Da Hong Pao, Narcyz Vintage i Tie Guan Yin to nazwy tylko niektórych najdroższych herbat na świecie. Jeśli jesteś miłośnikiem tego napoju, z pewnością będziesz ciekawy usłyszeć coś więcej o najrzadszych i najlepszych odmianach herbaty, zdolnych do osiągnięcia naprawdę niedostępnych cen. Oto nasz wybór …
Da Hong Pao
wśród najdroższych herbat na świecie znajduje się słynna Da Hong Pao, legendarna herbata o oszałamiającej cenie: prawie 1400 dolarów za gram, ponad 30-krotność wartości jej wagi w złocie. Ta odmiana herbaty oolong, typu, który znajduje się w połowie drogi między zieloną herbatą a czarną herbatą, która pochodzi z gór Wuyi w prowincji Fujian w Chinach, obszaru szczególnie znanego z uprawy dobrych herbat. Co sprawia, że ta chińska herbata jest tak wyjątkowa? Rośliny, z których jest wykonana, są starożytne: mają ponad 350 lat, a na świecie pozostało tylko sześć takich roślin; jakby tego było mało, Ostatnie zbiory miały miejsce w 2005 roku. W rzeczywistości istnieją również inne bardziej komercyjne odmiany herbaty Da Hong Pao, które w przeciwieństwie do cennego i drogiego rodzaju nie pochodzą z oryginalnych drzew, ale z wyciętych z nich sadzonek.
podobnie jak inne herbaty, o których będziemy mówić w tym artykule, początki Da Hong Pao są również związane z niektórymi legendami. Da Hong Pao, właściwie oznacza „dużą czerwoną sukienkę” i istnieją dwie historie, które próbują wyjaśnić jej nazwę, obie osadzone w czasach dynastii Ming. Według pierwszej opowieści, herbata z tych historycznych roślin zdołała wyleczyć ucznia, który zachorował podczas podróży do ważnego egzaminu; ten młody człowiek, uznając, jak roślina mu pomogła, owinął krzew w cenną czerwoną tkaninę. Według innej legendy jednak to matka cesarza z dynastii Ming wyzdrowiała z choroby dzięki temu cennemu napojowi, a syn, na znak wdzięczności, miał krzewy ozdobione dużą czerwoną zasłoną.
Vintage Narcissus
Vintage Narcissus zarabia na swoim miejscu wśród najdroższych herbat na świecie o wartości 6500 dolarów za kilogram. Jest to również herbata oolong, która pochodzi z gór Wuyi w prowincji Fujian w Chinach, która ma bardzo ciekawą historię: w rzeczywistości jest przechowywany w pudełku sprzed pół wieku. W latach 60. kontener ten został zabrany z Chin do Singapuru, a następnie wielokrotnie zmieniał ręce przed powrotem do Hongkongu, gdzie został kupiony przez wyspecjalizowanego kolekcjonera.
Tie Guan Yin
również herbata Tie Guan Yin jest uprawiana w prowincji Fujian w Chinach, w szczególności w hrabstwie Anxi. To kolejna odmiana najsłynniejszych herbat oolong, z jednym typem sprzedawanym w cenie około 3000 dolarów za kilogram. Krawat Guan Yin, znany również jako Żelazna Bogini Miłosierdzia, ma kwiatowy smak i jest znany z tego, że może być stosowany w infuzji do siedmiu razy, zanim straci smak.
jej nazwa pochodzi od chińskiej Bogini Miłosierdzia Guan Yin i są z nią związane legendy. Jedna z nich opowiada historię bardzo biednego rolnika, który opiekował się świątynią poświęconą tej Boskości. Pewnego dnia bogini objawiła mu się we śnie, opowiadając mu o miejscu, gdzie ukryty był Skarb. Rolnik udał się więc do miejsca wskazanego we śnie i tam znalazł roślinę, wziął ją i zaczął się nią opiekować. Później postanowił przygotować herbatę z liści rośliny i uzyskał doskonałej jakości napój, którego sprzedaż przyniosła mu bogactwo i dobrobyt.
herbata Panda Dung
zakończmy tę listę, mówiąc o herbacie Panda Dung, zielonej herbacie „wynalezionej” w 2011 roku przez chińskiego przedsiębiorcę An Yanshi w prowincji Syczuan w Chinach. Co jest takiego niezwykłego w tej herbacie ? Ten człowiek wpadł na pomysł uprawy tej herbaty przy użyciu Panda dung jako nawozu i w 2012 roku wypuścił ją w cenie około 3500 dolarów za 50 gramów. Początki tej idei krążą wokół niezwykłego aspektu układu pokarmowego Pandy. To symboliczne zwierzę z Chin może wchłonąć tylko niewielką część tego, co zjada; reszta jest eliminowana w kale, który najwyraźniej jest bardzo dobrym nawozem, ponieważ jest bogaty w błonnik i składniki odżywcze.
jeśli cała ta rozmowa o herbacie sprawiła, że chcesz przygotować wodę do gorącego, przywracającego naparu, poświęć chwilę, aby spojrzeć na mieszanki Filicori Zecchini i wybrać tę, która najbardziej Ci się podoba.