detta blåbärsmuffinbrödrecept är så mjukt och fuktigt och bara laddat med färska blåbär! Om du älskar mjuka, fuktiga blåbärsmuffins, kommer du att älska en bit av detta blåbärsmuffinbröd!
jag älskar att göra enkla blåbärsmuffins på morgonen. Det är som en tårta. Till frukost.
och errbody vet att blåbär är en supermat. Jag vet inte exakt vad en superfood är, eller varför det inte finns något utrymme mellan de två orden (Hej, grammatik, var är du?), men de är tydligen en stor sak.
så, låt oss bara gå på superfood blueberry train. Men låt oss hoppa över muffinsna och gå direkt till en brödbröd.
detta blåbärsmuffinbröd är allvarligt så bra! En bit av detta, en smet av smör,en kopp kaffe … vad mer kan du behöva vid frukost??
hur man gör blueberry muffin bröd:
detta inlägg innehåller affiliate länkar. Som Amazon associate och medlem i andra kvalificerade program tjänar jag på kvalificerade inköp.
Smörj en 9-5-limpanna. Vi använder en keramisk pan, men en metall limpa pan fungerar bara bra.
grädde ihop smör och socker tills det är lätt och fluffigt och slå sedan i ett ägg och vanilj.
blanda i de torra ingredienserna och vik sedan in blåbären. Använd en gummispatel för att fälla in blåbären försiktigt för att inte bryta upp dem för mycket.
sprid smeten i pannan och baka i ungefär en timme. Ditt hus kommer att lukta fantastiskt.
att göra glasyren:
glasyren är helt valfri, men vi älskar den lilla touch av sötma det lägger till.
du ska bara vispa ihop pulveriserat socker och mjölk tills det är den konsistens du föredrar. Tillsätt mer pulveriserat socker för att göra det tjockare och mer mjölk för att göra det tunnare.
fler blåbärsrecept för dig att prova!
- blåbär frukost tårta
- persika blåbär skarpa
- blåbär banan bröd
- blåbär paj kakor
- blåbär Granola Gratin
- blåbär Muffin våfflor
- blåbär honung bulle tårta
- glaserade blåbärsbakade munkar
recept
Blåbärsmuffinbröd
Ingredienser
- ▢ 1/2 cup smör rumstemperatur
- ▢ 3/4 dl socker
- ▢ 1 stort ägg
- ▢ 2 teskedar vanilj
- ▢ 2 koppar mjöl
- ▢ 2 tsk bakpulver
- ▢ 1 tsk kosher salt
- ▢ 1/2 dl filmjölk
- ▢ 2 dl färska eller frysta blåbär
- 1/2 kopp pulveriserat socker
- 1 msk mjölk mer efter behov
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350 grader. Smörj en 9 msk 5 limpa.
-
i skålen på en stativblandare, grädde ihop smöret och sockret tills det är lätt och fluffigt. Slå i ägget och vanilj tills det är väl kombinerat.
-
kombinera mjöl, bakpulver och salt i en liten skål.
-
tillsätt mjölblandningen lite åt gången till smörblandningen, alternerande med kärnmjölken.
-
vik in blåbären.
-
tillsätt din smet i den smorda limpannan och sprid jämnt
-
baka i 50-60 minuter eller tills en smörkniv som sätts in i mitten kommer ut mestadels ren. Kyl i pannan i 20 minuter innan du överför den till ett kylställ eller skärbräda. Kyl helt före glasering.
-
för att göra glasyren, vispa ihop pulveriserat socker och mjölk. Tillsätt mer mjölk om du vill ha glasyren tunnare.
-
Drizzle över brödet innan du skär.