Zazwyczaj znajdziesz steki z szynki sprzedawane w pobliżu innych produktów wieprzowych w sklepie mięsnym, ale mogą one również znajdować się w pobliżu mięs śniadaniowych, takich jak bekon lub kiełbaski.
są sprzedawane w pojedynczych opakowaniach, Zarówno bez kości, jak i z kością, i mogą wynosić od 8 uncji do nieco ponad funta wagi. Opakowanie wskazuje, czy jest gotowane. Częściej niż nie, znajdziesz je wstępnie ugotowane.
„świeże” VS. w pełni ugotowane
wstępnie ugotowane steki będą opatrzone terminem ” utwardzone „lub ewentualnie” Hickory wędzone ” na opakowaniu. W pełni gotowane steki są czerwonawo-różowe i zwykle zostały utwardzone solą, innymi smakami i ulepszeniami kolorów.
niezależnie od zastosowanej metody gotowania, najlepszym sposobem na zidentyfikowanie wstępnie ugotowanego steka jest umieszczenie na opakowaniu słowa „w pełni ugotowany”. W ten sposób wiesz dokładnie, z czym pracujesz.
jeśli steki z szynki nie są wstępnie ugotowane, nie są bezpieczne do spożycia przed gotowaniem. Niegotowane steki powiedzą „świeże” na opakowaniu.
JAK DŁUGO TRWA GOTOWANIE?
wędzone steki z szynki gotowane na patelni są gotowe do jedzenia w bardzo, bardzo krótkim czasie. Zajmie to tylko kilka minut z każdej strony, a mniej niż 10 minut, aby uzyskać odpowiedni sear.
CZEGO POTRZEBUJESZ:
- smar z boczku (lub oleju)
- wędzony stek z szynki (z kością lub bez kości)
- syrop klonowy
boczek
w tym przepisie stek z szynki otrzymuje podwójną dawkę smaku dzięki szybkiemu zapiekaniu w smarze z boczku.
Bonus: po zakończeniu gotowania bekonu możesz podać go razem ze stekami, aby uzyskać dodatkową porcję białka porky, zjeść przekąskę przed śniadaniem / kolacją lub zapisać ją do innego użytku.
boczek
jeśli nie masz boczku pod ręką, możesz podłożyć 2 łyżki oleju — olej rzepakowy lub awokado działa świetnie. Można również użyć 1 łyżka oleju i 1 łyżka masła dla dodatkowego smaku.
jeśli tak jest, po prostu doprowadzić olej do temperatury na średnim ogniu przed dodaniem steków do patelni.
glazura — klonowy lub brązowy cukier
po zakończeniu gotowania stek otrzymuje słodkie zakończenie pędzlem czystego syropu klonowego (nie mylić z syropem naleśnikowym).
jeśli chcesz pominąć syrop klonowy, Możesz również zrobić steki z szynki z brązową glazurą z cukru. Jeśli wybierasz się tą drogą, mieć 1/3 szklanki brązowego cukru plus 2 łyżki masła na rękę.
wskazówki dotyczące przepisów dla obu glazur znajdziesz w sekcji „Jak to zrobić” i karcie przepisu poniżej.
jak gotować stek z szynki
- rozgrzej boczek smarem (lub olejem) na średnim ogniu.
- podsmaż stek na około 4 minuty. Następnie odwróć go i zapieczętuj o 3 minuty więcej.
- wyjmij z patelni, posmaruj lekko syropem klonowym i podawaj!
jak zrobić steki z szynki z brązową glazurą cukrową
- rozgrzać boczek smarem lub olejem na średnim ogniu.
- podsmaż każdy stek przez około 3 do 4 minut. Następnie odwróć i przesmaruj go o 3 minuty więcej.
- wyjmij steki z patelni i dodaj dwie łyżki masła.
- po rozpuszczeniu masła dodaj 1/3 szklanki brązowego cukru i wymieszaj do rozpuszczenia.
- zmniejsz ogień do średnio-niskiego i dodaj steki z szynki z powrotem na patelnię.
