frango e Arroz Frito de ananás – esta receita de arroz frito inspirada em tailandês é deliciosa, rápida, fácil e leva 20 minutos. Uma grande receita para a família!
o ananás é óptimo na culinária asiática, como a receita de camarão tailandês e caril de ananás que partilhei na semana passada. Hoje, vou mostrar a vocês como fazer uma deliciosa galinha e arroz frito de ananás. Tenho a certeza que todos aqui tiveram arroz frito chinês, pois é uma das receitas chinesas mais populares. Com a adição de ananás, o arroz assado de frango regular torna-se muito mais interessante, e delicioso, por causa do doce tang do ananás.
também ajuda a tornar o arroz frito menos gorduroso, uma vez que cada mordida está a rebentar com a frescura do ananás.
o que mais Gosto nesta galinha e arroz frito de ananás é o sabor ligeiramente caramelizado do ananás, depois de fritar no wok. Enquanto o abacaxi ainda tem sabor fresco e suculento, há uma pequena coisa como a doçura é ligeiramente caramelizada. É encantador.
muitas pessoas me perguntam sobre arroz da noite para o dia. Simplificando, é basicamente arroz de ontem. À medida que o arroz perde a humidade, é perfeito para arroz frito, por isso cada pedaço de arroz é mais seco para que o arroz frito não fique mole e “molhado”.”
sempre que vou a restaurantes chineses, peço sempre uma porção extra de arroz para poder embalá-lo de volta e ficar no frigorífico durante a noite. No dia seguinte, Tenho o arroz perfeito para o meu arroz frito. É tão fácil e nem sequer tens de fazer arroz cozido a vapor.De qualquer forma, aqui está a minha receita de arroz frito com frango e ananás. Tenho uma versão similar de Arroz Frito de ananás Tailandês, se você estiver interessado em verificar.
Quantas Calorias Por Porção?
esta receita tem apenas 622 calorias por porção.
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Ingredientes
- 3 copos durante a noite de arroz branco cozido
- 2 1/2 colheres de sopa de óleo
- 3 ovos grandes, ligeiramente batidos
- 2 dentes de alho, picada
- 6 oz. (170 g) de frango, cortado em cubos
- 1 xícara de abacaxi em cubos
- 1 xícara de congelados vegetais misturados, o descongelamento
- sal a gosto
Temperos:
- 1 1/2 colheres de sopa de molho de soja
- 1/2 colher de sopa de molho de peixe
- 1/4 colher de chá de óleo de gergelim, opcional
- 3 traços de pimenta branca
Instruções
- Quebrar o irregular durante a noite o arroz com as costas da colher ou garfo, ou com sua mão. Misture todos os ingredientes para os temperos em uma pequena tigela.
- aquecer 1/2 colher de sopa do óleo em uma torre sobre o calor elevado e cozinhar os ovos primeiro. Use a espátula para quebrar os ovos em pequenos pedaços. Reservar. Aquecer a torre com os restantes 2 colheres de sopa de óleo e fritar o alho até ficar aromático. Adicionar as peças de frango e ananás e fritar até que o frango esteja meio cozido e os cubos de ananás sejam ligeiramente caramelizados antes de adicionar os vegetais misturados. Agitar para combinar bem.
- adicione o arroz à torre e use a espátula para agitar continuamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Adicione os temperos no wok, misturando-o bem com o arroz e ingredientes. Devolver os ovos cozidos para o wok e combinar com o arroz. Desçam e sirvam imediatamente.
Informações Nutricionais
2 pessoas
Quantidade Por ServingCalories 622Total Gordura 31gSaturated Gordura 5gCholesterol 276mgSodium 1273mgCarbohydrates 106gFiber 5gSugar 8gProtein 27g
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