torkade äpplen är det perfekta naturligt söta mellanmålet. Om du vill torka äpplen undrar du förmodligen vilken typ av äpple du ska använda. Med alla äppelsorter där ute kan det vara skrämmande att välja bara en! Här lär du dig allt du behöver veta för att välja det bästa äpplet för uttorkning.
äpplen som håller sin form
vissa sorter av äpplen kommer att vissna upp när de torkas. Du vill förmodligen inte skrumpna torkade äpplen. Tro det eller ej, det är möjligt att göra uttorkade äpplen som håller sin form hemma. När du väljer ett äpple för uttorkning är det viktigt att ta hänsyn till strukturen för varje sort.
för att undvika det uttorkade torkade äppleutseendet, välj äpplen som har fast kött. Äpplen som är mycket saftiga och krispiga kan vara läckra att äta, men de är inte de bästa dehydrerande äpplen. Det beror på att all den vätskan i mycket saftiga äpplen kommer att förångas. Detta gör att köttet ser skrynkligt ut.
de bästa dehydratiserade äpplen håller sin form under torkningsprocessen. För att uppnå torkade äppelskivor som ser nästan köpta ut men smakar ännu bättre, välj en av dessa sorter. Vad de alla har gemensamt är fast kött med god smak.
här är de bästa äpplen för uttorkning som håller sin form:
Pink Lady äpplen: Pink Lady äpplen är ett mycket fast och tätt äpple med utsökt smak. De är kända för sin perfekta balans mellan söt-och-syrlig smak. Pink Lady äpplen är bra äpplen för uttorkning eftersom de inte vissnar upp mycket när de torkas och är också långsammare att bruna än många andra sorter. Det betyder att Pink Lady bara handlar om det perfekta uttorkade äpplet: håller sin form, utsökt och med en ljus färg.
Golden Delicious: Golden Delicious-sorten är ett tätt äpple som är väldigt sött. Den har en nästan honungad smak med anteckningar av vanilj och citrus. Golden Delicious är det bästa äpplet för uttorkning om du gillar sega torkade äppelskivor. Det fasta köttet och den söta smaken leder till den perfekta fruktlädersmaken och konsistensen för Sega torkade äpplen.
Kidd ’ s Orange Röd: Kidd ’ s Orange Red är en av de bästa äpplen för uttorkning om du vill ha äppelchips som håller sin form. Det kanske inte är lika populärt som en sort som McIntosh eller Gala, men det är lika gott. Orange röda äpplen är otroligt aromatiska i smak och utsökt söta. Som du kan föreställa dig är smakerna bara mer uttalade när det Orange röda äpplet är uttorkat. Det är en mycket tät och fast sort med tillräckligt med kött för att inte vissna upp när den torkas.
bästa söta äpplen för uttorkning
om du har en söt tand kommer någon av dessa äppelsorter att vara ditt perfekta äpple för uttorkning. Äpplen som är kända för sin sötma smakar precis som godis när de torkas. Om du aldrig har haft äppelringar gjorda av en av dessa söta äppelsorter, är du ute efter en behandling. Ännu bättre, söta torkade äpplen är så mycket hälsosammare än traditionellt godis och lika läckra.
de bästa äpplen för uttorkning om du vill ha söta, godisliknande torkade äpplen är de med hög sockerhalt och i allmänhet en lägre syrahalt. Du kan behöva borsta dessa äpplen med citronsaft så att de inte blir bruna, men den söta smaken är värt det extra steget. Om du inte har citronsaft kan du också doppa äppelskivorna i saltvatten.
om du gör torkade äpplen med en av dessa söta sorter kommer du inte ångra det. De är en hit med barn och vuxna. Om du letar efter en naturligt söt torkad äpple mellanmål, här är de tre bästa äpplen för uttorkning:
Fuji äpplen: Fuji äpplen är den sötaste av de söta. Deras juice är upp till 18% socker. Deras fasta konsistens gör dem bara till ett ännu mer perfekt äpple för uttorkning. De kommer att smaka som godis och hålla sin form när de torkas. Dehydrera Fuji-äpplen om du letar efter mycket söta äppelchips. Torkade Fuji-äpplen smakar som om du har tillsatt socker även när du inte har gjort det.
Gala-äpplen: Gala-sorten är det mest populära äpplet i USA. Varför skulle du inte älska dess söta smak uttorkad lika mycket som färska? Det är tillräckligt fast att det inte vissnar när det torkas. Plocka upp några kungliga Gala äpplen på din lokala fruktträdgård eller livsmedelsbutik och gör uttorkade äppelringar. Den vackra röda färgen på huden och den söta smaken gör dem till några av de bästa dehydrerade äpplen du någonsin har haft.