- gotuj przez 3 minuty z jednej strony, następnie odwróć i gotuj jeszcze przez 2 minuty. Serwuj i ciesz się!
co zrobić ze stekiem z szynki
steki z szynki szczególnie dobrze łączą się z niemal wszystkim tandetnym lub carby, ale to, z czym je sparujesz, zależy od pory dnia, w której je podajesz!
-
Crock Pot Cheesy Potatoes Recipe
-
Red Lobster Cheddar Bay Biscuits
-
muszle i ser
-
przepis na fasolkę maślaną
-
domowe ciasteczka Południowe
-
Creamed Corn with Cream Cheese | przepis
pomysły na obiad z szynką
jeśli używasz tego białka jako szybkiego pomysłu na obiad, podawaj z ziemniakami lub mac i ser, i ładne zielone warzywo jak groszek lub brokuły, aby dopełnić posiłek.
klasyczne wiejskie śniadanie
jeśli serwujesz steki z szynki jako klasyczne wiejskie śniadanie, wrzuć kilka sadzonych jajek, kilka plastrów bekonu, kilka domowych herbatników i kupę kaszy. Nie zapomnij sosu czerwonych oczu z boku!
więcej rzeczy możesz zrobić ze stekiem z szynki
możesz go użyć w dowolnej liczbie dań! W rzeczywistości można go użyć w prawie każdym przepisie, który wymaga szynki pokrojonej w kostkę. Pokrój go i dodaj do zapiekanek śniadaniowych, użyj go jako nadzienia kanapkowego lub Dodaj do zapiekanych ziemniaków i zrób z niego posiłek!
poniżej kilka przepisów idealnych do adaptacji z niedrogimi stekami z szynki!
- Zapiekanka śniadaniowa Tater Tot
- kremowe Ziemniaki zapiekane
- Empanadas z szynką i serem
- Croque monsieur
5 więcej przepisów na wieprzowinę, które pokochasz
- Schab pieczony
- powolne gotowanie Schab Pulled
- Zapiekanka schabowa
- łatwe pieczone kotlety schabowe
- duszone kotlety schabowe
jak gotować steki z szynki na płycie kuchennej! Szybka zapiekanka w boczku i szczotka syropu klonowego to wszystko, czego potrzebujesz do tego szybkiego i łatwego przepisu.
- 4 plastry grubo pokrojonego boczku (patrz substytucje poniżej, w razie potrzeby)
- 1,25 funta wędzonej szynki z kością lub bez kości
- 2 łyżki czystego syropu klonowego
-
Pat stek z szynki suche ręcznikiem papierowym i pokroić na pół w razie potrzeby, aby zmieścić się na patelni. Odstawić.
-
dodać boczek do dużego frypan lub patelni na średnim ogniu. Gotować przez 6-8 minut, obracając się w połowie drogi, aż zrobi się to według własnych upodobań. Zdjąć z patelni i odstawić na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami. Zjedz przekąskę lub zachowaj ją do innego użytku.
-
dodać stek z szynki do tłuszczu boczku i smażyć przez około 3 1/2 minuty z pierwszej strony. Następnie obróć i zapieczętuj jeszcze przez około 2 minuty.
-
wyjąć z patelni i posmarować obie strony syropem klonowym. Serwuj i ciesz się.
bez boczku? Użyj tego zamiast:
jeśli nie masz boczku pod ręką, możesz dodać 2 łyżki oleju rzepakowego (lub awokado). Jeśli tak jest, po prostu doprowadzić olej do temperatury na średnim ogniu przed dodaniem steków z szynki na patelnię.
opcja glazury z brązowego cukru:
oprócz powyższych składników będziesz potrzebować 2 łyżek masła i 1/3 szklanki brązowego cukru.
- postępuj zgodnie z powyższym przepisem, pomijając Krok 4.
- wyjmij steki z patelni i dodaj dwie łyżki masła.
- po rozpuszczeniu masła dodaj 1/3 szklanki brązowego cukru i wymieszaj do rozpuszczenia.
- zmniejsz ogień do średnio-niskiego i dodaj steki z szynki z powrotem na patelnię.
- gotuj przez 3 minuty z jednej strony, następnie odwróć i gotuj jeszcze przez 2 minuty. Serwuj i ciesz się!
