Salsa De Milho Doce de Chipotle

esta salsa de milho simples é a minha versão imitadora da Salsa De Milho Doce de Chipotle. O milho doce é misturado com poblano carbonizado, cebola vermelha e jalapeño. É canja para juntar e servir perfeitamente com tortilla chips ou em cima dos teus tacos favoritos, nachos ou tigelas de arroz.

Topping Favorite at Chipotle? Salsa torrada de milho Chileno.Como a maioria dos fãs do Chipotle, eu tenho um pedido padrão: taça de frango fajita com arroz de coentro lime, legumes fajita, feijão preto, pico de gallo, salsa de milho doce e romaine picado. Às vezes queijo e um pouco de creme azedo.E por vezes, quero dizer sempre.Tenho pedido a mesma coisa desde que percebi quantas calorias um burrito. Alerta de Spoiler: é muito. De qualquer forma, há algo mágico na Salsa de milho doce do Chipotle. É uma deliciosa combinação de milho doce e poblanos fumados carbonizados, sumo de Lima picante e coentros frescos. E se tivesses uma semente de jalapeño, sentirias a queimadura.Houve uma altura em que a única hipótese de conseguir uma salsa de milho doce era quando estava na minha pausa para o almoço e estava a jantar no Chipotle. Até que um dia decidi ficar em casa para mim e não olhei para trás desde então. Há qualquer coisa nesta salsa que é completamente viciante. Culpo os chips de tortilla, mas também pode ser a deliciosa salsa. Talvez ambos?

mas uma coisa eu sei É Que Eu não me sinto um pouco culpado sentado em frente à TV com uma tigela de salsa de milho e uma tigela ainda maior destas batatas fritas. Nao. Não um pouco culpado. A não ser que esteja a beber uma cerveja, talvez. Esperar. Não, nem nessa altura.

aqui está o que você vai precisar para fazer Salsa De Milho Doce de Chipotle:

• 2 poblano pimentas
• óleo de oliva spray
• 2 (16 onças) de sacos de milho doce congelado, descongelado
• 1 média de cebola vermelha, cortada em cubos pequenos
• médio 2 pimentas jalapeño, sem sementes e cortado em cubos pequenos – manter as sementes e nervuras para mais calor
• 1 maço de coentro picado (cerca de 1/2 a 2/3 xícara de picadas)
• suco de 2 limões grandes (cerca de 1/4 de xícara)
• 1 colher de chá de açúcar
• 3/4 colher de chá de sal kosher
• de milho, batatas fritas, para servir

Primeiro, pré-aqueça o seu frangos de corte em alta. Em seguida, coloque os poblanos em uma panela enrolada. Borrifar levemente ambos os lados com azeite e calda durante 6 a 8 minutos, ou até que a pele seja carbonizada. A virar a meio. Em seguida, use pinças para transferir os pimentos para uma pequena tigela e cobrir com plástico wrap. Permitir que estes para sentar por alguns minutos enquanto você preparar os ingredientes restantes.

em seguida, uma vez que os pimentos são seguros de manusear, remover a pele carbonizada, sementes e caules. Corta-os em tiras e depois em dados.

em uma tigela grande, adicione o milho, poblanos, cebola, jalapeño e coentros.Nota: pode utilizar o milho que quiser, cozido, descongelado ou grelhado! A sério, o que quer que funcione, talvez não seja milho enlatado.

Dar-lhe um rápido lance antes de adicionar 1 colher de chá de açúcar, 3/4 de colher de chá de sal kosher e, em seguida, esprema o suco de ambos os limões. O açúcar aumenta a doçura, mas não é nenhuma loucura. E usa Limas suculentas.

então dá-lhe um último toque antes de servir. Ou refrigerar até estar pronto.

Scoop-o com tortilhas chips ou com nachos, em tacos ou nestes chipotle fajita de frango tigelas de arroz! Seja como for, vai ser um sucesso. Prometer.

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