Cortland äpplen: Cortland äpplen är söta och mildt aromatiska, med ömt vitt kött. Det gör dem till ett perfekt äpple för uttorkning. Cortland äpplen har tillräckligt med syra att de inte kommer att bruna så snabbt som andra äppelsorter under uttorkningsprocessen. Blot så mycket juice av äppelskivorna som du kan innan du lägger dessa äpplen i dehydratorn. De har ett högre juiceinnehåll och kan vissna något när de är torra.
bästa Tart äpplen för uttorkning
om du vill att torkade äpplen ska kasta på toppen av en sallad eller par med glass, är tart äpplen ditt bästa val för uttorkning. De kommer inte att överväldiga de andra smakerna. Dessa tårta äpplen för dehydrering kommer bara att låna en pop av utsökt äppelsmak i vilken maträtt som helst.
Tart äpplen tenderar att lagra bra och bibehålla en frisk smak när de torkas. De kommer inte att sluta förlora sin smak eller smaka smaklös om de lagras i flera månader. Det gör dem till de bästa äpplen för uttorkning om du vill lagra torkade äpplen att använda i recept. Överväg att använda dessa äppelsorter för ditt nästa uttorkande projekt.
de tre bästa syrliga äpplen för uttorkning:
Granny Smith: om du älskar den syrliga gröna äpplesmaken är dessa perfekta äpplen för uttorkning. Granny Smith är det klassiska gröna äpplet. Den färska sura äpplesmaken förblir även efter att dessa äpplen är uttorkade. Det skarpa, fasta köttet bidrar bara till överklagandet. Granny Smith-äpplen är de bästa äpplen att torka om du letar efter en antydan till syrlig fruktsmak i ett recept. Prova att kasta torkade Granny Smith-äpplen på glass med lite karamellsås för en karamelläppelglass.
Braeburn: Braeburn är ett tätt och syrligt äpple som håller sin form väl. Den har en läcker, välbalanserad tårta appley smak. Om du älskar smaken av ett lätt syrligt glas äppeljuice är detta det bästa äpplet att dehydrera. Denna sort har också smakämnen av kanel eller muskotnöt. Om du vill torka ett äpple för användning i bakverk är Braeburn det rätta valet.
Zestar: Zestar är en söt-syrlig sort med en antydan av karamell eller brunt socker. Den har en skarp konsistens som håller sig bra när äpplet torkas. Du tror att det här är det bästa äpplet för uttorkning om du vill ha balanserade söta och syrliga äppelringar för ett mellanmål eller att dekorera en efterrätt som en tårta.
topp 3 äpplen för dehydrering
det finns verkligen ett äpple för alla som dehydrerar. Beroende på din personliga smak kan du särskilt älska en av dessa sorter för dess smak eller konsistens. Men baserat på smak, konsistens och förmåga att hålla sin form har vi bestämt oss för de tre bästa äpplen för uttorkning.
oavsett vad du vill torka äpplen för, kommer en av dessa tre sorter att fungera för dig. Dessa tre sorter är de bästa äpplen för uttorkning.
Fuji äpplen: Fuji äpplen gör det till de tre bästa äpplen för uttorkning för deras fasta kött och söta smak. De är en vinnare för nästan alla användningsområden. Men du kommer särskilt att älska dem om du vill ha ETT godisliknande torkat äpple som håller sin form när det torkas.
Pink Lady: Pink Lady är det mest mångsidiga valet för uttorkning. De kan göra krispiga äppelflis, vackra äppelringar eller läckra Sega torkade äppelskivor. De gör det till de tre bästa äpplen för dehydrering inte bara på grund av deras mångsidighet, men för att de håller sin form när de torkas och lyckas behålla sin färg under lång tid.
Granny Smith: Granny Smith är den vinnande sorten för tårta torkade äppelchips. Vilken annan sort kan konkurrera med den klassiska gröna äpplesmaken hos en bra Granny Smith? Mellan den fasta strukturen, motståndet mot brunning och klassisk syrlig smak är Granny Smith verkligen en av de tre bästa äpplen för uttorkning.
nu vet du allt om vilka äpplen du ska välja för ditt nästa dehydratiseringsprojekt. Lär dig allt du behöver veta för att göra uttorkade äpplen hemma och du kommer aldrig att vilja gå tillbaka.