O Dōngzhì Festival ou Solstício de Inverno, Festival (em Chinês: 冬至; pinyin: Dōngzhì; literalmente, “o Extremo de Inverno”) é um dos mais importantes festivais celebrados pelos Chineses e outros Asiáticos de Leste durante o Dongzhi solar prazo (solstício de inverno) ou em torno do dia 22 de dezembro quando o sol está mais fraco e data do menor. Ocorreu em 22 de dezembro de 2010 (East Asia time).
as origens deste festival podem ser traçadas de volta à filosofia yin e yang de equilíbrio e harmonia no cosmos. Após esta celebração, haverá dias com mais horas de luz do dia e, portanto, um aumento na energia positiva fluindo dentro. O significado filosófico disto é simbolizado pelo hexagrama I Ching fù (復, “retornando”).
atividades tradicionais
tradicionalmente, o Festival Dongzhi também é um momento para a família se reunir. Uma atividade que ocorre durante estes encontros (especialmente nas partes sul da China e nas comunidades chinesas no exterior) é a fabricação e a ingestão de tangyuan (湯圓) ou bolas de arroz glutinuoso, que simbolizam a reunião. Tangyuan são feitas de farinha de Arroz Glutinosa e às vezes coloridas. Cada membro da família recebe pelo menos um grande tangyuan, além de vários pequenos. As bolas de farinha podem ser simples ou recheadas. Eles são cozidos em uma sopa doce ou caldo saboroso com tanto a bola ea sopa/caldo servido em uma tigela. É também
muitas vezes servido com um vinho de arroz levemente alcoólico e não filtrado contendo grãos inteiros de arroz glutinoso (e muitas vezes também flores doces de Osmanthus), chamado jiuniang.
no norte da China, as pessoas normalmente comem bolinhos em Dongzhi. Diz-se que se originou de Zhang Zhongjing na Dinastia Han. Em um dia frio de inverno, ele viu os pobres sofrendo de chilblains em seus ouvidos. Sentindo-se simpático, ele ordenou aos seus aprendizes para fazer bolinhos com cordeiro e outros ingredientes, e distribuí-los entre os pobres para mantê-los quentes, para manter seus ouvidos de obter chilblains. Uma vez que os bolinhos tinham a forma de orelhas, Zhang nomeou o prato “qùhán jiāoěr tāng” (祛寒嬌耳湯) ou sopa que expele o frio. A partir desse momento, tem sido uma tradição comer bolinhos no dia de Dongzhi.As tradições antigas também exigem que pessoas com o mesmo sobrenome ou do mesmo clã se reúnam em seus templos ancestrais para adorar neste dia. Há sempre um grande jantar de reunião a seguir à cerimónia de sacrifício.
A comida festiva é também um lembrete de que estamos um ano mais velhos e devemos nos comportar melhor no próximo ano. Ainda hoje, muitos chineses ao redor do mundo, especialmente os idosos, ainda insistem que um é “um ano mais velho” logo após a celebração Dongzhi em vez de esperar pelo Ano Novo Chinês.