Din njursjukdom Diet: hantera fosfor

din njursjukdom Diet: hantera fosfor

när du navigerar i din diagnos av njursjukdom kronisk njursjukdom, din läkare kommer sannolikt att ha några råd för dig i vägen för mat och näring. Du har fått höra att dina njurar inte filtrerar ditt blod så bra som de borde och det kan påverka kroppens mineralbalans. Så vad har detta att göra med näring?

det finns flera näringsämnen som bör hållas i kontroll när du har att göra med njursjukdom. I synnerhet är fosfor ett mineral som är viktigt för många kroppsfunktioner. Det finns i dina ben och hjälper din kropp att bygga celler och hjälper energiöverföringar genom cellerna. När njurarna fungerar normalt tar de bort extra fosfor i blodet. Men när dina njurar inte fungerar bra kan din kropp inte bli av med extra fosfor. Att ha för mycket fosfor kan påverka balansen mellan andra mineraler i ditt blod. En specifik balans mellan mängden kalcium och mängden fosfor är avgörande. Om den extra fosforn inte kan släppas ut från din kropp kommer den att byggas upp i ditt blod. Denna uppbyggnad gör att kalcium dras från dina ben i ett försök att återfå den nödvändiga balansen. Om för mycket kalcium dras kan dina ben bli sköra och svaga.

du kan ta fosforbindande läkemedel som ordinerats av din läkare för att hjälpa din kropp att bli av med extra fosfor. Att ta bindemedel som föreskrivet är viktigt. Det finns också vissa livsmedel som du bör undvika, eller begränsa, för att undvika fosforrelaterade problem.

lägre Fosforalternativ att välja:

• färsk frukt och grönsaker
• rismjölk, oberikad
• bröd
• Pasta
• ris
• fisk
• majs-och risflingor
• Soda utan fosfattillsatser
• hembryggt iste

livsmedel med hög fosfor för att undvika eller begränsa:

• mejeriprodukter
• bönor
• linser
• nötter
• kli spannmål
• havregryn
• Colas och andra drycker med fosfatadditiver
• några flaska iste

vissa livsmedel kan också innehålla fosfatadditiv som kan lägga upp till 1000 mg/dag fosfor till din kost. Eftersom du sannolikt har blivit ombedd av din läkare att begränsa din fosfor till 800-1000mg/dag, är dessa tillsatser du bör vara medveten om. Vissa livsmedel som innehåller dessa tillsatser är:

• bearbetat kött
• omedelbara puddingar och såser
• bredbara ostar
• dryckesprodukter

det är viktigt att läsa etiketten på varje artikel du hämtar i mataffären och leta efter ingredienser med ”fosfat” eller ”phos” i deras namn, såsom fosforsyra, natriumaluminium fosfat, pyrofosfat, polyfosfater och kalciumfosfat. När du hittar dem, undvik eller begränsa dessa livsmedel.

en dietist som har erfarenhet av att hantera en njursjukdomsdiet kan också hjälpa till. Hitta en på American Nutrition and Dietetics webbplats: www.eatright.org/find-an-expert

du kan, i samarbete med ditt vårdteam, hjälpa till att kontrollera effekterna av din njursjukdom. En hälsosam, balanserad kost med noggrann uppmärksamhet på fosforintag kan hjälpa dig att göra det.